Hogyan készítsünk egy egészséges áfonyalé. Hogyan készítsünk áfonyalé friss és fagyasztott áfonyából? Áfonyás bor

Kólika

Morse egy friss, friss bogyós gyümölcsökből készült ital. A kompótok és a decoctions felett a morse előnye abban rejlik, hogy minden vitamin és tápanyag megmarad, mert a hosszú távú forrás nem fordul elő. Ezért ajánlott, hogy a gyümölcsitalok gyerekeknek, betegeknek, hideg évszakoknak, amikor akut vitaminhiány jelentkeznek.

Áfonyalé cukorral

Az áfonyát egész évben, lehetőleg tavasszal vagy ősszel lehet termeszteni. A talajnak savasnak kell lennie. A növény a napos helyeket szereti. Áfonya virágzik májustól júliusig. A fekete áfonyával ellentétben kevesebb vízigénye van, de a hosszú távú aszály elpusztítja őket. Száraz helyiségekben megoldás szükséges. Sekély ropogós áfonya gyökér.

A húgyutak áfonyás gyulladása

A húgyutak gyulladásával járó emelkedett nők tudják, hogy ezek a gyulladások veszélyesek lehetnek, különösen, ha gyakori. Ez megnöveli a pilonephritis kockázatát, amely a fertőzés a vesékbe kerül. Ez egy nagyon fájdalmas égési betegség, amely korlátozott vesefunkcióhoz vezethet. Ezért, legalább a fertőzés kezdetétől, nagyon kényelmes bármilyen áfonyát bármilyen formában, teaben, tablettában vagy lekvárban használni. És miért szenvednek a húgyúti fertőzések a nők?

Az áfonyalé a legnépszerűbb és leghasznosabb, mivel ez egy nagyon hasznos bogyó, amely egyedülálló terápiás és profilaktikus tulajdonságokkal rendelkezik, és rendszeresen fogyasztva segít enyhíteni a vírusos betegség lefolyását.

- gazdag C-vitamin, B-vitamin-vitaminok, PP-vitamin;
- számos makro- és mikroelemet tartalmaz: kalcium, magnézium, jód, bór;
- szerves savakat tartalmaz: benzoesav, kvinikus, almasav, citromsav, javítják az anyagcserét a szervezet sejtjeiben;
- Kiváló étvágy;
- baktericid tulajdonságokkal rendelkezik;
- az antioxidánsok egyik legerősebb forrása;
- rendszeres használat esetén normalizálja az anyagcserét;
- Jó eszköz a rák megelőzésére;
- erős diuretikus hatása van, biztonságos a terhes nők számára és hatékonyabb, mint sok gyógyszer.

Ezt egy véres húgyúti fertőzés okozza, és nagyobb valószínűséggel húgyúti fertőzést kap és ott fejlődik. Nagyon népszerű italgá vált, különösen gyümölcslevek formájában, ahol az ügyfél ízlésének és minőségének megfelelően több márka közül választhat. A hús ízét hangsúlyozza az áfonyamártás, amelyet hidegen szolgálnak fel, és nagyon könnyű elkészíteni. Az áfonyát meleg sügér formájában is lehet főzni. A likőrök és áfonyák rajongói jönnek hozzájuk. Áfonya citromfű nagyon ízletes és gyengéd.

Hogyan hasznosak a bogyók?

Mossa 370 g friss vagy fagyasztott áfonyát. Tegyük őket egy edénybe 100 ml vízzel, egy cseppfolyósított narancssárga, narancshéjjal és 140 g kristályos cukorral. Főzzük a keverést mindaddig, amíg a fekete áfonya meg nem törik. A mártást hideg és fehér hús szeletére szolgálják fel.

Hogyan készítsünk áfonyalé

Az áfonyákból készült lé nem nehéz. Néhány titok és egy csodálatos frissítő, élénkítő és, ami fontosabb, egy finom ital.

- friss vagy fagyasztott áfonya - 2 csésze
- tiszta víz - 1,5 liter
- granulált cukor - 1 csésze vagy több kérésre

A fagyasztott áfonyát szobahőmérsékleten fel kell olvasztani, a forró vízzel vagy mikrohullámú sütővel nem kell felgyorsítani a folyamatot.

Milyen áfonya van a fogyásban

Ön egy cseresznye alakú, ropogós áfonya áfonya gyümölcs, nemcsak az ízletes gyümölcsök között, hanem a természetes gyógyászatban is. Sokan még az egyik legerősebb természetes antibiotikumnak tekintik. De tudta, hogy támogatják a fogyást? Segítenek több fronton. Az alap erős gyulladáscsökkentő hatás, elsősorban a tanninok miatt. Hála nekik, megnyugtatja és megtisztítja a gyomor és a bélnyálkahártya nyálkahártyáját, amely végül megfelelően működhet.

Vegyük a bogyót. Tegyük egy szűrőbe egy finom hálóval vagy szitával. Vegyünk egy fakanállal vagy spatulával, és kezdjünk gyúrni a bogyót, hogy a gyümölcslé legyen, addig addig, amíg összegyűjti a maximális mennyiségű áfonyalé. Ezután vegye ki a préselt bogyókat, tegye őket egy serpenyőbe és fedje le vízzel. Forraljuk fel és tartsuk kb. 5 percig a tűzhelyen. Főzés közben hozzáadhat néhány cukrot. A húslevest szobahőmérsékletre hűtjük, és friss gyümölcslével és cukorral keverjük össze. Az áfonyalé készen áll.

Egyéb előnyei az áfonyáknak a vékony vonal számára

Jelenleg stresszes, sokan szenvednek enyhe gyulladások, amelyek akadályozzák az egészséges emésztést. Tehát aggódj ezeknek az egészségügyi problémáknak. A bioflavonoidok a minőségi borhoz hasonlóan szabályozzák a káros koleszterinszintet.

Megfelelő formák áfonya vékony vonalhoz

Morsy ma az üzletek polcain bőségesen jelen van. Néha elég elfogadható minőség. És mégis nem lehet összehasonlítani az otthonával. Sok házi készítésű áfonya és vörösáfonya-gyümölcslé recept van, bár a különbségek csak jelentéktelen részletekben vannak.

A legtöbb ember megmagyarázhatatlan (úgynevezett) kánont figyel: a bogyót egy fakanállal vagy tolkushkával kell összezúzni, majd a méh segítségével nyomja meg a lé, forralja a pépet, majd keverje össze a lé, a cukor vagy a méz. Vannak más lehetőségek is, de a fő dolog az, hogy egy darab fával összezúzza. Az oxidáció elkerülése érdekében.

Ideális fogyás

Még a szárított áfonya természetesen tartalmaz néhány cukrot. 0,5 liter forró vízzel kb. 3 evőkanál szárított vagy friss leveleket kell felhordani. Mielőtt teát készítene, javasoljuk, hogy hideg vízben jegyet vegyen egy darabig. Ez vonatkozik a tea és a szárított áfonya készítésére is. - Egyes források szerint a súlygyarapodás leghatékonyabb formája. Naponta 1-2 teáskanál fogyaszt. Keverheti össze őket vízben, de joghurtban, koktélban vagy gyümölcssalátában is.

Használja ki a "fogyás" lehetőségeit

  • A leveles levelek nagyok a méregtelenítéshez.
  • A friss bogyós gyümölcsök tea - 2 teáskanálnyi 300 ml forró vizet öntsenek.
  • A gyümölcsöket összetörhetik és még több tápanyagot nyerhetnek ki belőle.
Annak érdekében, hogy a szervezet megfelelően használhassa az összes tápanyagot, kezelje, különösen étkezés után.

De a modern konyhai felszerelések - például egy turmixgép - részletei élelmiszer-acélból készülnek, és ezért nem oxidálódnak. Miért ne használjon turmixgépet? Néha a gyümölcslé kompótként van főzve - úgy tűnik, ez a klasszikus változat. Sajnáljuk a vitaminokat, amelyeket melegítés közben megsemmisítenek.

Hogyan készítsünk áfonyalé: egyszerű receptek otthon

Megbízom, hogy a kanonikustól eltérő opciót kínáljak. A kötet, mint mindig, feltételes: minden ízlés kérdése. Rámutatom azokat, amelyekre leggyakrabban van.

Ha por, használjon 3 adagot, és minden főétel után élvezze azt. Vegyük ezt a könnyű "áfonya diétát" körülbelül 2 hónapig. Ezután adja meg a szervezetnek egy 30 napos szünetet. A gyümölcs kiválasztásával elkerülheti a nem biztonságos összetételű termékeket.

Áfonyalé a terhesség alatt

Burgonya nélkül a legtöbb cseh nem tudja elképzelni a cukorkát. Az amerikaiak a hagyományos pulyka hálaadássá válnak. Aromás sajtokhoz is elfogyaszthat.

