Hogyan készítsünk áfonyalé a fagyasztott áfonyából

Tumor

Az áfonyalé a legtöbb ember egyik kedvenc itala. A C-vitamin tartalmának köszönhetően a bogyós összetétel erősíti az immunrendszert, a vírusfertőzések ellen küzd, csökkenti a láz. A Morse hároméves és terhes nők, valamint pyelonefritisz, lassú anyagcsere, ödéma szenvedő gyermekek számára hasznos. A gyógyszer könnyen emészthető, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata. A kivétel a peptikus fekély.

Az áfonyalé főzésére alkalmas

  1. Sok recept tartalmaz a mézet az összetevők listájában. Ez a legerősebb allergén, így az összetevő mennyiségét az egyedi jellemzők figyelembevételével számítják ki. A mézet hűvös formában adják hozzá, nem lehet 40 ° C feletti hőmérsékletre melegíteni.
  2. A lé főzésénél fontos a víz és az áfonyalé arányának tiszteletben tartása. A maximális előny érdekében az italnak legalább 40% -os nektárt kell tartalmaznia.
  3. Mielőtt dörzsölné őket, védje meg kezeit kesztyűvel. Áfonyalé rendkívül irritáló és foltokkal borítja a bőrt. A főzés során üveg, kerámia vagy műanyag edényeket használjon. A fémberendezések gyorsan oxidálódnak.
  4. Ha a gyümölcslé friss fagyasztott gyümölcsből készül, akkor előzetesen távolítsa el őket a kamrából, öblítse le vízzel és hagyja szobahőmérsékleten felolvasztani. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet.
  5. Az elkészítés után az italt hűtőszekrényben tárolják, az eltarthatóság 3 nap. A kijelölt idő után a Morse hasznos tulajdonságokat veszít.
  6. A cukor mennyiségét a gyógyszerben a személyes preferenciák szabályozzák. Minél érettebbek a bogyók, annál kevésbé szükséges az édesítőszer. A diétáknak helyettesíteni kell a cukorrépa-homokot náddal vagy stevia-val (amit az élelmiszer-áruházakban értékesítenek).
  7. Az áfonya összes vitaminának és ásványi anyagának megőrzése érdekében a gyümölcsitalok főzése nem haladhatja meg az utasításokban meghatározott időt. Az emberek, akik naponta nagy mennyiségben készítik az italt, vásárolnak egy turmixgépet. A készülék a bogyók csiszolásához szükséges, szita és zúzó helyett.
  8. Ha nincs ideje főzni Morse-t, másképp csináld. Dörzsölje a bogyókat mézzel vagy cukorral, küldjön egy üvegedénybe és parafa. Adjuk hozzá a keveréket teához, kompótot vagy vízzel keverjük, hogy megkapjuk a szükséges vitaminokat.

Áfonyalé: klasszikus recept

  • szűrt víz - 2,2 l.
  • cukor - 140-160 gr. (tetszés szerint)
  • áfonya - 230 gr.

  1. A gyümölcslé elkészítéséhez érett és ép bogyókat használnak. Sorolja fel az összes gyümölcsöt, zárja ki a nem megfelelő példányokat. Dobjon áfonyát egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, öblítse le vízzel. Hagyjuk 15 percig lefolyni.
  2. Most meg kell kapcsolni a bogyókat kása. Ehhez használjon turmixgépet, facsarót, húsdarálót vagy konyhai mozsarat. Kívánt esetben átugorhatja a gyümölcsöt egy szitán, hogy a tartalom egy külön tartályba kerüljön.
  3. Amikor a bogyókat összetörik, készítsünk egy nagy darab gézszövetet. Tegyük bele a burgonyapürét, nyomjuk ki a lé, és hagyjuk a tortát gézre. Óvatosan nyomja össze a gyümölcsöt. Most öntsünk ivóvizet a potba.
  4. Helyezze a folyadékot a tűzhelyre, és várja meg, amíg felforral. Amint ez megtörténik, adjunk hozzá cukrot, süteményt és áfonyalé. Keverje össze, csökkentse az égőt a minimálisra. Forraljuk 10 percig, kapcsoljuk ki a hőt.
  5. Fedjük le a levét egy fedéllel, egy órán át hagyjuk, hogy ragaszkodjanak hozzá. Készítsünk egy kis szitát, fedjük le gézzel. Törölje meg az italt egy különálló, tiszta kancsóba. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó.

Áfonya és gyömbér Mors

  • nádcukor - 270 gr.
  • ivóvíz - 2,8 l.
  • gyömbér (gyökér) - mennyiség a mérlegelés szerint
  • áfonya (friss vagy fagyasztott) - 330 gr.
  1. Öntsünk vizet egy hőálló edénybe, és forraljuk. Öntsük a cukrot, addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután kapcsolja ki az égőt, hűtse le szobahőmérsékletre.
  2. Mossa meg az áfonyát, ha friss. Hagyja a szűrőn a vizet leereszteni. Öblítsük le a fagyasztott gyümölcsöt a csap alatt, fél órán keresztül áztassuk fel.
  3. A gyömbér gyökerét reszelt, vagy turmixgépben vágjuk, hozzáadjuk a cukorral. Öntsük a mosott bogyókat itt. Ismét tegye a keveréket a tűzre, hozza az első buborékokat.
  4. Amint a kompozíció forralja, kapcsolja ki a kályhát, fedje le a tartályt. Hűtsük le 2 órán keresztül, szűrjük át a maradékot. Öntsünk egy kancsóba, tároljuk a hűtőszekrényben.

Fagyasztott áfonyalé

  • granulált cukor - 35 gr.
  • fagyasztott áfonya - 270 gr.
  • tisztított víz - 1,25 l.
  1. Dobja a fagyasztott gyümölcsöt egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel a csapból. A szitát hagyjuk szobahőmérsékleten hagyni, a bogyóknak teljesen meg kell olvadniuk.
  2. Amikor ez megtörténik, főzzük áfonyát. A burgonya, turmixgép vagy gyümölcscentrifuga asztali zúzó használata lehetséges.
  3. Vágjon egy darab gézt, hajtsa le négyre. Vágjon egy szűrőt egy ruhával, küldje be burgonyapürével. Nyomja össze a lé, és hagyja a tortát gézzsákban.
  4. Most szétválasztja a lé és a száraz bőr maradványait. Tegyük a második komponenst egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel a masszát. Kóstolja meg ízlés szerint, várja meg, amíg a cukorszemek feloldódnak.
  5. Szűrjük meg a keveréket a serpenyőből, keverjük össze a szorított áfonyaléval. Melegítsük 45-50 fokos hőmérsékletre, kapcsoljuk ki és hűtsük le. Öntsünk egy kannába fedéllel.

Áfonyás áfonya

  • ivóvíz - 1,6 l.
  • áfonya - 325-350 gr.
  • granulált cukor - 220 gr.
  • áfonya gyümölcs - 350 gr.
  1. Mossa áfonyát és áfonyát, mozgassa a bogyókat egy szűrőbe, és hagyja 10 percig a vizet leereszteni. Keverjük össze a gyümölcsöt cukorral, vigye a keverő tálba. Keverjük össze a zabkása, majd öntsük vízbe, és a homogenitást hozzuk.
  2. Húzzuk meg a 3 perces nagyságrendű tartalmat, majd hagyjuk át a kompozíciót egy szitán vagy sajtoson. Ha a lé erősen viszkózus, vízzel hígítsa a kívánt konzisztenciát.
  3. Kóstolja meg a terméket, szükség esetén adjon hozzá cukrot. Keverje fel, hogy feloldja a kristályokat, ismét feszítse meg. Öntsük az italt egy kancsóba, küldjük a hideget.

Áfonya ital csipkebogyóval

  • csipkebogyó frissen vagy szárítva - 120 gr.
  • fagyasztott áfonya - 570 gr.
  • cukor - 140 gr.
  • ivóvíz - 2,2 l.
  1. Vegye ki a gyümölcsöt a csomagolásból, öblítse le jeges vízzel, tegye egy tálba. Hagyja fél órát hagyni, amíg teljesen fel nem oldódik. Most mártogassa a gyümölcsöt egy mozsártörővel. Használhatsz juicert vagy turmixgépet.
  2. Készítse elő a gézet három rétegben. Tegye a pürét egy ruhába, szétválasztja a lé az ételtől. Vigye a húst a serpenyőbe, adjon hozzá ivóvizet. Öntsük a granulált cukrot és a mosott csipkebogyót.
  3. Helyezze a tartalmat közepes hőre, várjon forralásra. Ha ez megtörténik, csökkentse a hőt minimálisra, főzzön még 10 percig. Most öntsük bele az áfonya levét, keverjük össze.
  4. Távolítsuk el az edényeket a hőből, fedjük le, fedjük le 4 órán át. Szűrjük meg a tartalmat, csak a lé maradjon. Öntse a hűtött italt egy kancsóban, élvezze.

Áfonyalé mézzel

  • méz - 110 gr.
  • áfonya - 420 gr.
  • víz - 1,8 l.
  1. Vegyük le a jó példányokat, gyűrött és rothadt eltávolításokat, és nem kell őket. Mossa le a gyümölcsöt és hagyja megszáradni. Most apróra vágjuk a áfonyát zabkásaiként (turmixgép, zúzó).
  2. Helyezzen 3 réteg gézet egy szűrőedénybe, vagy használjon kis szitát. Dörzsölje be a bogyókat egy külön tálba. Most nyomja össze a gyümölcslé, mozgassa a pépet a serpenyőbe, fedje le vízzel.
  3. Küldje el a kompozíciót a tűzre, adjon hozzá mézet, várjon forralásra. Keverjük össze a folyadékot. A forralás után kb. 7 perccel töltsük fel a préselt gyümölcslét.
  4. Törölje a keveréket sajttorta segítségével, dobja el a tortát. Hűtsük le a kész lé, öntsük egy kancsóba vagy edénybe. Fedjük le az italt fedővel, tegyük a hűtőszekrénybe.

Menta áfonyalé

  • granulált cukor vagy méz - 145 gr.
  • érett áfonya - 550 gr.
  • friss citromfű - 10-15 gr.
  • ivóvíz - 2,3 l.
  1. Sorolja fel a bogyókat, öblítse le őket a csap alatt, hagyja, hogy a nedvesség elvezetjen. Most keverjük össze a gyümölcsöt zabkása vagy turmixgépével. A gézzel távolítsa el a pépet a létől.
  2. A torta öntsön vizet, adjon hozzá cukrot / mézet. Helyezzük a hőálló tartályt a tűzhelyre, forraljuk fel. Tomite feloldja a granulátumot.
  3. Öblítsük ki a menta gallyait, a habarcsot egy habarcsban, adjuk hozzá a forró húsleveshez. Öntsünk áfonyalé, fedjük le a levet. Fél óra múlva szűrjük meg a tartalmat.
  4. Dobja ki a tortát, öntse a léit a tárolóedénybe. Hűtőszekrényben hagyjuk 5 órán át. Ez után az időszak után elkezdheted kóstolni Morse-t.

Áfonya és citromfű

  • szűrt víz - 1,2 l.
  • áfonya - 830-850 gr.
  • citromhéj - 100 gr.
  • citromlé - 80 ml.
  • cukor (jobb barna) - 160 gr.
  1. Rendezze át az áfonyákat, öblítse le őket a csap alatt. Mossa le a citromot, távolítsa el belőle a héjat. A citrushéj rostélya, áfonyával kombinálva és turmixgépbe vágva.
  2. Most préselje le a citrompépből a gyümölcslé, küldje el az áfonyáknak. Adjon hozzá cukrot. Forraljuk az ivóvizet, töltsük fel keverékkel.
  3. Tegye az összes összetevőt a serpenyőbe, tegye a tartalmat tűzre. Forralás után 10 percig pároljuk, majd kapcsoljuk ki az égőt. Zárja le az edényeket egy fedéllel, hagyja kihűlni.
  4. Törölje a keveréket, mozgassa a kancsóba. Tiszta a hidegben, hogy ragaszkodjon ahhoz, hogy kb. 10-12 óra elteltével elkezdheti kóstolni a gyümölcslé és a citrom ízét.

Áfonya és viburnumlé

  • vaníliacukor - 25 gr.
  • áfonya - 540 gr.
  • érett viburnum - 180 gr.
  • granulált cukor - 380 gr.
  • tisztított víz - 1,75 l.

  1. Vegyünk 200 gr. cukor, keverjük össze mosott és szárított áfonyával. Keverjük össze a kanál tartalmát, helyezzük le egy szitán. A gyümölcslé külön tálba kerül, hagyja el a pépet, később szükség lesz rá.
  2. 180 gr. össze cukrot áfonyalé, tedd a hidegbe. Kezdje el előkészíteni a labdát. Hurok, külön az ágaktól és öblítse le. Keverjük össze vaníliával, mozogj a serpenyőre, öntsük vízbe.
  3. Tegye az edényeket a tűzhelyre, forralja fel a keveréket 10 percig. Ezután hozzáadjuk az infúziós áfonyalé és a bogyós süteményt, keverjük össze.
  4. Forraljuk fel a kompozíciót egy órán át. Ezután kapcsolja ki az égőt, hagyja ki a főzetet 5 rétegben. Húzzuk ki a húst, hűtsük le a lé, és öntsük a dekanterbe.

Könnyű főzni a fagyasztott gyümölcsökből származó gyümölcslé, ha ragaszkodik a technológiához. A friss áfonya (áfonya, áfonya, ribizli, bogyós gyümölcsök, citromfű, stb.) Áfonya kombinálásával új ízeket kaphat. Az italban gyakran citromfű, citromlé vagy héja, őrölt fahéj is szerepel.

Áfonyalé - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes főzni áfonyalé.

Áfonyalé - általános főzési elvek

Áfonyalé az egyik legpolarabb és kedvenc ital. Áfonya nagyon egészséges bogyó. Gyulladásgátló, lázcsillapító, diuretikus, antibakteriális és tonizáló hatása van. Megjegyzendő, hogy az áfonya jelentősen növeli az emberi teljesítményt, így az ebből a csodálatos bogyóból származó ital nemcsak a szomjúságot, hanem egy kemény munkanap után is tökéletesen visszanyeri. Áfonyalé a vitalitást és a test energiáját adja.

A vörösáfonya italának a vérnyomása csökken, és elpusztítja a különböző fertőzések okozóit. A vörösáfonya és a kálium javítja a szív-érrendszert és tisztítja a vért. Áfonyalé javítja a gyomor-bél traktust, eltávolítja a toxinokat és a toxinokat, erősíti az immunrendszert és megakadályozza az anaemia kialakulását.

Az áfonya gyümölcsök a legjobbak a szezonon kívül és a hideg évszak alatt. Ebben az évszakban a vitaminok akut hiányát ünneplik. Az áfonya lényeges vitaminokkal, rostokkal és pektinekkel biztosítja a szervezet számára. Egy tudományos tanulmánysorozatban megállapítást nyert, hogy az áfonyalé erős antioxidáns hatással rendelkezik, sőt meghaladja a francia vörösborot is. 240 g áfonya körülbelül 600 g növényi antioxidáns polifenolt tartalmaz. Az áfonyalé nem tartalmaz tartósítószert, így az ital nagyszerűen alkalmas bébiételekhez.

A járványok és a szezonális megfázás időszakában ajánlatos kombinálni a gyógyszerek és áfonyalé adagolását. Az áfonya fokozza a gyógyszerek hatását és segít a szervezetnek a fertőzések gyorsabb leküzdésében. Ismeretes, hogy a csodálatos áfonyák erőteljes rákellenes komponenst tartalmaznak - kvercetin.

Áfonyalé nagyon hasznos a szoptató anyák számára, segíti a szülés utáni erőt, és ösztönzi a tejtermést. Egy pohár áfonyalé tartalmaz a vas és a kalcium napi mennyiségét. Ételek elfogyasztása előtt másfél órával ajánljuk az áfonyalé italt. Ha naponta körülbelül két liter áfonyalé fogyaszt, akkor 2 hét múlva helyreállíthatja a gyomor-bélrendszer károsodott működését. Ezután az anyagcsere normalizálódik, és a súlycsökkenés is megfigyelhető.

Az áfonya morse főzése nem igényel sok erőfeszítést vagy időigényes. Általában elkészített bogyók gyúrnak, vizet öntsenek és a tűzhelyre helyezik. Az áfonyát körülbelül öt percig forraljuk, majd a levest szűrjük, és hagyjuk lehűlni. A gyümölcslé a sajtolt bogyós gyümölcsökből préselhető, és a kész lébe önthető. A cukrot vagy a mézet édesítőszerként használják. Néha áfonyalé citromlével vagy citromhéjjal készül. Az áfonyalében egy kis fahéj vagy szegfűszeg adható hozzá. Az ital még hasznosabb lesz, ha előfőzött és infúzióban levő húsleves csípővel keveredik. Az áfonyalé nem csak friss bogyós gyümölcsökből, hanem fagyasztott gyümölcsökből is készíthető. Egy italot egy menta levélben szolgálnak fel.

Áfonyalé - termékek és ételek elkészítése

Áfonyalé elkészítéséhez előzetesen le kell fagyasztani a fagyasztott bogyókat, vagy feldolgoznia kell a friss gyümölcsöket. Ehhez az áfonyát fahordós tolkushával rendezzük, mossuk és gyúrjuk. Ezután kinyomtathatja belőle a gyümölcslé, majd adhatja hozzá a kész léhez. Ha citromot használnak, a héjat eltávolítják belőle, és a lé összenyomódik. Előzetesen elő kell készítenie a szükséges mennyiségű cukrot és mézet. Ha az áfonyalé dogrózissal keveredik, a dogrose-t is rendezik, mosják és pároljuk egy éjszakán át termoszban.

Amire szükség lehet: egy serpenyő, egy gyümölcslé, egy facsaró, egy fából készült tolkushka, egy turmixgép, egy szitát, és tiszta vasalt géz. A hűtött gyümölcslé pohárba vagy borospohárba öntik, és egy szelet citrommal vagy menta levelével tálaljuk.

Áfonya morse receptek:

1. recept: áfonyalé

A legegyszerűbb recept a népszerű bogyós italhoz. Áfonya gyümölcslé az áfonyából és a hozzáadott cukrot tartalmazó vízből készül. Az ital ideális egy meleg nyári napra, ezért ajánlatos a tálalás előtt lehűlni. Az áfonyalé gyerekeknek adható.

  • 150 g áfonya;
  • Víz - 600 ml;
  • Cukor - körülbelül fél pohár (az italok többé-kevésbé édesek lehetnek, ha különböző arányban használják).

Az áfonyákat rendezzük, alaposan mossuk. Nagy edényt veszünk nem oxidáló anyagból, és ott bogyókat helyezünk. Bogyók bogyók fa tolkushkoy. Vegyünk egy üvegtálba, és készítsünk tiszta gézet. Fedjük le a tálat gézzel és fektessünk bogyókat. Nyomja össze a lé a keverékből. Tegye vissza a bogyós süteményt a serpenyőbe, miközben a gyümölcslé oldalra kerül. Töltse fel a bogyókat vízzel és tegye a tűzhelyre. A bogyósleveset forraljuk és szűrjük. A forró szűrt húslevesben adjunk hozzá a megfelelő mennyiségű cukrot. Keverjük össze a lé, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután a gyümölcslé lehűl, és öntjük a sajtolt lé. Morse keverék, amely után felszolgálható.

Recept 2: Áfonyalé a mézzel

A méz az áfonyalé kellemes borítékot ad. A teljes főzési idő körülbelül fél óra. Egy ilyen részében csak 46 kalória van.

  • Egy font áfonya;
  • 2 liter víz;
  • Méz - 2 evőkanál.

Áfonya bogyókat rendezünk, mosunk és egy tálba helyezünk. Bogyók bogyók fa tolkushkoy. Nyomja össze az áfonyalé a bogyókból egy üvegtálba. A tortát egy serpenyőbe tesszük, öntsük a vízbe, és tűzbe helyezzük. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig. Egy puha serpenyőben leves húslevest szűrő. A forró húslevesben keverje a mézet, amíg teljesen fel nem oldódik, majd öntsük bele az áfonyalé. Morse keverjük össze és hagyjuk kihűlni. A forró évszakban hűtött szolgált.

Recept 3: Áfonya gyümölcslé fagyasztott bogyókból

Kiváló recept az áfonyás gyümölcsitalra, amely fagyasztott bogyókat használ. Az italt az év bármely időpontjában elő lehet készíteni, ha előzetesen elkészítjük.

  • Egy font fagyasztott áfonyát;
  • Liter főtt víz;
  • Méz vagy cukor - ízlés szerint.

Bogyókat veszünk a fagyasztóból, és hagyjuk megolvadni. Ugrás a bogyók a gyümölcscentrifuga. A kapott gyümölcslé vízzel és édesítéssel cukorral vagy mézzel ízesíthető. Keverjük össze alaposan és tálaljuk. Az áfonya főzésének ez a módja lehetővé teszi az összes vitamin és tápanyag mentését.

4. recept: Áfonyalé a dogrose

Nagyon hasznos és ízletes ital. A csipkebogyó az áfonyalé kellemes illatú és finom ízű. Ital elkészítése az áfonya és a vadrózsa bogyóiból.

  • Áfonya - fél kiló;
  • Mézeskalács - 1 csésze;
  • Cukor - ízlés szerint;
  • Két liter víz.

Az áfonyákat egy tálban tolkushkoy-val rendezik, mosják és gyúrják. A burgonya bogyókból nyomja össze a gyümölcslé a gézzel. Tedd a tortát egy serpenyőbe és öntsünk vizet. Forraljuk fel, és forraljuk 5 percig, majd feszítsük meg a levest, és adjunk hozzá ízlés szerint cukrot. Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezzel párhuzamosan dogrose infúziót készítünk. Ehhez válassza ki a dogrose-t, öblítse le és öntse a forralt vizet termoszba. A legjobb, ha a kutya egyik napról a másikra emelkedik. Kész infúziós szűrő és keverjük össze áfonyalé. Finom és egészséges ital kész!

5. recept: Áfonyalé citrommal

A citrom kellemes savanyúságot és friss aromát ad az áfonyaléhez. Ez az ital tökéletesen elfojtja a sütést és alkalmas egy meleg nyári napra. Gyorsan és könnyen elkészítheti áfonyalé citrommal.

  • Három pohár áfonya;
  • Cukor - körülbelül 15 kanál (a cukor mennyisége változó);
  • Hámozzunk egy citromból;
  • Citromlé egy citromból;
  • Víz.