  • Creek for forrni.
  • Amint a gyümölcs lágyul, állítsa le, és nem akar körülbelül egy órát állni.
  • Szűrjük át egy vastag szitán.
  • Öntsük a gyümölcslét fél pohárba, adjunk hozzá friss vizet jéggel.
  • Érezd a fahéjat és a juharszirupot.
Az áfonya elkészítésekor ne kerülje a tartósítószert. Ezért a kompót nem ideális diétás étel.

Összetevők listája:

  • Áfonya vagy vörösáfonya (az íze más, de ugyanaz a főzés, keverjük össze) - 800 g
  • Víz - 3 liter
  • Cukor -4 evőkanál. l.

Főzés recept

1. lehetőség

2. A bogyókat adagolja fel a keverő tálba, őrölje. Gyümölcslé együtt a péphez vagy egy nem oxidáló anyagból készült tálba - például üvegbe.

Hogyan készítsünk gyümölcslé és áfonya lé?

Mint egy kis bűn, biztosan megéri.

  • Mossa le a gyümölcsöt, és hagyja, hogy lefolyjon.
  • Izzadd őket egy kis edényben kis vízben, amíg el nem engedik a lé.
  • Lassan forraljuk fel és lassan adjunk hozzá cukrot.
  • Forraljuk 5 percig, alkalmanként.
Még a ribiszke is ugyanúgy főzhet. Adjunk hozzá 2 teáskanál citromsavat és 2 teáskanál fahéjat a keverékhez.

Használhatja a ribizli kompót, mint áfonya - édes szószok és joghurtok készítéséhez. Most, a téli és a legnagyobb terhelés idején, az amerikai áfonya szezonja van. Az új év kezdete előtt frisseket kapsz. Az áfonya antibakteriális szereket tartalmaz, amelyek csökkenthetik a húgyúti gyulladás és / vagy gyulladás kockázatát, és a kezelés általában befolyásolja az immunitást, elősegíti az emésztést és a kiválasztást.

3. Amikor a víz a fazékban forog és a cukor feloldódik, öntsük a gyümölcslét a cefrével

és azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet. Fedjük le és hagyjuk lehűlni a fedél alatt.

4. Tömörítse meg a gyümölcslé gézzel vagy gyakori szitával, öntsön egy üveg decanterbe. Ebben az esetben természetesen rövid idő elteltével a hús kicsapódik, kiderül, hogy a gyümölcsital csak felülről átlátszó. Szóval mi van? Morse pulpával - mi a rossz? Jobb, ha hűtött, vagy egy pohárhoz jégkockát adunk, hozzáadhatunk egy szelet citromot.

Áfonya lyukasztó

Ezek pozitív hatással vannak a szívre és segítenek megelőzni a rákot. Ráadásul lassíthatják az öregedést - és nagyon ízletesek is! A megelőzés részeként elegendő naponta szárított áfonyát készíteni, de többet termelni! Ugyanezek a hatások a tehenek, a szárított, fagyasztott és más áfonyákból származó termékek, például gyümölcslevek, gyümölcslevek és teák. Áfonya, tea, gyümölcslevek és gyümölcslevek olcsóbbak lesznek, mint a gyógyszertárból származó áfonya termékek, és élvezni fogja őket. Használjon koncentrált készítményeket, míg mások nem. A friss és szárított áfonya süteményekbe és süteményekbe, húsokba, salátákba, rizottóba, kuszkuszba és zöldségekbe illeszkedik.

  • Használja ki a szezont és dolgozza fel friss áfonyáit.
  • Friss voltál?
Áfonya, víz, apróra vágott gyömbér és fahéj 10 percig.

2. lehetőség

1. Öntsünk egy rozsdamentes acél edénybe vagy zománcozott (a legfontosabb dolog - hogy az anyag nem oxidálódik) három liter vizet, adjunk hozzá cukrot és tegyük a tűzhelyre.

Smash az áfonya és nyomja össze az összes lé a bankba. Adjuk hozzá a levet, az alma szeleteket, a vaníliás cukrot, és engedjük el a forrást. Osztjuk fel a maradék áfonyát üvegekbe, és forró csapással öntjük őket. Az Ön feladata, hogy a kezeléseket az alap recepttel keverje össze. Ha cukor, méz, karamell, stb. íze van, csökkenti a cukor mennyiségét a fő receptben.

Melegítsen 100 g cukrot, 2 evőkanál vizet és verje meg az arany karamellot. Keverjük össze a magokat, öntsük a kikeményített felületre, és hűtsük le. Félig keveredik, félig finoman. Vegyes bab, amaretti, kakaó, apróra vágott édességek és különféle pálcika, például kókuszdió is alkalmas félig freddóban. Az alternatív gyógyászat évszázadok óta sok növényt használt a legértékesebb egészség védelmére. A kábítószerek hatalmas hatalmában hiszünk, hogy alábecsüljük, milyen természet ad nekünk, elfelejtve, hogy sok gyógynövény anyja.

2. A bogyókat adagolja fel a keverő tálba, őrölje. A géz segítségével préselje ki a lé egy üvegtálba, tegye félre.

Tipp: Hogyan készítsünk áfonyalé

Az áfonya receptje kevesebb cukrot használ. Ezért a savasabb áfonya szerelmesei néha még néhány citromot vagy mészet is hozzáadnak a gyümölcsléhez.

3. Hideg vízzel öntsük a pépet, forraljuk fel egy kis serpenyőben és főzzük körülbelül öt percig. Ezután hűvösen hűtsük le, és a maradékot fecskendezzük meg a maradékot.

Áfonya, amit nem tudunk. A bogyók csípős, savanyú íze miatt nem alkalmasak a nyers fogyasztásra. Ezeknek a gyümölcsöknek a jótékony tulajdonságai már a nagyapáink számára is ismertek. Annak ellenére, hogy a hagyományos gyógyászatban az áfonya széles körben elterjedt, a klasszikus gyógyászat iránti érdeklődés viszonylag új volt. Azonban most egyre népszerűbbé válik, és ennek a feltűnő növénynek az egészségre gyakorolt ​​előnye, ha egyszer úgynevezett „citrom a szegények számára”, nyilvánvalónak tűnik, különösen akkor, ha a természetes gyógyító anyagok egyre több követőt kapnak.

4. Amikor a nagy serpenyőben lévő víz forralja, öntsük bele a levet és a levest, és azonnal kapcsoljuk ki a kályhát. Hagyja lehűlni a gyümölcslé a fedél alatt, és öntsön egy kancsóba. Ebben az esetben nem lehet szűrni, de ha igazán akarja...

Szárított áfonya - az előnyök és a kár, saláta, gyümölcsital, gyümölcs kompót

A szárított gyümölcsök nagyon hasznosak lehetnek az emberek számára. Gyermekek, felnőttek, terhes nők és idősek számára is elfogyaszthatók. A szárított gyümölcsök kiváló alternatíva lehetnek a vásárlási édességek számára, és nagy előnyökkel járnak a test számára, mivel különböző tápanyagok forrásai. Sokféle ilyen termék található: a szokásos szárított kajszibarack és mazsola, ritkább füge és datolyaszilva stb. De ma arról beszélünk, hogy milyen szárított áfonya adhat nekünk, milyen előnyei és kárai vannak a testnek, és hogyan készítsünk salátát, gyümölcslé és kompót.

A szárított áfonyát áfonya bogyók kiszárításával állítják elő. A kapott termék meglehetősen savanyú ízű, amelyben kis édesség hallható. A szárított áfonya nagyon gazdag összetételű, jelentős mennyiségű ásványi anyaggal és vitaminokkal táplálja a testet. És az ilyen szárított gyümölcsök nagyon jól tárolódnak, mivel természetes tartósítószert, benzoesavat tartalmaz.

Mi hasznos szárított áfonya?

Az ilyen szárított gyümölcsök abszolút nem rosszabbak az érett és friss bogyók számára. Alkalmazható az immunrendszer megerősítésére, a munkaképesség növelésére, számos kóros állapot megelőzésére és kijavítására.

Tehát a szárított áfonyák antibakteriális és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Használatuk segít megbirkózni az urogenitális rendszer gyulladásos elváltozásaival, megakadályozza a vese és a húgyhólyag kialakulását. A szárított gyümölcsökön alapuló italokat erősen ajánlott a cisztitisz bevétele.

A szárított áfonya nagy antioxidáns. Megvédi a testet a szabad gyököktől, segítve megelőzni a rákbetegségeket és lassítani az öregedési folyamatot. Ezenkívül ez a termék erőt és rugalmasságot biztosít az érfalakhoz, optimalizálja a véráramlást, és elősegíti a "rossz" koleszterin eliminációját a szervezetből.

Az áfonyás ásványi anyagok jelentős tartalma miatt kézzelfogható előnyökkel jár az izom-csontrendszer számára. Fogyasztása hozzájárul a csontszövet erősödéséhez, megelőzve a csontritkulás kialakulását és a törések előfordulását. Ezenkívül ez a szárított gyümölcs csökkenti az arthritis kialakulásának valószínűségét.