Az áfonyákat szortírozzuk, mossuk és cukorral öntjük. Ehhez használhat egy turmixgépet. Ezután tegyük áfonyát cukorral egy nagy edénybe, adjunk hozzá citromlé és citromhéjat. Töltsük fel az áfonyát forró vízzel. Hagyja lehűlni a keveréket, majd fedővel fedje le a tartályt, és tegye a hűtőbe. Ragaszkodjon áfonyalé körülbelül 12 óráig. Az ivóvíz előtt szűrni kell.

Áfonyalé - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

Kész áfonyalé három napig tárolható a hűtőszekrényben, majd az ital elveszíti előnyös tulajdonságait. Néhány ember, mint az áfonyalé többé-kevésbé. Az ízét akkor állíthatja be, ha más mennyiségű cukrot ad. A szorított áfonyalé vitaminainak és előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében jobb, ha a hűtött áfonyalé öntenek. Ahhoz, hogy az ital egészségesebb legyen, helyettesítheti a cukrot mézzel. A cukor vagy a méz mennyisége függ a bogyók érettségétől, annál édesebb a bogyók, annál kevésbé kell hozzáadni édesítőszert. Minél hosszabb ideig főznek a bogyók, annál több vitamin veszít. Ha a lé minden nap elkészül, jobb a keverőgép használata a főzési idő csökkentése érdekében. A bogyók összenyomása esetén a vörösáfonyalé irritálja a kezeit, így a legjobb, ha kesztyűt visel. Bárki, akinek nincs ideje, hogy elkészítse az áfonyalé, készíthet hasznos bogyókat. Ehhez apróra vágjuk az áfonyát cukorral vagy mézzel, keverjük össze üvegedénybe, szorosan zárjuk le, és tegyük a hűtőszekrénybe. Ez a bogyó keverék hozzáadható a tea, a kompót vagy a főtt víz ízéhez. Áfonyalé elkészítéséhez nem oxidálható fém serpenyőt kell használni.

Cranberry Mors - klasszikus recept a friss bogyós gyümölcsöknek.

A vízzel hígított bogyós gyümölcslé, amely valójában lé, nemcsak a hűvös nyári napon megállíthatja a szomjúságot, hanem lényeges vitaminokat, makro- és mikroelemeket is biztosít. Ennek az italnak az előnye a bogyóknak köszönhető. Így egy áfonyából származó áfonyalé segít az őszi-téli szezonban, amikor megfázás következik. Ez az ital lázcsillapító hatást fejt ki, és a C-vitamin, amely áfonyában gazdag, segít a vírusok kezelésében.

A klasszikus receptből származó áfonyaléval a szomjúság leállításához elő kell készítenie:

  • 290 g friss (vagy fagyasztott) áfonya;
  • 100 g cukrot;
  • 1500-2000 ml ivóvíz.

Morse előkészítés lépésről lépésre:

  1. Először gyúrjuk az áfonyákat. Ehhez a bogyókat átvisszük egy nem oxidált tálba (üvegből, műanyagból vagy zománcozott anyagból), és burgonyapürével vagy fakanállal gyúrjuk. A fagyasztott áfonyalé ugyanúgy készül, egyetlen módosítással: a gyümölcslé kiszorítása előtt a bogyókat teljesen fel kell olvasztani, és jobb, ha ez szobahőmérsékleten történik.
  2. Az így nyert szuszpenziót hajtogatott, több rétegnyi marhahúsba helyezzük, és a leválasztás előtt levesszük a leve és a sütemény között.
  3. Forraljuk a marcot, vízzel és cukorral együtt, távolítsuk el a hőből, és hagyjuk állni körülbelül egynegyed órát.
  4. Ezt követően az édes húsleveset egy finom hálós szűrőn keresztül húzza össze, és vegye össze a korábban előállított gyümölcslével, és élvezze a frissítő italt.

A vörös áfonya gyöngyök előnyei növelhetik a „halhatatlanság bogyóját”, mivel az oroszlánt még mindig hívják. A bogyók kedvező tulajdonságai mellett harmonikusan kiegészítik egymást, az eredmény egy édes-savanyú vitamin.

Áfonya- és vörösáfonyalé esetében a termékek aránya a következő lesz:

  • 300 gramm áfonya;
  • 200 g áfonya;
  • 2500 ml szűrt vizet;
  • 100-120 g vagy cukorral.

haladás:

  1. A bogyó nagyon finom szitán átdörzsölte. Ezt a lehető legrövidebb időn belül meg kell tenni, hogy minél több lé legyen.
  2. A kapott süteményt a vényköteles vízmennyiséggel együtt forrni kell, de nem kell főzni, hogy az összes hasznos anyagot a lehető legnagyobb mértékben megőrizzük.
  3. Hagyja, hogy a sütemény forró vízben álljon, amíg teljesen kihűl, majd szűrjük ugyanazon szitán vagy gézzel.
  4. Öntsünk áfonya-áfonyalé és infúziós vizet egy tartályba, édesítsük ízlés szerint. A vörösáfonya és a vörösáfonya gyümölcslé jégkockákkal és egy citrommal ellátott pohárban kerül felszolgálásra.

A gyönyörű rubin színű áfonyalé a háziasszony minimális részvételével készíthető a folyamatban, mivel a fő munkát intelligens konyhai modulok - merülő turmixgép és multi-tűzhely - végzik.

Ahhoz, hogy mérsékelten édes C-vitamin gyümölcslé jusson az áfonyából, szüksége lesz:

  • 1800 ml előkészített vizet;
  • 200 gramm cukor;
  • 300 gramm áfonya.

A műveletek sorrendje:

  1. Egy merülő turmixgép segítségével a morse bogyós bázisát homogén szappanná alakítjuk, amelyet ezután a multicooker tálba helyezünk. Továbbá cukor és víz is küldhető az elektromos serpenyőbe. Annak érdekében, hogy a gyümölcsitalok színe és íze bogyókkal telítődjön, a lé mennyiségének a teljes vízmennyiség 30% -ának vagy annál nagyobbnak kell lennie.
  2. Keverje össze a multicooker tartalmát, zárja be a fedelet, és öt percig szerelje be a Steam / Steamer programot. Ennek a funkciónak a sajátossága az, hogy a visszaszámlálás a tartalom forrása után kezdődik.
  3. A többcooker munka befejezését követő sípolás után hagyja a gyümölcslé a fedél alatt egy órán át zárva. Ezután feszítsük meg az italt, és teljesen hűtsük le.

Áfonya és viburnumlé

A Viburnum bogyók az italok készítésére és az ételek készítésére jobbak, ha az első fagy után elszakadnak, mivel az alacsony hőmérséklet nemcsak egészségesebb, hanem édes is. Morse téli betakarításra is alkalmas - viburnum cukor.

A szükséges összetevők listája:

  • 200 g áfonya;
  • 100 g viburnum;
  • 30 gramm cukor;
  • 1000 ml vizet;
  • méz ízlés szerint

előállítás:

  1. Helyezze a vízforralót vízre, és forraljuk fel. Eközben egy zománcos serpenyőben áfonyát és viburnum bogyókat őröljünk. Ez sokkal könnyebb lesz, ha ebben a szakaszban hozzáadunk néhány cukrot.
  2. A bogyós kenyér forró vizet öntsünk, fedjük le és ragaszkodjunk 10-20 percig. Ezután feszítse meg az italt egy szitán, és maximális erőfeszítéssel dörzsölje a bogyós süteményt, hogy több gyümölcslé kerüljön a lé. Meleg vagy hűtött.

Az alma hozzáadásával

A bogyós gyümölcslé nem csak főtt vízzel, hanem például almalével hígítható.

Az áfonyalé ilyen változatát kivétel nélkül mindenki élvezheti, hogy ebben az esetben inni kell:

  • 2500 ml vizet;
  • 7 g száraz menta;
  • 300 gramm almát;
  • 200 g áfonya;
  • 200 g áfonya;
  • 100 g cukrot.

Főzési sorrend:

  1. Menta levelek, mosott és apró szeletekre vágott alma, öntsünk vizet, melegítsük fel és forraljuk cukorral néhány percig.
  2. Keverő áfonya és vörösáfonya. Berry püré öntsön forró levest, és ragaszkodjon ahhoz, hogy minden lehűljön. Ezután szűrjük át egy szitán, édesítsük cukorral.

A fekete áfonya hozzáadásával

A gyümölcsitalok előkészítésének folyamata az ókorban Oroszországban hosszú volt, mert szükségessé vált a bogyók rendezése, a bogyók mosása és a gyümölcslevek összenyomása. Ezt kézzel végeztük, a gyümölcslé szitán bogyókkal hengerelték, mondván: "Furcsafutás, barázda fut egy hárshíd mentén." A XXI. Században a modern technológiával néhány perc múlva megbirkózhat ezzel a feladattal.

Tehát, hogy gyorsan készítsünk gyümölcsléből származó gyümölcsöket áfonya hozzáadásával, először:

  • 100 g áfonya;
  • 100 g fekete áfonya;
  • 180 gramm cukor;
  • 1500 ml forralt vizet.

Gyors főzési eljárás egy turmixgépben:

  1. A mosott és szárított bogyók szár nélkül adnak hozzá a turmixgép tálához, adnak hozzá cukrot és öntsük egy pohár vízbe. Mindig nagy sebességgel verje a legegyszerűbb állapotig.
  2. Keverjük össze a keletkezett masszát a maradék vízzel, és egy óra egy órás törzs után, és adjunk hozzá cukrot, ha az ital nem édesítettnek tűnt.

Áfonyalé és gyömbérgyökér

A gyömbér nemcsak különféle ételek és karácsonyi sütéshez használható. Egy kis gyömbérgyökér új érdekes ízt ad az italnak, legyen az tea vagy gyümölcslé.

A citrus-gyömbéres aromájú áfonyalé esetében:

  • 300 gramm áfonya;
  • 2 közepes méretű narancs;
  • 10 g (körülbelül 2 cm 2 cm) gyömbér;
  • 200 g cukrot;
  • 30 g méz;
  • 1500 ml vizet.

Hogyan készítsünk áfonyalé gyömbérgyökérrel:

  1. Az áfonyákból és a narancsokból bármilyen módon nyomja össze a gyümölcslé. Torta ne dobja ki.
  2. Ginger vékony szeletekre vágva, egy narancs héja kis szeletekben. A lé és a cukor megfelelő tartályba történő befogadását követően a hulladékot együtt kell elhelyezni. Fedjük le vízzel, és forraljuk öt percig, miután a víz forral.
  3. Amikor a húslevest szobahőmérsékletre hűtöttük, le kell üríteni és összekeverni narancs és áfonya gyümölcslevekkel. A kész italban, hogy feloldja a rendelési arány a méz.

Hasznos áfonyalé a dogrose

A gyümölcsitalok előnye többször is megnő, az íze mélyebbre és sűrűbbé válik, ha az áfonyalé nem hígítható közönséges vízzel, hanem dogróz infúzióval. Ez némileg bonyolítja a folyamatot, de az így nyert vitamin "bomba" teljes mértékben indokolja a kiadott erőfeszítést.

Az ilyen gyümölcsital összetétele:

  • 500 gramm áfonya;
  • 100 g szárított csipkebogyó;
  • 2000 ml vizet;
  • cukor vagy méz ízlés szerint.

Ahhoz, hogy hasznos csokoládéból és áfonyából származó gyümölcslé legyen szükséged:

  1. Az éjszaka előtt egy termosz dogrose, a felesleges mennyiségű forrásban lévő víz. Ragaszkodjon éjszaka.
  2. A nap a főzés áfonya bogyók összenyomják a lé, és forraljuk a tortát a fennmaradó liter vizet. Hűtsük le a húsleveset meleg állapotban (legfeljebb 30-40 fok), szűrjük és csatlakoztassuk a feszült csipkebogyó infúzióhoz.
  3. Adjunk hozzá lé és édesítőszert az alaphoz. Ha a cukor helyett mézet használnak, akkor az ital hőmérséklete nem lehet több, mint 70 fok, ellenkező esetben a méhészeti termék minden hasznos anyaga eltűnik, amint maga a méz feloldódik a gyümölcslében.