A szárított áfonya elég sok magnéziumot tartalmaz a jóddal, így lenyelése segít semlegesíteni a stressz negatív hatásait és javítja az alvást. Az ilyen termék egésze pozitív hatással van az idegrendszer aktivitására, növeli a hatékonyságot, javítja az agy működését és segít a koncentrációban.

Ez a szárított gyümölcs aszkorbinsavban gazdag és természetes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Javasoljuk, hogy különböző akut légúti fertőzésekkel és megfázásokkal, beleértve az influenzát is használják. A szárított áfonya alkalmazása köhögéskor lehetővé teszi a köpet felszabadulását.

Az ízletes bogyók előnyösek a terhes nők számára. Segítenek sokan megszökni a rögeszmés toxicitástól, megakadályozzák a puffadást, javítják az emésztőrendszer működését és normalizálják a vérnyomást. Az orvosok azt is tanácsolják, hogy a cukorbetegek szárított áfonyát fogyasztanak. Úgy véljük, hogy egy ilyen termék mérsékelt bevitele elősegíti a vércukor mennyiségének kiegyenlítését, és néha még az inzulin természetes szintézisét is aktiválja.

A szárított áfonyák esetleges károsodása

Szárított áfonya jobb, ha nem vesznek részt azokban, akik az emésztőrendszer aktivitásában szenvednek. A bogyókban elég sok sav van, amely károsíthatja a sérült nyálkahártyákat.
Fontos szem előtt tartani, hogy az áfonyák allergiás reakciókat okozhatnak, előfordulása a további fogyasztás ellenjavallata. Az ilyen termék túlzott lenyelése káros is lehet. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy az áfonya eszik a májbetegségben szenvedő embereket és a hypotonia-t. Még ez a szárított gyümölcs sem ajánlott egy üres gyomorban.

Hogyan készítsünk salátát szárított áfonyával?

A vitamin-saláta elkészítéséhez egy friss saláta (kb. Százötven gramm), ötven gramm szárított áfonya, ötven gramm pörkölt dió, száz gramm kecskesajt és néhány narancs készítése.

Használja a szósz összetevőit is: hatvan milliliter frissen facsart citromlevet, pár evőkanál juharszirupot, egy evőkanál Dijon mustárt és kétszáz milliliter olívaolajat.

A zöld saláta Narvite levelei szárított áfonyával és dióval saláta tálba keverednek. Készítse elő a mártást az előkészített összetevőkből, majd szórja bele a salátát. Megszórjuk a kész edényt morzsás kecskesajtjal. Adjon hozzá hámozott citrus szeleteket.

Hogyan készítsünk gyümölcslé szárított áfonyából?

Egy finom és egészséges ital elkészítése szárított áfonyából egyáltalán nem nehéz. Egy pohár gyümölcsben vegyünk fél liter forró vizet (nem forró vizet). Töltse fel az áfonyát vízzel, és hagyja jól megduzzadni. Miután eltávolította a gyümölcsöt, és elküldje őket egy szűrőedénybe. Tisztítsa meg jól az áfonyákat, hogy a lé kiemelkedjen belőle. Ezután adjuk hozzá a bogyók maradványait a zománcozott serpenyőben, fedjük le a vízzel, amelyben duzzadnak, és forraljuk tíz percig. Ezután a kapott folyadékot hűtsük le, hűtsük össze, bogyós gyümölcslével kombináljuk és édesítsük ízlés szerint mézzel.

Hogyan készítsünk kompót szárított áfonyából?

Készítsen egy italt könnyebb, mint valaha. Fél liter vizet kell tűzbe helyezni, forraljuk fel. Kapcsolja ki a hőt, öntsön egy pohár szárított bogyókat forró vízbe. Hagyd, hagyd, hogy duzzadjanak. Ezután ismét forraljuk fel, édesítsük ízlés szerint. Ez az egész, ízletes és egészséges kompót kész.

Áfonyás itallé - receptek és főzési tippek

Kedves olvasóink, a legjobb, ha az asztalunkon megjelenő italok nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is. És ma csak egy ilyen italról beszélünk - áfonya morse. Natalja Litvishko, a blog „A pénzről és nem csak...” című szerzője elmondja neki, hogy milyen hasznos és hogyan készíthet otthon az áfonyalé.

Mi az a mors

A bizánci "Murse" nevű lé neve - mézes víz, torzított latin "Mulsa". Morse bogyókból készül, mint például áfonya, cseresznye, vörösáfonya, piros ribizli, málna, szeder, cseresznye, turnas, vagyis azok, amelyekben sok csont van, vagy nagy mennyiségben gyűjtötték össze.

A morzsa bogyók elkészítéséhez kötet vagy súly 2-3-szor kevesebb, mint a víz, és 2-4 órán át főzzük, a térfogattól függően. Ezután védje meg, ürítse, szűrje, nyomja meg a vastagságot. A kapott gyümölcslé cukrot vagy mézet, néha fűszereket adunk hozzá, majd forraljuk, majd az ital készen áll.

Mi az a hasznos áfonyalé

Az áfonya egyedülálló bogyó, amely számos alapvető anyagot tartalmaz a szervezetünk számára: szerves savak, pektinek, természetes cukrok - glükóz, fruktóz, szacharóz, vitaminok, mikro- és makroelemek, tanninok stb. - egészségügyi bogyó

Az áfonyalé megfelelő elkészítésével szinte az összes hasznos anyagot tárolják az italban, így nem meglepő, hogy ilyen sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Áfonyalé segíthet:

  • csökkentse a hőmérsékletet és enyhíti a beteg állapotát a hő alatt;
  • csökkenti a vérnyomást;
  • javítsa az alvást;
  • javítja az immunitást;
  • tisztítsa meg az edényeket;
  • megbirkózzon a torokfájással;
  • foglalkozik mérgezéssel;
  • csökkenti a hányingert;
  • távolítsa el a felesleges vizet a testből.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy az áfonya gyümölcsök minden előnye megteremtheti az egészséget, érdemes tudni, hogy milyen korlátozások vannak a használatára. Az egyik ellenjavallat az áfonya és termékei egyéni intoleranciája. Ezek magukban foglalják a gyomor-bél traktus betegségeit is. A vitamin-ital mérsékelt fogyasztása csökkentett koncentrációban csak az orvos engedélyével lehetséges.

A finom áfonyalé főzésének titka

Cranberry Fruit Drinkware

Nagyon fontos választani a megfelelő ételeket az áfonyalé főzéséhez. A bogyó gazdag szerves savakban. Következésképpen az ital elkészítéséhez nem illeszkedik a duralumint tartalmazó edények - a sav reagál a fémre.

Nem kívánatos a rozsdamentes edények használata. Bár ez az anyag az ötvöző adalékanyagok miatt jobban ellenáll a savaknak, még mindig fém. A legjobb megoldás - zománc, üveg vagy kerámia edények.

A bogyókból a gyümölcslé összenyomására szolgáló aprítók és pisztolyok előnyös, ha fából vagy kerámiát készítenek. Az áfonyákat turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban őrölheti. Azonban nem kívánatos, ha a csiszolót használjuk erre a célra - a kések vasból készülnek, az oxidációs folyamat felgyorsul. Ilyen feldolgozás után a bogyók fémes ízűek lehetnek.

Biztonsági óvintézkedések

Áfonya - lédús bogyók. Annak érdekében, hogy a bogyós gyümölcslé dagasztásakor véletlenül kifogott ruhákat ne roncsolják, használjon kötényt. De nem is olyan ijesztő, hogy a lé a ruhákra kerül. Kerülje a lé véletlen érintkezését a szemekkel - a sav súlyos irritációt okozhat a szem nyálkahártyáján.

Nyomja meg a lé gumi vagy szilikon konyhakesztyűben, hogy megvédje a kezét a savaktól és a lé festésétől.

Ne húzza ki a frissen főtt gyümölcslé, hogy elkerülje a termikus égést.

Hogyan készítsünk bogyókat áfonyalé

A friss bogyós gyümölcsöket egy szűrőedényben hűvös vízzel le kell mosni, és kis adagokban elaludni kell. Merítsen egy bogyóval ellátott szűrőedényt egy konyhai medencébe vagy egy mély pohár vízbe. Válasszon többször a vizet.

Öblítés bogyók folyó vízzel, figyelje a nyomást. Túl sok nyomás károsíthatja a bogyók héját, majd a lé eltűnik.

Mosás után a bogyók készen állnak a további felhasználásra.

Ha fagyasztottad a bogyókat, miután készen állsz a gyümölcslé elkészítésére, akkor csak a fagyasztóból kell kihoznod őket, és a gyakorlatba kell hoznod. Ha fagyasztott áfonyát használ a raktárból, akkor nem kell leolvasztani, öblítse át a szűrőt többször hűvös vízzel. A mosás során a bogyók részben felolvasztottak.