Érdemes megjegyezni, hogy az ital használata teljesen kiegyenlített a hosszabb tárolás során, így nem célszerű előzetesen és nagy mennyiségben előkészíteni.

Az áfonyalé elkészítésének értéke és módszerei

Az ízesített fagyasztott áfonyaital és értékes mikroelemek elérhetősége megegyezik a frissen szedett bogyókból préselt gyümölcslével. A telített édes-savanyú ital, amely lenyűgöző rubin színű, hihetetlenül hasznos a test számára, és bizonyos esetekben a megfázás elleni küzdelemben képes versenyezni a gyógyszerekkel. A terhes nők számára, akiknek el kell maradniuk az antibiotikumoktól - ez egy varázspálca. A lényeg az, hogy az italt az orvos felügyelete alatt vegye.

A vörösáfonya nem csak a természetes gyümölcslé préselve és húsleves. Mi a víz? Megkönnyíti az ital kifejezett édes savanyú ízét.

Morse nagyon népszerű az orosz konyhában. Szinte csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a nagy mennyiségű tápanyag bogyókban jelen van.

Kémiai összetétel

A vadon termő vagy tenyésztett bogyók glükóz és fruktóz, szerves savak és pektinek.

Az A, B aszkorbinsav vezető vitaminokat foglal el.1 az2, az5 az6 K1 és PP.

Az orvosok bebizonyították, hogy a bogyók biológiailag aktív anyagai gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, és megfázás esetén növelik a test védő funkcióját.

  • fokozza az antibiotikumok hatását
  • felgyorsítja a sebgyógyulást (fekélyek, égések)
  • gyógyítani a vitaminhiányt
  • az urogenitális fertőzések megelőzése
  • harci hőmérséklet
  • enyhíti a beteg állapotát reuma és cystitis.

Érdekes! Mielőtt az emberek megtanultak volna szintetikus antibiotikumokat készíteni, a gyógyítók sikeresen használják az áfonyákat a betegségek leküzdésére. A hagyományos gyógyítók még mindig nem bocsátják ki az értékes bogyó figyelmét.

Áfonya morse receptek

Általános ajánlások

Hogyan lehet főzni a fagyasztott áfonya levét? A nyersanyagok feldolgozásához bevált módszereket mutatunk be, de először azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az általános tippekkel.

Szabályok, amelyek segítik az áfonya előnyös anyagainak megőrzését és az íz megkülönböztetését:

  • az italok főzésénél az összetevők arányának implicit betartása. A frissen préselt gyümölcslé mennyisége ≥ 30% legyen.
  • A mézet meleg italba helyezik, különben gyorsan elveszíti gyógyító tulajdonságait
  • Mielőtt a bogyót egy turmixgépbe emelnénk, először fel kell olvadni. Felolvasztott víz öntött
  • a citromfű, a csipkebogyó, a citrom és más gyümölcs-kiegészítők drámai módon megváltoztatják a gyümölcsital ízét, valamint bővítik a hasznos elemeket.

Szóval, hogyan lehet főzni áfonyalé a fagyasztott bogyókból? Lépésről lépésre.

Klasszikus recept

  • 5-6 teljes művészet. kanál cukrot
  • 200 g fagyasztott áfonya
  • 2 liter vizet.

A fagyasztott bogyók szobahőmérsékleten azonnal hófehér fagysá válnak. Leírhatatlan szépség, alkalmas képek készítésére. A jéggyöngyöket kézzel gyúrjuk be, így azok egy tálba kerülnek felolvasztásra. A folyamat felgyorsítása érdekében hideg vizet öntsünk a bogyóra egy órán keresztül. A termék puhaságával meggyőződve, az áfonyát szűrőedényben mossuk. Ezután porlasztóként vagy turmixgépben őröljük (burgonyapürével).

A következő szakaszban a nyersanyagot meg kell préselni. Egy finom szitát vagy 2–4 rétegben hajtogatott gézrészt fog venni. Itt meg kell próbálnod ki az összes folyadékot a bogyóból az utolsó cseppig. Tolkushki nem tud nélkülözni.

Továbbra is finom törlővel feszítjük, és természetes gyümölcslével keverjük össze. A klasszikus recept szerint elkészített Morse készen áll. Meghívhat vendégeket, vegyen mintát.

Érdekes! Az ínyencek kurkuma, fahéj és egyéb kedvenc fűszereket adnak az italhoz.

Áfonya + vadrózsa

Az ital ízlésének változatossága társtermékeken keresztül érhető el. Ez az áfonyalé receptje vadrózsa. Érdemes hangsúlyozni, hogy az ilyen unió előnyei megduplázódnak? A csipkebogyó is értékes gyógyászati ​​bogyók, amelyek a hideg évszakban elengedhetetlenek, ödémával, gyengített immunitással.

  • 2 liter vizet
  • 5-6 evőkanál. cukor
  • 500 g áfonya
  • 100 g dogróz.

Az ital elkészítésének kezdete nem szabványos, és a csípő kezelésére szolgál A száraz gyümölcsöket alaposan mossuk, egy liter vízzel öntjük (forró víz közelében lévő hőmérséklet szerint), hagyjuk 24 órán át főzni.

Ezután le kell zárni a bogyókat. Az áfonya-cellulózot könnyen keverjük össze egy keverővel vagy porlasztóval.

Hagyományosan szorítsa meg a tiszta gyümölcslét gézzel vagy szűrővel. Ez azonnal édesíthető.

A tortát egy liter vízben forraljuk, 1-2 percig forraljuk. A hőből történő eltávolítás után az így kapott kompót édes áfonyalé tartalmazó tartályba szűrjük. Ott is kiöntötte ezt a kutyát (természetesen egy szitával).

Készen áll a fagyasztott áfonya és a száraz csipkebogyó egészséges gyümölcsléje.

Fontos! A bogyók hosszú távú hőkezelése tönkreteszi az értékes anyagokat. Nem szükséges főzni az ételeket és a gyümölcsleveket a jövőben. Jobb, ha friss italokat készítünk 1-2 napig.

Áfonya + citrom + méz

A citrusfélék szaga minden bogyós italt olyan egyedülálló aromájúvá fog tenni, amely önkéntelenül nyálkozik. Áfonyalé nem kivétel.

  • egy pohár fagyasztott bogyók
  • fél citrom (mész)
  • 2-3 evőkanál méz
  • liter vizet.

A magokat a citrom egy feléből eltávolítják. A terméket a héjjal együtt darabokra vágják, és egy turmixgépben zúzzák.

Kombinálja a mézzel töltött áfonya és citromfű.

Az aromás masszát 1-2 órán át hagyjuk beönteni, majd forró vizet öntsünk. Miközben a gyümölcslé lehűl, az időszakosan keveredik.

A lehűtött italt bármilyen kényelmes módon szűrjük, szemüvegbe öntjük, mésszel és zúzott jéggel díszítve.

Áfonya + narancs + fahéj

Ennek az áfonyás gyümölcsitalnak az előnye, hogy a testet felgyorsítja. A narancsot általában a hangulat növelésének képessége jelenti. Kell-e felvidítani? Emlékezzünk a receptre.

  • 300 g áfonya
  • 2 nagy narancs
  • 1,5 liter vizet
  • 5 evőkanál. cukor
  • fahéj bot

A narancsokat mossák, tisztítják a héjától, kényelmesen kinyitják a vastag egyenruhát.

Áfonya felolvad, egy turmixgépben őröljük a burgonyapürével, átmegyek egy szitán.

Feszített gyümölcslevek kerülnek össze, hűtsük le a hűtőszekrénybe.

A narancssárga héja és az olajfesték vízzel forraljuk, forraljuk fel. Megszórjuk a cukrot és dobjunk fahéjat. 1-2 perc múlva a húslevest eltávolítják a hőből, és helyezzük el, amíg teljesen le nem hűl.

Ezután átadjuk az áfonyás süteményt egy héj segítségével egy szitán. A kapott kompót természetes gyümölcslével kombinálja. Narancs-áfonyalé kész. Bon étvágy.

Tipp Ebben a receptben mandarin vagy grapefruit használható. Az utolsó termék pikáns keserűséget ad az italnak.

Áfonya + gyömbér

A gyömbérgyökér elengedhetetlen az ARVI szezonban. A forró fűszer jól stimulálja az immunrendszert, és áfonyával kombinálva és a test sérülhetetlen.

  • 250 g áfonya
  • 20-30 g gyömbér gyökér
  • liter forrásban lévő vízzel
  • 2-3 evőkanál folyékony méz.

A fagyasztott áfonyát egy szűrőedénybe helyezzük, hogy felolvassák. A felesleges víz kiszivárog, és a lágy termék a további gyúráshoz készül. Rendes kanál vagy tolkushkoy bogyók fray, szó szerint szorítva a rubin lé.

A tisztított reszelt gyökér zsetonokká alakul. A gyömbér forró vízbe kerül.

2-5 perc elteltével a tápközeget eltávolítjuk, lehűtjük, és egy kancsóba szűrjük. Természetes áfonyalé és 1-2 vékony gyömbérbot is küld.

A teljes hűtés után jobb édes gyümölcslé a mézzel. Ezzel a termék minden értékes nyomelemét elmentheti.

Áfonya + sárgarépa

A sárgarépával készült fagyasztott áfonyalé szintén nagyon hasznos. Ez a recept tudomásul veszi a gondoskodó anyákat, és italokat készít a kedvenc gyermeke számára. Az érték a sárgarépa egy növekvő szervezet nem beszél. Ez a vérszegénység megelőzése, a csökkenő látás és sok más betegség.

  • egy pohár fagyasztott áfonyát
  • ½ kg sárgarépát
  • cukor ízlés szerint
  • 4 pohár vizet.

Az áfonyával való munka hasonló a fenti receptekhez. Kívánt esetben a tortát teljes egészében el lehet helyezni, és csak préselt bogyós gyümölcslé használható (akkor 1 csésze víz elegendő).

A hámozott sárgarépát egy reszelőn zúzzák össze, és összenyomják, vagy átmegyek egy facsarón.

Kombinálja a gyümölcsleveket, adjon hozzá cukrot (méz). A fűszer szerelmesei hozzáadnak ánizscsillagokat vagy egy kis fahéjat az áfonyaléhez.

Morse recept főzés nélkül

Az orvosok kategorikusan ellenzik az áfonya felolvasztását, sőt, a bogyót is. Úgy vélik, hogy csak a gyors fagyasztás és tárolás vákuumban értékes termékeket takaríthat meg. A maximális előnyök a szervezet számára a következő italhoz jutnak.

A fagyasztott kemény áfonyákat egy turmixgépben őrlik. A gránát szobahőmérsékleten vízbe öntjük, jól keverjük. A cukor mézet ízlés szerint adják hozzá. Az itallé körülbelül egy óra múlva kell, hogy legyen, amikor a bogyó értékes anyagokat szállít a vízbe.

Tipp A vörös áfonya újra fagyasztása a vitaminok és egyéb nyomelemek részleges elvesztéséhez vezet.