Néhány receptben használhatunk teljesen felolvasztott áfonyát. A gyümölcslé préseléséhez szükséges receptek esetében az áfonyát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni.

A szárított áfonyát meg kell mosni, párszor cserélve a vizet. Használható infúzió vagy főzés céljából.

Áfonya morse receptek

Az áfonyalé többféle módon állítható elő:

  1. Egyszerű, hőkezelés nélkül.
  2. A főtt bogyókból készült sajtolt gyümölcslé.
  3. Előfőzött áfonyalé hozzáadásával.
  4. Infúzióban.
  5. Húslevest.

Nem adom meg a termékek szigorú tömegarányát. Az összeg kiszámítása - két csésze áfonya literenként. Olyan arányban van, hogy a gyümölcsital gazdag íze és gyönyörű színe van. Cukor - az Ön igényeinek megfelelően, egy üveg egy negyedéből.

Ha az elkészített ital túl savanyú, forralt vizet adhat hozzá, vagy édesítheti cukorsziruppal.

Mindig hasznos, hogy a hűtőszekrényben kész cukorszirup legyen. Édesítsük, ha szükséges, a kész hideg italt könnyebb szirup segítségével, mint a cukor.

Két pohár fagyasztott áfonya 200 ml - ez körülbelül 300 gramm bogyók. Teljes mérőpohár - 200 g.

Ha helyettesíti a cukrot mézzel, ne feledje, hogy a méz nem szeret magas hőmérsékletet, és hasznos anyagokat bont, és csak édesség marad.

Most már konkrét recepteken mérlegeljük, hogyan készítsünk áfonyalé.

Áfonyalé, főzés nélkül - egy egyszerű recept

Emlékezzetek rá, hogy gyermekkorában gyorsan elfogyasztottál egy italt azáltal, hogy egy pohár vizet összekeverünk néhány kanállal? Finom volt? Ez a morse legegyszerűbb receptje.

Annak érdekében, hogy egy üres lapot kapjunk, gyúrjuk a bogyókat egy tolkushkával, adjunk hozzá cukrot, dörzsöljük és tedd az edénybe. Két pohár bogyót vegyen fel egy pohár cukorra. Mindez attól függ, hogy mennyire savanyú a bogyók, és az ízlést. Ilyen munkadarabot tehet egy élelmiszer-feldolgozóban. A bogyók őrlésének mértéke magasabb lesz.

Ahhoz, hogy az áfonyalé önmagában legyen, 2-3 teáskanálnyi előkészített áfonyát kell készítenie egy cukorral, amelyet egy pohár hűtött, forralt vízzel keverünk. Minden, a legegyszerűbb áfonyafű készen áll.

Tartsa a hűtőszekrényben egy ilyen tuskót.

Ez a Morse megfelelő változata, amikor nem kell nagy mennyiségben főzni. Jó is használni a hőt. A savanyú áfonyalé tökéletesen elnyomja a szomjúságot, frissít és hangot ad.

Azt javaslom, hogy nézzek meg videót. Gyors recept az áfonyalé elkészítéséhez.

A fagyasztott bogyós gyümölcsökből készült áfonya - egy recept lépésről lépésre

Mosott, nem teljesen felolvasztott bogyó, hideg vízzel öntsünk egy serpenyőbe.

Forraljuk fel, forraljuk 10-15 percig minimális hőmérsékleten.

A főzési idő attól függ, hogy milyen áfonya van. A mezőgazdasági üzemekben termesztett áfonya hosszabb ideig forral. Sűrűbb héja van. Az agrotechnikai fajták kifejezetten a szállításhoz és a hosszú távú tároláshoz származnak. Áfonya, természetes környezetben betakarított, kisebb, héjazza a bogyókat. A főzési idő csökkenthető.

Hagyja a fedelet, amíg majdnem teljesen kihűl.

Szűrjük meg az italt egy szitán, gézzel vagy vászon ronggyal. Egy vászon szalvétát használok.

Préseljük meg a gyümölcslé a bogyókból két réteg gézzel vagy vászonszalvétával. A bogyók termesztett fajtáiról a marc hasonló a textúrahoz, mint a püré.

Annak érdekében, hogy a vászon szalvétákon ne legyenek gyümölcslé, jól öblítsük le hideg vízzel, és kis mennyiségű vízben forraljuk szódabikarbón. Hagyjuk lehűlni szódavízben. Ezután csak öblítsük le hideg vízben. Nincs folt, nincs szag!

A torta maradékát, hogy visszatérjen a szitába, és hűtött húst húzzon ki, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a szalvétából át nem jutó gyümölcsléből. A két pohárból áfonya marad maréknyi étkezés.

Cukorszirupot adjunk hozzá ízlés szerint.

Áfonyalé frissen facsart áfonyaléval

Tedd a vízforralót a tűzhelyre. Mire a forró víz összenyomja a gyümölcslé a bogyókból. Ehhez tegye a mosott bogyókat egy géz kettős rétegű zsákba vagy vászon szalvétába, törje össze, nyomja össze a poharat egy üvegedényben.

Add bogyó torta forró vízbe. Forraljuk 5-7 percig. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Öntsünk áfonyalé. Adjunk hozzá cukrot.

A hűtött italhoz is adható a gyümölcslé. Ezután préseljük a gyümölcsléjét, amíg a felhasználást a hűtőszekrényben, cukorszirupral édesítve kell tartani. Úgy vélik, hogy ezzel a módszerrel a legtöbb vitamint tárolják.

Áfonyalé, főzés nélkül (infúzió)

Öntsünk két pohár zúzott bogyót egy fél literes termoszba, öntsünk rá forró vizet. Hagyja állni 6-8 órán át. Nyomja össze a kapott infúziót, nyomja össze a lé.

Infúzió a hűtőszekrényben egy üvegedényben egy hétig tárolva. A cukorszirupot külön kell főzni. Hígítsuk fel az infúziót hideg főtt vízzel, adjunk hozzá cukrot szirupot.

Áfonyalé szárított / szárított bogyókból (főzet)

Most eladásra szárított áfonya található. A tápanyagok koncentrációja a szárított termékben jóval magasabb, és a szerves savak mennyisége kisebb.

A szárított áfonyalé elkészítéséhez a leves receptje a legmegfelelőbb. Öntsük fel az elkészített nyersanyagot hideg vízzel, forraljuk fel, 15-20 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten, kapcsoljuk ki a kályhát, adjunk hozzá cukrot vagy cukorszirupot.

Ízletes áfonya és fekete ribizli lé

Ehhez az italhoz egy pohár áfonyát és fekete ribizli és egy fél liter vizet kell venni. Nyomja össze a gyümölcslé a bogyókból. A forrásban lévő vízben bogyóspépet küldünk. Hagyjuk 5-7 percig forralni. Hűtsük le a kapott levest. Feszítse ki a mash-et. A hűtött húslevesben ízesítésre préselt levet és cukorszirupot adunk.

Hogyan készítsünk cukorszirupot?

Észrevettem, hogy mindig cukorszirupot adok hozzá. A főzéshez szüksége lesz egy kis fazékra vastag aljjal, kanállal, vízzel és cukorral.

A cukor két részéhez vegyen egy vizet. Kapj egy vastag cukorszirupot. A cukor egy része - egy vízrész. Szirup közepes konzisztencia.

Mérjük ki a vizet, öntsünk egy serpenyőbe, forraljuk fel. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Szobahőmérsékletre hűtés után öntsük üvegedényekbe. Hűtőszekrényben tárolandó.

Remélem, hogy a veled megosztott ízletes áfonya gyümölcslé főzésének receptjei és apró titkai hasznosak lesznek. Ha kérdése van, kérdezze meg a megjegyzéseket, örömmel válaszolok. Jó egészség mindenkinek!

Köszönöm Natalia-nak az áfonya gyümölcslé receptjeiről, amelyeket megosztott velünk. Én magam szeretem ezt a bogyót, csak cukorral enni, de nem mindenki alkalmas. És akkor a gyümölcsitalok valóban segítenek. Ez vagy a recept biztosan a legmegfelelőbb.

Áfonyalé a kérdésekben és válaszokban

Lehet-e gyermekeknek áfonya gyümölcsöt adni és milyen korban?

Nem ajánlott nyers áfonyát adni 3 év alatti gyermekeknek. Óvatosan vegye figyelembe az allergiás reakciókkal küzdő gyermekek étrendjében. Az egészséges gyermekeknek az áfonyalé 1 év elteltével lehet belépni. De jobb, ha 1: 1 főtt vízzel hígítjuk. A főzés jobb, cukor nélkül. A gyermekek számára a megengedett arány az évig: 10-20 g (1-2 evőkanál) bogyót naponta, legfeljebb heti 2 alkalommal.

3 éves kortól a gyermek diéta könnyen diverzifikálható. Főzzük áfonya püré, smoothies, kompótok alapján, csak enni nyers bogyókat.

Tudok italt áfonyalé diabéteszhez?

Sok bogyó emeli a vércukorszintet, de nem áfonyát. Ez nem járul hozzá a cukor növekedéséhez és a 2-es típusú cukorbetegséghez, egy kicsit és csökkenti.

Azonban nem érdemes visszaélni, még ha hasznos termék is. A test erődítményéhez naponta 240 ml elég lesz.

Lehet-e inni az áfonyalé a terhesség alatt?

Részletesebben beszéltünk mindent a Cranberry in Pregnancy című cikkben. Itt megtalálhatók a gyümölcsitalok és más hasznos áfonya italok receptjei, amelyek a terhesség alatt fogyaszthatók.

Ajándékom a léleknek ERNESTO CORTAZAR - Nocturnal Melancholy. Tehát minden szelíd, romantikus. Adj magadnak egy hangulatot.

Morse szárított áfonya receptből

Áfonyalé

Az áfonyalé valószínűleg az egyik legegészségesebb téli ital. Jó mind az immunrendszer erősítése, mind a vitaminok és nyomelemek forrása. Ez hasznos a gyermekek és a felnőttek számára, különösen akkor, ha megpróbálja megtartani a maximális előnyöket.

Mi az a hasznos áfonya?

Az áfonya előnyeit nehéz túlbecsülni. Tartalmaz:

  • vitaminok. A B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 és sok C-vitamin vitaminokban gazdag.
  • nyomelemek. Kálium, foszfor, kalcium, vas, mangán, réz, molibdén, jód és sok más nyomelemet tartalmaz.
  • szerves savak. Áfonyákban citromsav, benzoesav, ursolikus, kinin, klorogén, almasav, borostyánkősav, oxálsav és sok pektin található.

A vörösáfonya erős antioxidáns, jótékony hatással van az emésztésre és javítja az étvágyat, gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatású. Csökkenti a koleszterint, kedvező hatást gyakorol az urogenitális és szívrendszerekre, segít a beriberi-ban, ez a lista folytatódik.

Hogyan készítsünk egészséges gyümölcsöt?

Különleges áfonyalé, és adjunk hozzá egy meleg italhoz, hogy megtartsuk a maximális vitamin- és nyomelemeket.

A csodálatos bogyó maximális előnyének megőrzése érdekében javaslom néhány egyszerű ajánlást:

  • válassza ki az ételeket. Az áfonyával való munkavégzéshez jobb, ha előnyben részesítjük azokat az ételeket, amelyek nem oxidálódnak. Ez az üveg, fa, kerámia, zománc. Ezt az elvet kell használni a kapacitás kiválasztásánál és egy másik készlet kiválasztásánál.
  • hőmérsékleti viszonyok. Sok vitamin és nyomelem, különösen a C-vitamin, magas hőmérsékleten megsemmisül. Ehhez elkülönítjük a levet és adjuk hozzá a kész italhoz, és forraljuk fel a levest, és azonnal eltávolítjuk a tűzből.
  • cukor helyett méz. Annak érdekében, hogy a lé még hasznosabb legyen, használja a mézet. Meleg italban kell hozzáadni a gyümölcsléhez.

A 40 ° C feletti hőmérsékletű méz elveszíti az összes előnyös tulajdonságát, és aromás analóg analógvá válik.

Ezeket az egyszerű szabályokat követve egy nagyon egészséges, illatos és ízletes italt készít.

És ha hozzáadjuk az áfonyaléhez néhány kanál vízzel hígított keményítőt, akkor csodálatos zselét kapsz.

Jó egészség és ízletes gyümölcslé!

Hozzávalók áfonyalé

Hogyan kell főzni egy klasszikus áfonyalé

A nyári bogyók egy különleges helyet foglaltak el a napi étrendben, most sokan nem adnak kellő jelentőséget az előnyeiknek, és a régi időkben különböző betegségeket gyógyítottak gyümölcsökkel. A vörös bogyós gyümölcsök előnyei az egészségre felbecsülhetetlenek, más gyümölcsök nem hasonlítanak néhány hasznos elem tartalmához, ezért mindenkinek tudnia kell, hogyan készítheti el az áfonya gyümölcslét otthon.

Mind a felnőttek, mind a gyermekek enni ezt az értékes természetes terméket gyümölcslé vagy friss bogyós gyümölcsök formájában, ez megakadályozza számos betegség előfordulását.

Áfonya: az előnyök és a kár

Az áfonya előnyös tulajdonságairól a legendákat alkotják. A bogyót vitaminok és ásványi anyagok tárolásának tartják, ezért széles körben használják a hagyományos és a hagyományos gyógyászatban. Az áfonya a betegségek széles skáláját kezeli, a legtöbb emberi szervezet rendszere és szerve reagál a gyógyító hatásaira.

Ahhoz, hogy megértsük, milyen sok csodálatos tulajdonság származik, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a természetes bogyók kémiai összetételével.

Az áfonya összetétele:

  • pektinek, amelyek képesek a nehézfémek „semlegesítésére” a szervezetben;
  • olyan szerves savak, amelyek nemcsak a test gyógyulási folyamatában részt vesznek, hanem 9 hónapig is segítik a friss bogyós gyümölcsök természetes tulajdonságainak megőrzését;
  • cukor (fruktóz, glükóz, szacharóz). A kristályos cukorral ellentétben, amelyet károsnak tartunk, ez a cukor természetes, ezért hasznos a test számára és könnyen felszívódik;
  • A C-, P- és nyomelemek (molibdén, réz, kobalt, mangán stb.) Pozitív hatással vannak a nemi mirigyek munkájára felnőttekben. Nem lehet megemlíteni ezeknek az elemeknek az immun- és idegrendszerre gyakorolt ​​kedvező hatásait. A nyomelemek és a vitaminok szintén hozzájárulnak a gyermek normális fejlődéséhez és növekedéséhez.

Az összes fenti hasznos tulajdonság jelenléte a természetes termékek összetételében lehetővé teszi, hogy jobban megértsük az áfonyalé hasznosságát az egészségre. De mielőtt az áfonyalé otthonában főzne, megtudja, hogy milyen széles az italnak a testre gyakorolt ​​hatása, akire azt jelezték, és hogy a felhasználás ellenjavallt.

Az ilyen tudás erőteljes fegyverré válik a betegségek és betegségek ellen, de a lényeg az, hogy lehetetlen lesz önmagát károsítani az ilyen gyógyszerekkel.

Az áfonyalé előnyei:

  1. az áfonyás ital tökéletesen elnyomja a szomjúságot, hangokat, frissítéseket, és kiváló természetes depresszáns hatású is;
  2. Morse-t gyakran írják elő antibiotikumokkal való alkalmazásra, mert fokozzák hatásukat;
  3. A gyümölcsitalok hatása és a bélműködés javítása;
  4. A frissen préselt áfonyalé alkalmazása az alábbi betegségek kezelésében:
    • dermatitis;
    • ekcéma;
    • megfázás
    • pyelonephritis;
    • reuma;
    • migrén;
    • skorbut;
    • magas vérnyomás;
    • beriberi;
  5. az ital növeli az immunitást;
  6. enyhíti a fáradtságot, normalizálja az alvást;
  7. kezeli a gyulladásos betegségeket;
  8. semlegesíti a vírusfertőzést, segít az anginában;
  9. súlyos mérgezéssel küzd (nemcsak az élelmiszer jellegét);
  10. tisztítja az edényeket;
  11. csökkenti az urolithiasis kockázatát;
  12. fiatalító hatású;
  13. megakadályozza a fogszuvasodás megjelenését, kedvező hatást gyakorol a szájüregre, de elpusztítja a fogzománcot az ital magas savtartalma miatt. Ezért a morse fogyasztása után ajánlott öblíteni a száját;
  14. csökkenti a hányingert, segít enyhíteni a duzzanatot (a természetes diuretikus hatás miatt). Az ilyen tulajdonságok nagyon hasznosak a terhes nők számára, de a terhesség első hónapjaiban gyakran nem ajánlott áfonyalé, mivel a C-vitamin magas tartalma a méh hangjához vezethet.

Áfonyalé: kár és ellenjavallatok

A termék globális előnye ellenére nem lehet beszélni annak teljes egészségbiztonságáról, ha ellenjavallatok vannak a készítmény használatára. A bogyók önmagukban ártalmatlanok, csak 2 esetben károsíthatják a szervezetet:

  1. ha nagy mennyiségben iszik az italt;
  2. ha ellenjavallatok vannak.

Ki ellenjavallt áfonyalé:

  • gasztritiszben szenvedők, valamint azok, akik májbetegségben és az emésztőrendszeri betegségekben szenvednek;
  • mindenkinek, akinek a gyomor megnövekedett savassága van;
  • az allergiára hajlamos emberek, különösen a bogyók összetevői;
  • felnőttek és gyenge fogzománcú gyermekek.