Különböző adalékanyagok

Bárki, aki szereti a konyhában kísérletezést, próbálja meg az áfonyalé frissen facsart gyümölcsleveket vagy párolt gyümölcsöket az ilyen zöldségekből és gyümölcsökből:

Figyelem! Az áfonyalé nem lehet részeg a gyomor-bélrendszeri problémákkal és a terhes nőkkel a korai stádiumban, legalábbis anélkül, hogy orvoshoz fordulna.

Áfonyalé: főzés és receptek

Egy akna egy bogyó, amelynek hasznos tulajdonságai nagyon nehezen értékelhetők. Annak ellenére, hogy a természeti környezet, ahol az áfonya nő, csúnya mocsarak, olyan fontos elemeket tartalmaz az emberi egészség számára, mint:

  1. vitaminok: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. ásványi anyagok: kálium, magnézium, kalcium, foszfor, nátrium, vas.

Az áfonya savanyú, ezért sokféle módon lehet használni, kivéve a tiszta formában. Az egyik ilyen módszer az áfonyalé. Ha úgy dönt, hogy ragaszkodik az egészséges táplálkozási rendszerhez, például a vegetarianizmus, az áfonyalé nemcsak sok hasznos anyagot ad a szervezetnek, hanem szisztematikusan is használhatja azt

  • javítja a vérkeringést a szervezetben;
  • megakadályozza a plakk kialakulását és megöli az orális baktériumokat;
  • hatékony támogatást nyújt a szemed egészségének;
  • védi a szerveket, mint például a vastagbél és a méhnyak a rák ellen;
  • nem teszi lehetővé a fekélybetegség kialakulását, ha hajlamos rá;
  • megakadályozza az urolitiasis kialakulását, és hozzájárul a már kialakult kövek megsemmisítéséhez;
  • támogatja a szív- és érrendszeri egészséget;
  • elősegíti a koleszterin visszavonását;
  • az atherosclerosis hatékony megelőzése;
  • jelentősen enyhíti az asztmás rohamokat;
  • Ez egy nagyszerű módja a különböző fertőző betegségek leküzdésének és megelőzésének;
  • megtisztítja a különböző káros anyagok testét.

Emellett mindenki ismeri a meleg áfonyalé gyógyító tulajdonságait a megfázás elleni küzdelemben. Nyáron egy pohár hideg áfonyalé lecsökkenti a szomjúságot és megtartja az egész testben a pepet és a hangot.

Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készíthetünk áfonyalé és hogyan készíthetünk áfonyalé a fagyasztott áfonyából - receptek az év bármely szakában.

Áfonyalé: főzés

Az áfonyalé előnyei mindenki számára nyilvánvalóak! Ilyen ital és hang, és élénkíti, és növeli a fizikai teljesítményt, valamint aktiválja az agyunk munkáját. Az áfonyalé többek között segít megőrizni a szép, egészséges megjelenést, és a megfelelő táplálkozással együtt a fiatalok, a virágzás megjelenése és a tisztességes szexhez való harmónia. Szóval hogyan készíthetjük el a lé oly módon, hogy az áfonyák hőkezelése során megőrizze a fenti csodálatos tulajdonságokat és anyagokat?

Minden nagyon egyszerű: készítsünk lé frissen elkészített természetes áfonyalé hozzáadásával. Tehát a tested mindent megkap, ami hasznos a friss áfonyákban, de a gyomrom nem szenved a savtól, ami áfonya is nagyon gazdag.

Meg kell jegyezni, hogy az áfonyás gyümölcsital a legalkalmasabb a legalacsonyabb cukortartalommal, így ha nem allergiás a mézre, akkor cserélje ki cukorral gyümölcslé elkészítésekor.

Áfonyalé: recept

A mai napig nagyon sok recept van az áfonyalé főzésére. Nézzük meg két receptet:

  1. áfonyalé a mézzel kiváló hidegmegelőzés télen;
  2. áfonyalé mentával - nyáron a szomjúság és a vidámság leállítása.

Tehát a mézes áfonyalé esetében az alábbi összetevőket kell elkészítenie:

  • 1,5 csésze friss áfonya;
  • 1 liter tiszta forrásvíz;
  • 2-2,5 evőkanál mézet.

Először is, az áfonyáknak meg kell rendezniük és el kell dobniuk a rossz bogyókat, ha vannak. Masszírozza meg a bogyókat egy mély tálban egy fából készült habarccsal, a legjobb, ha nem fémes ételeket használ. Most húzza át a kapott keveréket egy szitán vagy gézen keresztül. Egy vetőmaggal és áfonyaléval van egy kendőt; lé félretéve. Dörzsölje magokkal és héjjal, fedje le egy liter vízzel, és tegye tűzre. Amint a lé kezd forralni, csökkentse a hőt és hagyja forralni 5-7 percig. Ezután a tűz kikapcsol, és maga a lé leszűrve; Most az elszívott fűrészáru egyszerűen eldobható. Ezután öntsük bele az áfonyalé, amit korábban félretettünk, és hagyjuk, hogy a gyümölcs ismét forraljon. A kapott gyümölcsitalban, amíg még meleg, add hozzá a mézünket, és adj oda oda, hogy "felbomlásra"; segíthetsz neki, és keveredj egy kanállal.

Az áfonyalé mentával történő készítéséhez szükségünk van a következő összetevőkre:

  • 500 gramm vagy 3 csésze friss áfonya;
  • 2 liter tiszta forrásvíz;
  • 8-10 levél friss menta;
  • méz ízlés szerint

Mint az első esetben, szedje ki az áfonyát, és távolítsa el a rossz bogyókat, majd óvatosan mossa le őket. Az áfonyát egy fából készült habarccsal gyúrjuk, tisztítsuk ki a tiszta áfonyalé és hagyjuk félretesszük. A zagyot a serpenyőbe helyezzük. A menta leveleit alaposan le kell mosni, és mint az áfonyát, a mennyezet egy fából készült habarcsot. Most adjuk hozzá a zúzott mentát az áfonya-cellulózhoz. Ezután öntsünk egy menta és áfonyás kenyér keverékét két liter vízzel, és tegyük tűzre. Várjuk, amíg a lé forral, most csökkenti a tüzet, és ezt a húsleveset "később" öt percig adjuk. Ezután kapcsolja ki a tüzet, melegítse fel a serpenyőbe egy meleg takaróval és várjon még egy órát; Most meg lehet feszíteni a lé, és öntsük bele előzetesen áfonyalé, alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá mézet.

Hogyan készítsünk áfonyalé fagyasztott áfonyából

Az áfonyát késő ősszel betakarítják, amikor az első fagyok még nem jöttek. Természetesen az összegyűjtött áfonya hosszú ideig még a hűtőszekrényben sem tud hazudni, ezért télen a frissen betakarított bogyók fagyasztva fagyasztva készítenek gyümölcsitalokat vagy használhatják az áfonyát. Az alábbiakban egy nagyon egyszerű recept az áfonyalé elkészítésére fagyasztott áfonyából.

Hasznos tanácsok: ha friss áfonyát szedett vagy vásárolt, és azt tervezi, hogy fagyassza be őket, ne mossa le a bogyókat.

Tehát a hűtőszekrényben fagyasztott áfonya van; Miért ne készítsünk ízletes és egészséges gyümölcsöt?

Szükséged lesz a következő összetevőkre:

  • 3-4 pohár fagyasztott áfonyát;
  • 2 liter tiszta forrásvíz;
  • méz ízlés szerint.

Miután bevette a bogyókat a fagyasztóból, öblítse le hideg vízzel és hagyja, amíg teljesen fel nem olvad. Ezután egy turmixgépet használva őröljük az áfonyákat a sűrűség kialakulásához. A géz segítségével nyomja össze a lé, és ideiglenesen távolítsa el azt az oldalra. A kapott tortát két liter vízzel öntsük és kb. 10 percig forraljuk. Miután a gyümölcs főtt, kapcsolja ki a tüzet, és tekerje meg a serpenyőt takaróval vagy törölközővel, és hagyja, hogy a húsleves egy órát töltse be. Ezután ismét kiszűrtük a már bevitt gyümölcslé, majd adjuk hozzá ezt a gyümölcslét az előfőzött áfonyalé és mézünkhöz. Ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges gyümölcslé kész!

Az áfonya gyümölcslé főzésénél a kedvenc bogyós gyümölcsöket is hozzáadhatja, például cseresznye vagy fekete ribizli. A hasznos bogyós gyümölcsök keverékéből származó lé még jobban gazdagodik olyan anyagokkal, amelyek jótékony hatással vannak a testünkre.

Ha a klasszikus áfonyalé receptje harmadik fél adalékai nélkül szeretne, az elkészített italt a hűtőszekrénybe helyezheti, és két evőkanál minden nap fél órára étkezés előtt használhatja. Így elkészítheti a gyomrát a közelgő élelmiszer-feldolgozásra, támogathatja az immunitását, és segíthet a szervezetnek, hogy megbirkózzon a napi terhelésekkel és a fáradtsággal. Ezen túlmenően, így képes leszel tartani gyermekeink egészségét, segíteni őket abban, hogy megbirkózzanak az állandó terhelésekkel és stresszes helyzetekkel az iskolában. Azonban, mielőtt gyermekének elegendő mennyiségben (például 200 ml-es üvegben) inni gyümölcs italokat, kezdje el egy evőkanál és nézze meg, hogy vannak-e allergiás reakciók.

Próbáld meg használni azt, amit a természet ad nekünk; ebben az esetben áfonya morzáról beszélünk. Vásároljon egy csomó gyógyszert a gyógyszertárból, ami egyébként több kárt okoz nekünk, mint jó, mindig lesz ideje. A megfelelő táplálkozással és az egészséges életmóddal kombinálva az áfonyalé nemcsak a szomjúságosító, kellemes ízű, hanem számos betegség, például migrén, gyomor-bélrendszeri megbetegedés és sok más betegség orvoslásaként is szolgálhat.

Áfonya ital gyümölcslé a legjobb áfonya ital

Az oldal tartalma:

Áfonyalé - ízletes és egészséges ital. Sokan ismerték az áfonya előnyös tulajdonságait és sokáig. Sok vitamint és különösen C-vitamint tartalmaz. Nyilvánvaló, hogy télen érdemes a megfázás megelőzésére és kezelésére használni. Fontos megjegyezni, hogy a hőkezelés elpusztítja a bogyóban lévő vitaminokat.

összetevők:

  • 150 g áfonya;
  • 0,5 csésze cukor;
  • 600 ml vizet.

Előkészítési módszer:

  1. Öblítsük le az áfonyákat folyó vízzel, és tegyük mély edényekbe.
  2. Maszjon egy fából vagy kőpuskával.
  3. Ne használjon könnyen oxidált ételeket - ne feledje, hogy az áfonyákban sok sav van.
  4. Tegye a kapott bogyós kenyeret két rétegben, és nyomja össze a lé. Bővebben: ízletes recept az áfonyalé elkészítéséhez.
  5. A bogyó összenyomja a bogyókat egy serpenyőbe és fedje le vízzel.
  6. Az áfonya tartályt közepes hőre kell helyezni, és forraljuk.
  7. Forraljuk, amíg az áfonya nem szükséges
  8. A keveréket egy szűrőedényre öntjük, gézzel borítjuk, és adjunk hozzá cukrot.
  9. Amikor a keverék lehűlt 30-40 fokra, előzetesen öntsük a sajtolt lé.
  10. Készen áll a vitamin-koktél.
  11. Meleg és hideg is lehet részeg.
  12. A legtöbb tápanyag nyers gyümölcslé.

Áfonyalé

összetevők:

  • 1 liter víz;
  • 1 evőkanál. áfonya;
  • ¾. cukor homok.

Előkészítési módszer:

  1. Először készítse elő a bogyókat.
  2. Ezeket rendezni, öblíteni, szárítani.
  3. Ezután helyezzük áfonyát egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, és gyúrjunk egy fakanállal vagy tolkushkoy-val.
  4. Az így előállított áfonyalé egy tiszta edényben sóold, és egy darabig tegye a hűtőszekrénybe.
  5. Porózzuk, töltsük fel vízzel, és forraljuk 5-7 percig, szűrjük, adjunk hozzá cukrot és hűtsük le.
  6. Ehhez a húsleveshez adjunk hozzá friss áfonyalé a hűtőszekrényből és alaposan keverjük össze.
  7. Mint látható, az áfonyalé elkészítése nem tartott sokáig.
  8. Tálaljuk meg az italokat hűtve.

Áfonyalé mézzel

összetevők:

  • 250 g áfonya;
  • 4 evőkanál. kanál méz;
  • 2 liter hideg főtt víz.

Előkészítési módszer:

  1. Vegyük a bogyókat és öblítsük le folyó víz alatt.
  2. Helyezzen be egy szűrőt, és öblítse vissza forró vízzel.
  3. Tegye az áfonyákat nem oxidálható edényekbe, és mártja meg a mozsártörőt.
  4. A bogyókat egy turmixgépben is apríthatjuk.
  5. Töltsük fel a bogyókat főtt vízzel, és fecskendezzük meg a maradékot.
  6. Adjunk hozzá mézet (ha cukrozott, néhány másodpercig melegítheti a mikrohullámú sütőben) és keverje össze.
  7. Finom vitamin ital kész.

Hasznos áfonya és csipkebogyó lé

összetevők:

  • 1 pohár rózsa csípő;
  • 1,5 csésze áfonya;
  • 0,5 csésze cukor;
  • 3 liter vizet.

Előkészítési módszer:

  1. A csipkebogyó öblítse le és töltse fel 1,5 liter vízzel.
  2. Gyümölcsöknek tűzre kell helyezniük, főzzük 15 percig.
  3. Amíg megtehetsz áfonyát.
  4. A bogyók rendezni és mosni.
  5. Törje össze a turmixgépet, tegye be a gézbe és nyomja össze a lé.
  6. Öntsük a kapott tortát 1,5 liter vízzel, és tegyük tűzre.
  7. Forraljuk fel a keveréket, de ne forraljuk fel.
  8. Törölje le a keletkező folyadékot, egy ideig tegye félre.
  9. Húzzuk a csípőt és feszítsük át a szűrőedényt, és keverjük össze az áfonya vízzel.
  10. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
  11. Várjon, amíg a keverék lehűl, és öntsük bele az áfonyalé.
  12. Ez a recept a gyümölcsital különleges különbségek: kellemes torta íze, és természetesen sok hasznos anyag.
  13. Sokat mondtunk már az áfonya előnyös tulajdonságairól, és a vadrózsa, ezenkívül csökkenti a fáradtságot, segít az atherosclerosis elleni küzdelemben, és kiváló diuretikumnak tekinthető.

Fagyasztott áfonyalé

összetevők:

  • 1,5 csésze áfonya;
  • 0,5 csésze cukor;
  • 3 liter vizet

Előkészítési módszer:

  1. A fagyasztott bogyókat jól mosni kell.
  2. Az áfonyákat meleg vízzel mossuk. Ugyanakkor leolvasztom.
  3. Most a bogyóknak gyúrniuk kell.
  4. Egy pohár bogyókban hozzáadok egy negyed csésze tisztított vizet, és összeragasztom mindent egy turmixgépben.
  5. Most nyomja meg a keveréket.
  6. Szitán vagy gézen keresztül lehetséges.
  7. A kapott levet félretesszük.
  8. A préselt bogyókat a serpenyőbe tesszük, és másfél liter vizet és fél pohár cukrot adunk hozzá.
  9. Mindezt forraljuk.
  10. Ezután az alacsony hőmérsékleten tartsuk még öt-tíz percig.
  11. Berry összenyomódott.
  12. Hűvös húsleves.
  13. Amikor a húsleves hideg, adjunk hozzá áfonyalé, amit a főzés kezdetén kaptunk.
  14. Opcionálisan hozzáadhat egy kis mézet, majd az ital még hasznosabb lesz.

Áfonyalé - egy klasszikus változat

összetevők:

  • friss vagy fagyasztott áfonya - 2 csésze;
  • ízesítendő cukor - általában 5 evőkanál;
  • másfél vagy két liter víz.

Előkészítési módszer:

  1. A friss bogyós gyümölcsök azonnal feldolgozhatók.
  2. A fagyasztott anyagot először hideg vízzel mossuk, majd egy kicsit felolvasztjuk.
  3. Ezt követően az áfonyát zománcozott vagy műanyag tálba kell gyúrni.
  4. Segédeszközként használhat egy fából készült kanál, burgonyapüré tutu, a gyümölcsöket csak tiszta kezekkel préselheti ki.
  5. A kapott süteményt el kell különíteni a létől.
  6. Ehhez hasznos a géz vagy egy finom szita, amelyen keresztül a masszát óvatosan préselik oly módon, hogy a lé lefelé áramoljon.
  7. A maradékot forró vízzel kell az elkészített serpenyőbe helyezni.
  8. Itt granulált cukrot adunk hozzá, majd mindent összekeverünk és forralunk.
  9. Óvatosan keverjük össze a főtt keveréket, majd 10-15 percig csendes helyen kell hagyni, hogy igaz legyen.
  10. Most vedd a szűrőt és feszítsd meg a pot tartalmát egy italedénybe vagy dobozba.
  11. Hagyjuk félig üresen - öntsük le a korábban előállított tiszta áfonyalé.
  12. Keverjük össze mindent.
  13. Az áfonyalé készen áll.
  14. Katarralis megbetegedések vagy csak a testhőmérséklet növekedése esetén jobb gyümölcsitalokat inni.
  15. Ha nem allergiás a mézre, használja a cukor helyett.
  16. Az áfonyalé, mint orvoslás, az emberek nagyobb valószínűséggel igénylik a téli szezont vagy a hideget.
  17. De nyáron az áfonya italok nem kevésbé hasznosak - tökéletesen leállíthatják a szomjúságot és enyhíthetik a duzzanatot, és szükség esetén diuretikumként is működhetnek.

Áfonyalé mézzel

összetevők:

  • 150 g áfonya
  • 100 g mézet
  • liter vizet

Előkészítési módszer:

  1. 150 g áfonyához 100 g mézre és egy liter vízre lesz szüksége.
  2. Bogyók válogatnak ki, öblítsük le több vízben.
  3. Ezután meg kell fóliázni, pár percig leereszteni forró vízben.
  4. Blokkolja a bogyókat, mashet, főzzük az egész keveréket egy serpenyőben 10 percig.
  5. Feszítse meg a tartalmat, adjon hozzá egy pár evőkanál mézet a kapott gyümölcsléhez.
  6. Az italt egy órára öntjük.

Áfonyalé

összetevők:

  • ötszáz gramm áfonya bogyók;
  • háromszáz gramm granulált cukor;
  • tíz gramm gyömbérgyökér;
  • két evőkanál természetes mézet;
  • egy citrom;
  • két liter vizet.

Előkészítési módszer:

  1. Ötszáz gramm áfonyát öblítsünk hideg vízben, távolítsuk el a száraz gallyakat, valamint a fekete és erősen gyűrött bogyókat.
  2. Az áfonyalé elkészítéséhez a bogyókat egy magas oldalú lemezre kell áthelyezni, és a pépes vagy a villát apróra vágott állapotba kell vágni.
  3. Hajtsa fel a finom gézet félre, ossza meg az áfonya tömegét a lé és a cellulóz között.
  4. Nyomja össze a levet egy citromból.
  5. Ha a sajtolás során sok gyümölcslé szorul a gyümölcslé, feszítse meg gézzel.
  6. Húzza meg a gyömbér gyökerét, vágja több lemezre.
  7. A citromhéj rostélya.
  8. Egy előkészített serpenyőben vagy mély serpenyőben dobja áfonyás cefrét, gyömbért és citromhéjat.
  9. Az áfonyalé minden összetevőjét cukorral fedjük le.
  10. Tegye a tartályt a tűzhelyre, öntsön vizet és főzzön alacsony hő mellett, mint a szokásos kompót.
  11. Készítsen áfonyalé, törje meg a maradékot, adjon hozzá áfonyalé és citrom.
  12. Ahhoz, hogy az italt még hasznosabbá tegye - dobjon két evőkanál mézet.
  13. Áfonyalé citrommal és gyömbérrel meleg és hideg is fogyasztható.

Egészséges áfonya Mors

összetevők:

  • Friss vagy fagyasztott áfonya - 2 csésze (egy pohár 250 ml).
  • Víz - 2 liter.
  • Cukor - 2/3 csésze (250 ml-es üveg).

Előkészítési módszer:

  1. Először is jól kell mosni a bogyókat.
  2. Ha az ital elkészítéséhez a fagyasztott bogyókat előzetesen 3-4 órán keresztül állítják ki a fagyasztóból.
  3. Ezután öntsük a bogyókat a serpenyőbe, ahol a gyümölcslé forralni fog, a bogyókat egy speciális fa mozsárral dörzsölje (kerámia is használható) vagy egy fából készült spatulát (kanál).
  4. Amikor a bogyók megrepednek, vízzel öntik és tüzet engednek.
  5. A fényesebb íz érdekében a főzéshez természetes áfonyalé vagy más bogyós gyümölcslé is hozzáadható.
  6. Amikor a bogyók forralnak, úgy, hogy a víz ne forraljon, fedővel fedje le a serpenyőt (nem teljesen), cukrot öntsön lassan, folyamatosan keverve.
  7. Keveréshez fontos, hogy egy fából készült spatulát vagy fakanál használjon.
  8. Ezután meg kell feszítenie a kapott italokat a bogyókból, opcionálisan hozzá kell adni a levet, és szükség esetén cukrot, és hagyjuk lehűlni a medencében, hideg vízzel.
  9. Javasoljuk, hogy a medence vízét 10 percenként cserélje.
  10. 3-4-szer elegendő lesz a víz megváltoztatására, majd az áfonyalé önállóan lehűl.
  11. A gazdagabb íz elérése érdekében - az italt még néhány órán át a hűtőszekrényben infúzióban hagyhatja.
  12. Tálaljuk jégkockával, szelet citrommal vagy akár mentával.
  13. A díszítés és a különféle ízek miatt nincsenek különleges korlátozások.

Fagyasztott áfonyalé

összetevők:

  • Fagyasztott áfonya - 500 g
  • Cukor -300 g
  • Főtt víz - 2 l

Előkészítési módszer:

  1. Mielőtt elkészítené a levét a recept szerint, a fagyasztott bogyókat a fagyasztóból kell elszállítania, és az éjszakára hűtőszekrénybe kell helyeznie.
  2. Reggel, vigye az áfonyát, alaposan öblítse le, tegyen egy kancsót, és addig törje össze a bogyókat, amíg a lé megjelenik.
  3. Ezután nyomja meg az eredményül kapott tömeget, hígítsuk fel meleg vízzel és adjunk hozzá cukrot.
  4. Alaposan keverje meg az italt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  5. Opcionálisan hozzáadhat pár gallyat is.
  6. Hűvös és szolgálja.