Áfonyalé: tippek az evéshez

Az ízletes házi ital nagy előnyökkel jár. Nem hasonlítható össze a hasznos tulajdonságok ízével, minőségével és elérhetőségével csomagolt gyümölcsitalokkal és gyümölcslevekkel.

A termékekben tartósítószerek hozzáadásával nem lehet felhasználni, ezért egyszerűen nincs értelme beszélni a termék megfelelő használatáról. Egy másik dolog a házi gyümölcslé, természetes bogyókból készül, így a fogyasztás jellemzőit részletesebben meg kell érteni.

Milyen korból lehet áfonyalé

Anya, akinek van egy kis gyermeke, nem tud segíteni, de csodálkozhat: mennyi ideig tudsz áfonyát adni a babának, mert annyira hasznosak az immunitás és a morzsák megfelelő fejlődéséhez? Ha a nyers bogyókról beszélünk, akkor a 3 éves korig nem ajánlott a gyermek enni, de a gyümölcsös tört áfonya elkészítéséhez vagy az áfonya gyümölcslé elkészítéséhez egy éves vagy annál idősebb gyermek számára a megfelelő döntés.

Adja meg a gyümölcs világos színű, mielőtt a fő termékek az első etetés nem éri meg. Az első táplálékot (zabkása, zöldségpüré) legkorábban 7,5 hónapon keresztül végezzük, feltéve, hogy a babát szoptatták, és nem korábban, mint 6 hónapot, ha mesterséges keverékeken táplálták.

  • Mielőtt a gyermek 1 éves, adjon neki csak azokat a bogyókat, amelyeket hőkezeltek (elég ahhoz, hogy forró vízben vagy pár percig gőzölje őket).
  • A bogyókból is készíthetünk lé vagy gyümölcslé, de ajánlott forralt vízzel (1: 1) hígítani.

Ha az Ön gyermeke allergiára hajlamos, akkor várjon az áfonya bevezetésével az étrendben egy évig.

Lehet-e egy egyéves gyermek áfonyalé? Természetesen, igen, de nem nyers, ismét burgonyapürével, gyümölcslevekkel, gyümölcsitalokkal, zselével együtt kell az étrendben szerepelni. Készítsen italokat (akár 1 évig) cukor nélkül. A kristályos cukor ártalmas az egészségre, különösen a gyermekek számára, ezért nem ajánlott a gyermekek ételeire és italaira. Használat előtt feltétlenül forró vizet öntsünk a bogyókra.

3 év után az áfonya bármilyen formában fogyasztható: nyers, főtt, tea (a növény levelei alapján készült), smoothie, hab, gyümölcsital, kompót stb. Ha a baba nem rendelkezik allergiával és ellenjavallattal - van egy áfonya gyermek, amennyire csak akar.

Lehetséges-e az áfonyalé a terhesség és a HB?

A nő életének egyik fő szakasza a terhesség és a szoptatás (Guo). Ezekben az időszakokban a nő nagyon óvatosan próbálja figyelemmel kísérni a táplálkozását, mert minden, amit a jövő (vagy már újonnan elkészített) anya fog enni, bejut a baba testébe.

Éppen ezért sok édesanyja aktívan érdekel: lehet-e itatni áfonyalé a terhesség és a szoptatás ideje alatt, és mennyi gyümölcslé is fogyasztható naponta? Amint fentebb említettük, a terhesség első hónapjaiban szigorúan tilos bármilyen áfonyát használni, mert a méhtónusú hangot ad, és ennek következtében vetélést idéz elő.

Később a bogyók és az ezeken alapuló italok elfogyaszthatók, sőt akár fogyasztásra is szükségük van (ha nincsenek ellenjavallatok). A bogyók összetételében lévő vitaminok hihetetlenül hasznosak a jövő anya és gyermeke egészségének megőrzéséhez.

Egyes nőgyógyászok azt javasolják, hogy a pozícióban lévő nők 2 liter gyümölcslét itassanak áfonyából naponta, de ez egy nagyon veszélyes adag. Ilyen nagy mennyiségben az ital káros lehet, de naponta 2-3 pohár elég lesz. Egy hétköznapi ember számára ez a rész szintén optimálisnak tekinthető. Az itallevek 1,5 órával az étkezés előtt szükséges, és csak természetes.

Azt is könnyű kitalálni, hogy az áfonyalé a szülés után hasznos-e. A vörösáfonya multivitamin bogyó, ezért felhasználása az anyának és a gyermekének a legnagyobb előnyökkel járhat. A laktáció első hónapjaiban a friss bogyók jobb, ha nem használják, de a gyümölcsös italok és gyümölcslevek vízzel hígítva hasznosak lesznek.

Először is, igyon egy kis gyümölcslé, ha a baba etetés után nem mutat allergiát, akkor a jövőben növelheti a vitamin ital részét.

Áfonyalé diabéteszhez: mennyit kell inni naponta

A cukorbetegek speciális megközelítéssel rendelkeznek a táplálkozáshoz, így az általuk választott termékek gondosan. Általában sok bogyó növeli a vércukorszintet, de nem áfonyát. Ez nem járul hozzá a cukor növekedéséhez és a 2-es típusú cukorbetegséghez, egy kicsit és csökkenti.

Azonban nem érdemes visszaélni, még ha hasznos termék is. A test erődítményéhez naponta 240 ml elég lesz.

Kalória áfonyalé

Az áfonyalé alacsony kalóriatartalmú terméknek számít. 100 g termékre csak 28 kcal-t tartalmaz. Az ital megérdemelten tartozik a "diétás" kategóriába, és jól látható a termék tápértékén. Hogy megértsük, mennyi szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaz, az asztal segít.

Hogyan készítsünk áfonya gyümölcsitalot minden szabály szerint?

A vadon termő gyümölcsökből és bogyókból származó italok nemcsak ízlésük és aromájuk szempontjából értékesek, hanem a biológiailag aktív anyagok - vitaminok, enzimek, fehérjék, szénhidrátok - magas tartalma. Legtöbbjük gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és régóta használják a hagyományos orvostudományban. Az áfonyás italokat az étvágy ösztönzésére és a vitalitás növelésére használják. Ezért, hogy tudja, hogyan kell főzni áfonyalé, legyen minden háziasszony.

Klasszikus Morse recept

Egy liter ital elkészítéséhez:

Először készítse elő a bogyókat. Ezeket rendezni, öblíteni, szárítani. Ezután helyezzük áfonyát egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, és gyúrjunk egy fakanállal vagy tolkushkoy-val. Az így előállított áfonyalé egy tiszta edényben sóold, és egy darabig tegye a hűtőszekrénybe.

Az áfonyalé főzéséhez meg kell rendezni az áfonyát, öblítse le, törje össze egy fakanállal, majd nyomja össze a levet

Porózzuk, töltsük fel vízzel, és forraljuk 5-7 percig, szűrjük, adjunk hozzá cukrot és hűtsük le. Ehhez a húsleveshez adjunk hozzá friss áfonyalé a hűtőszekrényből és alaposan keverjük össze. Mint látható, az áfonyalé elkészítése nem tartott sokáig. Tálaljuk meg az italokat hűtve.

A bogyók kivételétől függően az áfonya lehet savanyú vagy édesebb, így az italban lévő cukor mennyisége ízlés szerint kerül kiválasztásra. Ha a cukor mennyisége, amely egy receptre utal, hirtelen kiderült, hogy nem elég - adja hozzá a kész italhoz. Ha a lé édesebb, mint gondolta, hígítsuk fel forralt vízzel.

A morse előkészítésében több trükk is van. Egyikük - előbarnító bogyók. Ez eltart egy kis időt, és az előnyök ott vannak. Miután a héj ápolását a héjra hígítjuk, ez azt jelenti, hogy sokkal könnyebb lesz a nyújtás, és több lé lesz.

Ezzel a módszerrel elkészítjük az áfonyából származó gyümölcslé, az italban maximálisan hasznos anyagok tárolhatók, mivel a legértékesebb, bogyós gyümölcslé nem kerül hőkezelésre. Az ilyen italokat hűtőszekrényben legfeljebb két napig lehet tárolni.

Áfonyás ital

Itt van egy másik érdekes recept az áfonyás italra, amelynek elkészítése talán még egyszerűbb, mint az előző. A bogyók hasznos tulajdonságai mentésre kerülnek. Az elkészített áfonyát egy tálba kell gyúrni és cukorral borítani. 2-3 óra elteltével a fazékba szirup alakul ki, amelyet külön edénybe kell üríteni. A marc maradékot vízzel kell kitölteni és 5-7 percig főzni. A húst levesszük a hőből, szűrjük, lehűljük. Az adagolás előtt az előbb kapott szirupot adjuk hozzá az italhoz.