Áfonyalé mézzel

összetevők:

  • Víz - 1 l.
  • Áfonya - 300 g
  • Méz - 100 g

előállítás:

  1. Áfonya óvatosan válogatás és mosás.
  2. Egy turmixgépben vágjuk a bogyókat vagy gyúrjuk egy tálba egy evőkanál.
  3. Használjon gézet, nyomja össze az összes lé, és öntsön egy üvegbe vagy üvegbe, szorosan zárja be és tegye a hűtőszekrénybe.
  4. Berry otzhimki öntsünk vizet, forraljuk fel és főzzük tíz percig.
  5. Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten és jól feszítsük meg.
  6. Most keverjük össze a hűtőszekrényből készült gyümölcslé áfonyásleveszel, adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük össze.
  7. Ez a lé hideg és hő formájában is használható.

Áfonyalé, lassú tűzhelyen főzve

összetevők:

  • Áfonya -500 g.
  • Víz - 2 liter.
  • Cukor - 300 g

előállítás:

  1. Az első lépés az összes bogyó rendezése és alapos öblítése.
  2. Ezután tegye az összes áfonyát szűrőbe vagy szűrőbe, és egy kanállal gyúrja.
  3. Szükséges az edényen vagy egy lemezen, amelyen az áfonya által kibocsátott gyümölcslé fut.
  4. Öntsük a cukrot a multicooker tálba, adjuk hozzá a kapott gyümölcslé a bogyóktól, tedd a tortát.
  5. A víz felforralja és forró vizet öntsön az összes összetevőre.
  6. Keverjük össze alaposan, fedjük le és hagyjuk az infúziót négy órán át beadni.
  7. Ezután azután feszítse meg a lé és tálalja.

Áfonyalé nem forralva

összetevők:

  • Áfonya - 700 g.
  • Cukor - 500 g
  • Víz - 2 liter.
  • Fahéj - 3 év

Főzési folyamat:

  1. Áfonya bogyók rendezéséhez és mosásához.
  2. Ezután öblítsük le forró vízzel, majd öblítsük újra, csak hideg vízben.
  3. A bogyókat egy kanállal keverjük össze, adjunk hozzá egy pohár vizet, keverjük össze és nyomjuk át a tömeget gézzel vagy vastag ruhával.
  4. Nyomja össze a tálba helyezett bogyókat, és öntsön egy pohár forró vizet, keverje össze és nyomja össze újra.
  5. Ismételje meg ezt az eljárást még egyszer, és dobja el.
  6. A kapott gyümölcslét hideg vízzel keverjük össze, adjunk hozzá cukrot és fahéjat, és örömmel inni lehet.

Áfonyalé a dogrózzal

összetevők:

  • Áfonya - 500 g
  • Csipkebogyó - 300 g
  • Cukor ízlés szerint.
  • Víz - 2 liter.

Főzési folyamat:

  1. Áfonyák rendeznek, mossanak, mártogatnak egy mély tálban, fából készült tolkushkoyval.
  2. Törölje meg a bogyós gyümölcslé gyümölcsléjét és jól nyomja össze.
  3. Tedd a tortát egy serpenyőbe, és forró vizet öntsünk, forraljuk fel és néhány percig forraljuk.
  4. Ezután alaposan feszítse meg a levest és adjon hozzá ízesített cukrot.
  5. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  6. Ezzel párhuzamosan készítse el a dogrose infúziót.
  7. Ehhez válassza ki a csipkebogyó bogyóit, öblítse le, öntsön egy termoszba és öntsön rá forró forralt vizet.
  8. A legjobb dogrose egész éjjel ragaszkodik.
  9. Kész infúziós szűrő alaposan és keverjük össze áfonyalé.
  10. Az egészséges és ízletes ital kész.

Áfonyalé citrommal

összetevők:

  • Áfonya - 800
  • Cukor - 150 g.
  • Hámozzunk egy citromot.
  • Egy citrom leve.
  • Víz.

Főzési folyamat:

  1. Áfonya bogyókkal válogatjuk, mossuk és gondosan őröljük citrommal.
  2. Ezt egy turmixgéppel teheti meg.
  3. Ezután tegyük a bogyókat cukorral egy nagy tartályba, adjuk hozzá a citromhéjat és a citromlevet.
  4. Öntse a keveréket forró vízzel.
  5. Hagyjuk lehűlni, majd szorosan fedjük le a tartályt egy fedéllel, és hűtsük le a hűtőben.
  6. Az italt tizenkét órán át inni.
  7. Használat előtt ajánlatos alaposan megfeszíteni az italt.

Áfonyalé mentával

összetevők:

  • Áfonya - 500 g
  • Víz - 2 liter.
  • Cukor - 150 g.
  • Menta - néhány gally.

Főzési folyamat:

  1. Áfonyák rendeznek, mosnak és egy tálba helyeznek.
  2. Masszírozza meg a bogyókat fa tolkushkoy-val, nyomja össze az áfonyalé egy tálban.
  3. A tortát egy serpenyőbe tesszük, adjuk hozzá a mentát, adjunk hozzá vizet és tegyük a tűzhelyre.
  4. Forraljuk fel és főzzük tíz percig.
  5. A húsleves alaposan leönt egy tiszta serpenyőbe.
  6. A forró húslevesben addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  7. Ezután öntsük áfonyalé.
  8. Morse jól keveredik és hagyja kihűlni.
  9. Tálaljuk körítve egy ágacska mentával.

Áfonya vanília Mors

összetevők:

  • Víz - 1 l.
  • Áfonya - 300 g
  • Cukor - 100 g
  • Vaníliacukor - 20 g.
  • Rowan piros - 200 g

előállítás:

  1. Csiszolja az áfonyát egy mély tálban, fából készült tolkushkoyval, és nyomja össze a gyümölcslé.
  2. Öntsük a cukrot és egy kanál vaníliát a tartályba, adjuk hozzá az elkészített levet, keverjük össze az összes összetevőt, zárjuk le a fedelet, és tegyük egy hideg helyre.
  3. A bogyókból származó csapdák egy liter vizet öntsenek, hozzáadnak egy pohár duzzasztott bogyókat a hegyi kőrisből, tesszük a tűzhelyre, forraljuk fel és főzzük tíz percig.
  4. Ezután alaposan húzzuk meg a levest és hűtsük le.
  5. Ezután öntsük áfonyalé cukorral a hűtött húslevesbe, jól keverjük össze.
  6. Alkalmazhatod a táblázatot.

Áfonya és áfonya mors

összetevők:

  • Áfonya - 300 g
  • Áfonya - 300 g
  • Cukor - 200 g
  • Hideg víz, főtt - 1,5 liter.

előállítás:

  1. Öntsön cukrot és bogyókat egy turmixgépbe, adjon hozzá fél liter vizet, zárja le a fedelet, és alaposan keverje össze mindent.
  2. Beat két percig.
  3. Ezután húzza át egy szitán, ha a keverék túl vastag, hígítsuk vízzel.
  4. Adjon hozzá cukrot és vizet, ha szükséges.
  5. Hűvös, élvezheti az egészséges gyümölcslevek ízét.

Áfonya-viburnumlé

összetevők:

  • Áfonya - 500 g
  • Cukor - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Vaníliacukor - 20 g.
  • Víz - 1,5 liter.

előállítás:

  1. Keverjük össze az áfonyát és a fél cukrot, és óvatosan őröljük át a szitán.
  2. Torta félre.
  3. Adja hozzá a maradék cukrot a gyümölcsléhez, keverje meg és tegye a hűtőszekrénybe.
  4. Kalina egy kanálral dörzsölte egy mély tálban.
  5. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá vanília cukrot, és forraljuk fel.
  6. Add forró vízbe burgonyás viburnumot és áfonyás süteményt, forraljuk fel és főzzük tíz percig.
  7. Távolítsuk el a hőből, szűrjük le a levest és hűtsük le.
  8. Öntsük a hűtött áfonyalé cukorral és alaposan keverjük össze.
  9. Pár perc múlva szolgálhat.

Áfonya-mandarin gyümölcslé

összetevők:

  • Áfonya - 300 g
  • Mandarin - 400 g.
  • Cukor - 100 g
  • Víz - 300 ml.

előállítás:

  1. Mossa meg az áfonyát, szárítsa meg őket, és préselje ki az összes lé.
  2. A maradék tortát félretesszük.
  3. A mandarinok elmosódnak, eltávolítják a héjat és eltávolítják az oldalt.
  4. Az összes gyümölcslé összenyomása a mandarinból, áfonyaléval keverjük össze, és a kész keveréket a hűtőszekrénybe tesszük.
  5. A tangerinből és áfonyából töltött tortát egy serpenyőben, cukrot, vízbe öntjük és a mandarin héja felét.
  6. A keveréket forraljuk fel és tíz percig főzzük.

Cranberry Seafood Drink, élénkítő savanyúsággal

összetevők:

  • Áfonya - 1 kg.
  • Víz 3-3,5 liter.
  • Cukor - 0,5 csésze.

Előkészítési módszer:

  1. Öntsünk vizet és cukrot egy zománcozott tálba a recept szerint, és tedd a tűzhelyre.
  2. Töltse fel a turmixgép tálát kis adag áfonyával és őrölje.
  3. A pépet a gyümölcslével együtt egy rozsdamentes acél edénybe helyezzük, és a lé egy üvegedénybe öntjük.
  4. Amint emlékszünk, van egy fazék víz és cukor, ami forró a tűzhelyen.
  5. Miután a cukrot feloldottuk vízben, öntsük bele az áfonyás cefrét a gyümölcslével a serpenyőbe, és azonnal kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
  6. Keverjük össze, fedjük le a fedelet, és hagyjuk kihűlni ebben az állapotban.
  7. A gyakori szitán vagy sajttálcán keresztül feszítse meg a "sört", és öntsön egy dekanterbe.
  8. Természetesen egy idő elteltével a cellulóz kicsapódik.
  9. Ebben az esetben kiderül, hogy a lé csak félig átlátszó marad.
  10. Áfonyalé a cellulóz hangjaival
  11. Jobbra hűtve, jégkockákat adhat az üveghez.

Áfonyalé

összetevők:

  • áfonya - 150 gr
  • víz - 1 l.
  • cukor (cukorhelyettesítő) - 80-100 gr.

Előkészítési módszer:

  1. Áfonya bogyók egy fakanállal rendezni, mosni és mártogatni.
  2. Ezután préseljük meg a bogyós gyümölcslé-t, és tedd a hűtőszekrénybe.
  3. A maradék bogyók forró vizet öntsenek és 5-10 percig forralják.
  4. A sajtolt gyümölcslével kevert húsleves, cukrot vagy fruktózt adunk hozzá, és jól keverjük össze.
  5. Készen áll az egészséges ital a baba számára

Áfonyalé "Vitaminchik"

összetevők:

  • 500 gramm áfonya (fagyasztottam)
  • 250 g cukor

Előkészítési módszer:

  1. Öntsön 3/4 rész térfogatát egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
  2. Tegyen áfonyát egy szűrőedénybe, és tedd egy serpenyőbe.
  3. Adja meg az áfonyát, hogy olvadjon, alkalmanként egy kanállal keverve.
  4. Amikor az áfonya vékonyan nő, vigye a darálót, és üssük össze az összes bogyót.
  5. Nyomja meg és dobja a tortát.
  6. Fűzzük le a levet egy szitán, segítve magadnak egy kanállal.
  7. Töltsön vizet a serpenyőbe teljes térfogatra.
  8. Morse kész

Fagyasztott áfonyalé

összetevők:

  • Fagyasztott áfonya 500 g
  • cukor 300 gr
  • főtt víz 7 pohár

előállítás:

  1. A vényköteles gyümölcslé főzése előtt az áfonya este a hűtőszekrényben kell átállnia a fagyasztóról.
  2. Reggel távolítsuk el az áfonyát, öblítsük le, tegyük egy csészealjra, és egy fakanállal addig törjük össze, amíg a lé megjelenik.
  3. Ezután nyomja meg az eredményt.
  4. A kapott gyümölcslét forró vízzel hígítjuk és cukrot adunk hozzá.
  5. Keverjük össze a lé, amíg a cukor feloldódik.
  6. Hűtsük le és inni.

Fagyasztott áfonyalé mézzel

összetevők:

  • fagyasztott áfonya 200 gr
  • forralt víz 200 gr
  • méz 40 gr

előállítás:

  1. Ahogy az előző recepthez hasonlóan, az áfonyáknak este kell kijutniuk a fagyasztóból.
  2. Törölje össze a bogyókat egy kanállal vagy kanállal, nyomja össze a gyümölcslé gézzel.
  3. Hígítsuk el az áfonyalé meleg forralt vízzel, adjunk hozzá mézet, jól keverjük össze az oldódáshoz.
  4. A fagyasztott áfonyákból származó ilyen lé az összes hasznos tulajdonságát megőrzi, mivel nem forraljuk fel.

Áfonyalé mézzel

összetevők:

  • egy pohár friss áfonyát;
  • egy liter tiszta víz;
  • néhány természetes méz.

Előkészítési módszer:

  1. Az összes áfonyát őröljük egy turmixgépben, és nyomjuk le belőle a gyümölcslé több réteg gézzel.
  2. Tegye a szorított bogyókat mély serpenyőbe, fedje le ivóvízzel és forraljon kb. Öt percig.
  3. Ezután hagyjuk lehűlni a bogyókat, majd ismét fecskendezzünk a maradékot.
  4. Ezt a húsleveset mézzel és áfonyaléval keverjük össze.

Fagyasztott gyümölcslé

Ez a Morse recept nagyon egyszerű. Hagyományosan áfonyalé készül, de bármilyen bogyót az ízlés szerint vehetsz.

összetevők:

  • körülbelül 200 gramm fagyasztott bogyók;
  • fél liter tiszta ivóvíz.

Előkészítési módszer:

  1. Kezdetben, mielőtt elkezdené elkészíteni a gyümölcslét, szükség van a bogyók leolvasztására.
  2. Amint a bogyók teljesen felolvadnak, mash-ba mash.
  3. Ezután tegye a kapott bogyós pürét marhába, és nyomja ki belőle a gyümölcslé.
  4. Szükségünk van a léra később.
  5. Egyelőre félretesszük, és a bogyókból maradt vizet öntsük, a tűzbe küldjük, és lassan forraljuk egy nagyon kis tűzön.
  6. Amint a bogyós sütemény felforralja, távolítsa el a hőből, és szűrje át több réteg gézzel.
  7. Hűtsük le a kapott levest, majd adjunk hozzá lé, és erőteljesen keverjük össze.
  8. Morsunk készen áll
  9. Lehet hozzáadni egy pár stevia tablettát vagy egy cukorhelyettesítőt, hogy a lé édesebb legyen.

Áfonyalé

összetevők:

  • egy pohár friss áfonyát;
  • pár evőkanál mézet.
  • liter tiszta víz.

Előkészítési módszer:

  1. Az áfonyát meg kell mosni és mártásba kell venni.
  2. Ezután öntsünk tiszta ivóvizet és tegyünk tűzre.
  3. Forraljuk fel a bogyókat, majd fedjük le a fedelet és kb. 10 percig forraljuk.
  4. Ezt követően, a fedél eltávolítása nélkül hagyja a kapott levest beönteni.
  5. Néhány óra elteltével le kell üríteni, hozzá kell adni a természetes mézet a kapott gyümölcsitalhoz, és jól keverni.
  6. A pp-morsunk készen áll.

Fagyasztott áfonyalé

összetevők:

  • fagyasztott áfonya - 500 g;
  • cukor - 300 g;
  • főtt víz - 6-7 pohár.

készítmények:

  1. A fagyasztott bogyókat egy éjszakára a fagyasztóról a hűtőszekrényre kell vinni.
  2. Tegye a felolvasztott bogyókat marhahúsba, és törje össze, hogy megkapja a tömeges levet.
  3. Nyomja össze a zúzott tömeget gézben.
  4. A kibocsátott léhez adjunk hozzá forró vizet, meleg hőmérsékletet és cukrot.
  5. Keverje össze az összes összetevőt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  6. Finom íz érdekében adjunk néhány menta levest.
  7. A kész ital italt szolgálják fel.

Áfonyalé

összetevők:

  • víz - 1 liter;
  • áfonya - 1 csésze;
  • méz - 2 evőkanál.

készítmények:

  1. A bogyók tisztítják a törmeléket és öblítsék le.
  2. Vegyünk egy mély tálat és gyúrjuk jól egy kanállal, vagy használjunk erre a célra egy turmixot.
  3. A kapott nyersanyagot maradékba helyezzük át, és a teljes tartalmat összenyomjuk.
  4. Lecsapoljunk egy pohár edénybe, zárjunk közel, hűtsük a hűtőszekrénybe.
  5. Az áfonya összenyomásához öntsünk 1 liter vizet és melegítsük a tűzhelyre, kb. 5-7 percig forraljuk.
  6. Hűtsük le ezt a tömeget, majd szűrjük át szitán vagy gézen.
  7. Keverjük össze a folyadékot a hűtőszekrényből.
  8. Oldja fel a mézet a kapott oldatban (válassza ki a kívánt mennyiséget).

Klasszikus áfonya gyümölcslé

összetevők:

  • Cukor - 5 evőkanál
  • Víz - 2 liter
  • Fagyasztott áfonya - 200 gramm.

Előkészítési módszer:

  1. A bogyókat fel kell olvasztani, hogy az áfonyákat folyó hideg vízzel mossuk, és hagyjuk szobahőmérsékleten felengedni, amíg puhaak lesznek.
  2. Ezután ajánlatos összetörni őket, ehhez több módszert is használhat: tolkushka vagy rendszeres kanál használata, turmixgép használata vagy gyümölcscentrifuga használata.
  3. A fent bemutatott eszközök segítségével az áfonyákat homogén kenyér állapotába kell gyúrni.
  4. A kapott tömeget zománcozott tálba kell helyezni.
  5. Ezután szükség van egy kis szitára, amelyen keresztül szükség van a burgonyapüré összenyomására, vagy kétszer akkora hajtogatott gézzel.
  6. Fontos a bogyók összenyomása annak biztosítására, hogy ne maradjon lé az áfonyás süteményben.
  7. Ezután öntsünk vizet egy serpenyőbe, és forró állapotba hozzuk.
  8. Ezután öntsünk áfonyalé egy edénybe, és tegyünk granulált cukrot.
  9. Ezután meg kell forralni a levét egy kis tűzön, és tizenöt percig hagyni, hogy teljes mértékben feltárja az áfonya bogyók ízét.
  10. Az edényben meg kell feszítenie a keletkező hasznos gyümölcslé, hogy végül eltávolítsa a bogyóhéj magjait és lehetséges részeit, miközben egy kis szűrőt használhat.
  11. A megfázásnál jobb, ha áfonya gyümölcslét meleg formában használnak, míg jó hozzáadni egy kis mennyiségű mézet, ami segít a beteg testének gyorsabban gyógyulni.

Áfonyalé a fagyasztott áfonyából dogrózzal

összetevők:

  • Cukor - 5 evőkanál
  • Ivóvíz - 2 liter
  • Fagyasztott áfonya - 500 gramm
  • Rose csípő - 100 gramm.

Előkészítési módszer:

  1. A fagyasztott bogyókat fel kell olvasztani, utána tolkushka vagy keverővel homogén szuszpenzióba gyúrják.
  2. Ezután nyomja meg az áfonyalé.
  3. A vizet egy serpenyőben melegítik, hozzáadjuk a cukrot és a sajtolt gyümölcslét.
  4. Ezt követően az ital forralásra kerül, és ragaszkodik hozzá.
  5. Ezután készítsük el a dogrose infúziót egy termoszban, mert ez a gyümölcsöt a tartályba helyezik, és forró vízzel öntik.
  6. Ezután jobb, ha egy éjszakán át ragaszkodunk hozzá, majd kombinálhatja áfonya gyümölcslével, az eredmény egy illatos és egészséges ital, amelybe adott esetben egy kanál mézet adhat.

Fagyasztott áfonyalé

összetevők:

  • Friss áfonya
  • Cukor - ízlés szerint

Előkészítési módszer:

  1. Felolvasztja a gyümölcsöt.
  2. Menj át rajta, szakítsd le a farokot.
  3. Ha néhány bogyó zsugorodott vagy rothadt, dobja el őket.
  4. Öblítsük le meleg vízzel, ürítsük le a szűrőedényt a víz elvezetéséhez.
  5. Törje össze a bogyókat egy turmixgéppel.
  6. Ha nincs keverő, akkor használja a tolkushku a burgonyapüré elkészítéséhez.
  7. Vegyünk egy szitát, vagy többször tekerjük a gézet.
  8. Törölje le a bogyókat, nyomja össze a gyümölcslé.
  9. Hagyja ragaszkodni szobahőmérsékleten.
  10. Tedd a tortát egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, tegyük magas hőre.
  11. A forralás pillanatától várjon egy percet, távolítsa el az edényeket a tűzhelyről.
  12. Feszítse meg újra a cefrét.
  13. Adjunk hozzá cukrot forró folyadékhoz, jól keverjük össze.
  14. Amikor a főzet lehűlt, akkor előzőleg elkészített levet adhat.
  15. Áfonyalé, amit meleg vagy hidegre lehet inni.
  16. Nem fogja elveszíteni előnyös tulajdonságait.

Áfonyalé mézzel

összetevők:

  • friss áfonya - 2 pohár;
  • víz - 8 pohár;
  • méz - 4 evőkanál. l.

Előkészítési módszer:

  1. Mossuk le a bogyókat, kézzel vagy keverővel.
  2. A szitát vagy egy több szálkockát használva préseljük ki a lé tárolóedénybe.
  3. Öntsünk vizet a pépre, tedd tűzre.
  4. Forraljuk fel, három perc múlva kapcsoljuk ki.
  5. Feszítse meg a levest és dobja ki a tortát.
  6. Amikor a folyadék lehűlt, öntsük bele a lé.
  7. Adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik.

Áfonyalé a terhes nők számára

összetevők:

  • friss vagy fagyasztott bogyók - 0,5 kg;
  • cukor - 150-200 gramm;
  • víz - 3 liter.

Előkészítési módszer:

  1. Menj át a bogyókon. Bővebben: finom mojito recept.
  2. Ha fagyasztott állapotban vannak, meleg vízben, hozza őket normál hőmérsékletre.
  3. Mash egy turmixgéppel tört.
  4. Feszítse meg a sűrítményt, öntsön egy külön tartályba.
  5. Kímélje szitán vagy sajttálon keresztül.
  6. Öntsük a pépet cukorral, fedjük le vízzel.
  7. Tedd a tüzet, forraljuk fel, pár percig forraljuk.
  8. Amikor a húsleves lehűl, öntsük bele a lé.
  9. Meleg vagy hűtött ital.