Ha ezt a receptet használja, jegyezze fel ennek az előkészítési módnak az előnyét. A kész gyümölcslé nem kaphat áfonya magot, mert feszül, szirup és főzet.

Mint már említettük, az áfonyalé hasznos dolog. A megfázáshoz használják, mivel a szomjúságot jól megfojtja, és a megfázás és az influenza alatt csökkenti a hőmérsékletet. Nyilvánvaló, hogy a jeges italt nem szolgálják ki a betegek számára, azt enyhén kell fogyasztani.

Lédús bogyó limonádé

Napjainkban az áfonya könnyen megvásárolható a szupermarketben az év bármely szakában. Ezért ez a recept hasznos házi limonádé készítéséhez.

Áfonyalé nagyon frissítő és nagyon egészséges.

Az áfonyáknak fakanállal kell gyúrniuk, a gyümölcslé sajtot, vagy egy facsarón keresztül nyomni, hozzáadni a cukrot. Keverjük össze jól, tegyünk egy kancsót. Míg a morse előkészítésének minden lépése megismétlődik, és most... Helyezzünk egy kancsót néhány jégkockára, és öntsük az edényt szénsavas vízzel.

Az ízlés érdekében friss citromhéj darabokat készíthet, vagy néhány citromlevet kinyomtathat. Ezután az ital pontosan tükrözi a nevét - „limonádé”.

Frissítő gyümölcslé készítéséhez 100 g áfonyánál szüksége lesz:

  • 100 g cukrot;
  • 1 l pezsgő víz;
  • szelet citromhéj.

Áfonya - erős bogyók. A tároláshoz nem nehéz: hideg vizet öntsünk az ősszel, és hűvös helyre tedd, fagyasztható. Ha kevés tárolóhelye van, akkor javasoljuk, hogy készítsen egy koncentrátumot, ahonnan bármikor elkészítheti az áfonya gyümölcslét.

Felkészülés a jövőre

Az áfonyát mossuk egy turmixgépben, keverjük össze cukorral. Hagyjuk állni néhány órát, hogy a cukor eladható és elterjedjen a bankokon. Cukor kerül ízlésre, ne félj, nem lesz elég, a bogyók nagy mennyiségű benzoesavat tartalmaznak, ami természetes tartósítószer, így a burgonyapüré nem erjed. Tárolja, de jobb a hűtőben. Szükség esetén hígítsuk fel a keveréket forralt vízzel, és készítsük el az áfonyalé, nem kell még főzni.

Az ital gyógyító tulajdonságainak javítása érdekében a cukrot helyettesítheti a mézzel, hozzáadva a még meleg melegítéshez. Fontos megjegyezni, hogy méz használata esetén már nem szükséges a levet főzni, különben a mézben lévő összes gyógyító anyag megsemmisül.

Beszélnünk kell a bogyók előnyeiről a terhesség alatt.

A vörösáfonya egy erőteljes természetes orvosság, a vörösáfonyalé képes ellenállni a fertőzéseknek, mivel nagy mennyiségű tannint tartalmaz. Ezért ajánlják az orvosok a cranic ital áfonyalé a nőknek a terhesség alatt. Ebben a döntő időszakban egy nő teste mentessége csökken. Az áfonyás ital az az eszköz, amely segít megemelni az immunitást és megakadályozza a megfázást.

Áfonya diuretikum.

A terhesség másik problémája a duzzanat. A kifejezett diuretikus hatás miatt a vegyi anyagok helyett áfonyalé kerül. Megállapították, hogy a nőstények, akik terhesség alatt áfonyás italokat fogyasztottak, kevésbé vonzottak a fogorvosokhoz a vérzéses gumi és a fogszuvasodás előfordulása miatt.

A nyomás növelése és a vénás vénák problémájának segítése a terhesség alatt szintén segíti ezt a csodálatos bogyót. Az áfonya erősíti a véredényeket, és ez nagyon fontos a terhesség alatt, hozzájárul a normális vérkeringéshez, és ezért kedvező hatást gyakorol a magzat fejlődésére.

Néha a terhesség alatt az áfonyalé irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját, amely esetben csókkal helyettesíthető.

Finom zselés recept

Készítse elő a bogyókat: rendezze, mossa le. Ezután apróra vágjuk az áfonyát, vagy egy mozsárban összezúzzuk, majd préseljük ki a lé. Squeeze vízben, és főzzük 5-7 percig, törzs. Adjunk hozzá cukrot a leveshez, és forraljuk fel, forró folyadékban, hogy egy hideg vízben híg hígított keményítő áramba jusson. Újra forraljuk, távolítsuk el a serpenyőt a hőből, adjunk hozzá friss áfonyalé. Kissel keverjük össze és öntsünk egy kis edénybe, meghintjük cukorral, hogy ne képezzünk filmet, és hagyjuk kihűlni. Tálaljuk tejjel vagy tejszínnel.

A zselé elkészítéséhez:

Próbáld meg díszíteni a zselét a tetején tejszínhabbal, és egy nagy desszert készen áll.

Nagyon ízletes áfonya zselé

Berry Mousse

Amint elkezdjük beszélni a desszertekről, javasoljuk, hogy készítsen habot az áfonyalé alapján. Ez az étel a gyerekek kedvére lesz, diverzifikálja az étrendet követők étlapját, előkészítése nem igényel sok időt.

A recept tehát ilyen termékek használatát foglalja magában:

Mossa meg az áfonyát és nyomja össze belőlük a levet. A cellulóz forralása, törzs, forraljuk fel a folyadékot, adjunk hozzá cukrot. Keverje hozzá a kukoricát és főzzön, amíg készen áll. Hűtsük össze egy kis zabkásait, és megverjük, majd préselt levet adjunk hozzá. Mousse hideg tejjel vagy tejszínnel tálalva. A desszert friss gyümölcsökkel vagy lekvárral díszítheti.

Most már nagyon divatos a bogyókat és a gyümölcsöket a jövőben kikeményítéssel vagy szárítással összegyűjteni. Azok, akik követik az ábrát, óvatosak kell lenniük az áfonya chips használatával. Önmagában az alacsony kalóriatartalmú bogyók, a termék 100 grammja csak 26 kcal, de a 100 g szárított bogyók energiaértéke már 308 kcal. Óvatosan, áfonya kell használni májbetegségek, gastritis magas savasságú gyomornedv, és fekélyes folyamatok.

Áfonyalé. Recept.

Nagyszüleink idejéből az áfonyalé nem csak szomjúságos ital volt, hanem egy nagyon hatékony gyógyszer is. Az elkészítés receptje meglehetősen egyszerű, de az idő múlásával az ínyencek számos nem szabványos választékkal rendelkeztek, nem kevésbé ízletesek és egészségesek. Az áfonyák sok hasznos vitamint és mikroelemet tartalmaznak, aminek köszönhetően hozzájárul a gyors visszanyeréshez és erősíti az immunrendszert. Szóval, hogyan készítsünk áfonyalé?

Áfonyalé. Recept száma 1. Standard

Egy fél liter vízhez szüksége lesz:

Az áfonyát óvatosan fel kell venni és folyóvíz alatt szűrőedényben öblíteni kell, majd két vagy három percig forró vízben párolni kell a bogyókat, majd az áfonyákat fakanállal gyúrják, és további öt-tíz percig tüzet hagynak.

Ezután meg kell szereznie az összes bogyót, és törölje le őket a marhahús vagy egy szitán. Soku elengedte a potot. Amikor mindez felforral, add hozzá a cukrot. A cukor helyett néhány kanál mézet használhat - ez is nagyon ízletes és egészséges. Adj Morse-nak két órát, hogy ragaszkodjon hozzá, és készen áll.

Áfonyalé. Recept száma 2. Sietve

2 liter vízre van szüksége:

- 2 csésze friss, darált áfonyás darálóban;

- ízesített granulált cukor.

Hogyan készítsünk áfonyalé ebben az esetben? Igen, nincs könnyebb hely! A darált áfonya frissen főtt vizet öntsön, és ízesítse hozzá granulált cukrot.

Ez a lehetőség jó, mert a bogyókat nem tartják fenn hosszú távú hőkezelésnek, és ennek megfelelően minden előnyös tulajdonság megmarad.

Áfonyalé. Recept száma 3. A vitaminok tárháza

Mi szükséges 4 csésze vízre:

- 2 csésze friss áfonya;

- 2 evőkanál mézzel.

Először az áfonyákat kell rendeznie és mossuk, majd egy serpenyőben egy fakanállal átkeverjük a serpenyőben. Ezután a szitán maradt pépet a gézen keresztül kell szorítani, amelyet négyszer hajtogatnak egy másik edénybe. Öntsünk négy pohár vizet a serpenyőbe, és forralás után kb. 5-10 percig forraljuk fel alacsony hőmérsékleten. Most mindent meg kell feszítenünk, és hozzá kell adni a mézet, majd öntsük az előzőleg préselt áfonyalé a kapott gyümölcslébe. Morse kész. Meleg vagy hideg. Jó, hogy a főzés végén hozzáadott friss bogyós gyümölcslé nem vesztette el az előnyös anyagokat a főzés során.

Áfonyalé. Recept száma 4. Gyermekek

Hozzávalók fél liter vízhez:

- 100 gramm friss vagy felolvasztott áfonyát;

- 3-5 kanál cukorszirupot.

Először is, a bogyókat óvatosan kell szedni és öblíteni, utána - nyomja meg az áfonyából a lé, és mi marad a préselés után - csak forralt vizet öntsünk. Ezt a húsleveset húsz percig forraljuk, majd a tartalmat sajttorta segítségével feszítjük. Amikor a lé lehűlt, meg kell önteni az előzőleg préselt áfonyalé és a cukorszirupot. Morse kész enni, és minden vitaminja maradt vele.

Áfonyalé. Recept száma 5. Morse-lé

- felolvasztott áfonya (a szám nem számít);

- az ízlés szerinti cukor, cukorszirup vagy méz;

- víz (ha szükséges).

A szűrőedényben lévő áfonyát forró vízzel kell kezelni, majd a lé egy serpenyőbe kell nyomni. Most át kell szűrni egy szitán vagy rágcsálón, és hozzá kell adni a cukorszirupot, a homokot vagy a mézet. Ha a gyümölcslé túl koncentrált, akkor ízlés szerint vizet adhat hozzá, az Ön döntése szerint. Ez a gyümölcslé minden nap ivott, és nem egyszer a megfázás megelőzésére és kezelésére.

Áfonyalé. Receptszám 6. Multicooker segítségével

Egy italt igényel:

- két pohár áfonyát;

- Egy pohár granulált cukor.

Először is öntsük a cukorral kevert vizet a multicooker tartályba, és állítsuk be a „gőzölő” módot 50 percre (szükséges, hogy a víz forraljon). Miközben a multicooker működik, az áfonyákat a kívánt formába kell hozni: mellszobor, mosás, dörzsölés egy szűrőn keresztül.

Most, amikor a multicooker jelet ad egy adott művelet végéről - ki lehet kapcsolni. A termosz funkcióját végzi. A multicooker kapacitásának köszönhetően a bogyókból levett gyümölcslé és maga a tortát kell hozzáadnia. Mindezt alaposan összekeverjük, fedjük le és ragaszkodjunk négy-öt óráig. Amikor a kész lé hideg, meg kell feszítenie. Ízért adjunk hozzá mézet, vagy a kezdetektől fogva helyettesítheted a cukrot. Ez a szakács belátása szerint van. Morse iszik!

Melegített és részeg alvás előtt minden gyümölcsital kiváló orvos lesz. Élvezze és ne betegítse!

Áfonyalé - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes főzni áfonyalé.

Áfonyalé - általános főzési elvek

Áfonyalé az egyik legpolarabb és kedvenc ital. Áfonya nagyon egészséges bogyó. Gyulladásgátló, lázcsillapító, diuretikus, antibakteriális és tonizáló hatása van. Megjegyzendő, hogy az áfonya jelentősen növeli az emberi teljesítményt, így az ebből a csodálatos bogyóból származó ital nemcsak a szomjúságot, hanem egy kemény munkanap után is tökéletesen visszanyeri. Áfonyalé a vitalitást és a test energiáját adja.

A vörösáfonya italának a vérnyomása csökken, és elpusztítja a különböző fertőzések okozóit. A vörösáfonya és a kálium javítja a szív-érrendszert és tisztítja a vért. Áfonyalé javítja a gyomor-bél traktust, eltávolítja a toxinokat és a toxinokat, erősíti az immunrendszert és megakadályozza az anaemia kialakulását.

Az áfonya gyümölcsök a legjobbak a szezonon kívül és a hideg évszak alatt. Ebben az évszakban a vitaminok akut hiányát ünneplik. Az áfonya lényeges vitaminokkal, rostokkal és pektinekkel biztosítja a szervezet számára. Egy tudományos tanulmánysorozatban megállapítást nyert, hogy az áfonyalé erős antioxidáns hatással rendelkezik, sőt meghaladja a francia vörösborot is. 240 g áfonya körülbelül 600 g növényi antioxidáns polifenolt tartalmaz. Az áfonyalé nem tartalmaz tartósítószert, így az ital nagyszerűen alkalmas bébiételekhez.

A járványok és a szezonális megfázás időszakában ajánlatos kombinálni a gyógyszerek és áfonyalé adagolását. Az áfonya fokozza a gyógyszerek hatását és segít a szervezetnek a fertőzések gyorsabb leküzdésében. Ismeretes, hogy a csodálatos áfonyák erőteljes rákellenes komponenst tartalmaznak - kvercetin.

Áfonyalé nagyon hasznos a szoptató anyák számára, segíti a szülés utáni erőt, és ösztönzi a tejtermést. Egy pohár áfonyalé tartalmaz a vas és a kalcium napi mennyiségét. Ételek elfogyasztása előtt másfél órával ajánljuk az áfonyalé italt. Ha naponta körülbelül két liter áfonyalé fogyaszt, akkor 2 hét múlva helyreállíthatja a gyomor-bélrendszer károsodott működését. Ezután az anyagcsere normalizálódik, és a súlycsökkenés is megfigyelhető.

Az áfonya morse főzése nem igényel sok erőfeszítést vagy időigényes. Általában elkészített bogyók gyúrnak, vizet öntsenek és a tűzhelyre helyezik. Az áfonyát körülbelül öt percig forraljuk, majd a levest szűrjük, és hagyjuk lehűlni. A gyümölcslé a sajtolt bogyós gyümölcsökből préselhető, és a kész lébe önthető. A cukrot vagy a mézet édesítőszerként használják. Néha áfonyalé citromlével vagy citromhéjjal készül. Az áfonyalében egy kis fahéj vagy szegfűszeg adható hozzá. Az ital még hasznosabb lesz, ha előfőzött és infúzióban levő húsleves csípővel keveredik. Az áfonyalé nem csak friss bogyós gyümölcsökből, hanem fagyasztott gyümölcsökből is készíthető. Egy italot egy menta levélben szolgálnak fel.

Áfonyalé - termékek és ételek elkészítése

Áfonyalé elkészítéséhez előzetesen le kell fagyasztani a fagyasztott bogyókat, vagy feldolgoznia kell a friss gyümölcsöket. Ehhez az áfonyát fahordós tolkushával rendezzük, mossuk és gyúrjuk. Ezután kinyomtathatja belőle a gyümölcslé, majd adhatja hozzá a kész léhez. Ha citromot használnak, a héjat eltávolítják belőle, és a lé összenyomódik. Előzetesen elő kell készítenie a szükséges mennyiségű cukrot és mézet. Ha az áfonyalé dogrózissal keveredik, a dogrose-t is rendezik, mosják és pároljuk egy éjszakán át termoszban.

Amire szükség lehet: egy serpenyő, egy gyümölcslé, egy facsaró, egy fából készült tolkushka, egy turmixgép, egy szitát, és tiszta vasalt géz. A hűtött gyümölcslé pohárba vagy borospohárba öntik, és egy szelet citrommal vagy menta levelével tálaljuk.

Áfonya morse receptek:

1. recept: áfonyalé

A legegyszerűbb recept a népszerű bogyós italhoz. Áfonya gyümölcslé az áfonyából és a hozzáadott cukrot tartalmazó vízből készül. Az ital ideális egy meleg nyári napra, ezért ajánlatos a tálalás előtt lehűlni. Az áfonyalé gyerekeknek adható.

  • 150 g áfonya;
  • Víz - 600 ml;
  • Cukor - körülbelül fél pohár (az italok többé-kevésbé édesek lehetnek, ha különböző arányban használják).

Az áfonyákat rendezzük, alaposan mossuk. Nagy edényt veszünk nem oxidáló anyagból, és ott bogyókat helyezünk. Bogyók bogyók fa tolkushkoy. Vegyünk egy üvegtálba, és készítsünk tiszta gézet. Fedjük le a tálat gézzel és fektessünk bogyókat. Nyomja össze a lé a keverékből. Tegye vissza a bogyós süteményt a serpenyőbe, miközben a gyümölcslé oldalra kerül. Töltse fel a bogyókat vízzel és tegye a tűzhelyre. A bogyósleveset forraljuk és szűrjük. A forró szűrt húslevesben adjunk hozzá a megfelelő mennyiségű cukrot. Keverjük össze a lé, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután a gyümölcslé lehűl, és öntjük a sajtolt lé. Morse keverék, amely után felszolgálható.

Recept 2: Áfonyalé a mézzel

A méz az áfonyalé kellemes borítékot ad. A teljes főzési idő körülbelül fél óra. Egy ilyen részében csak 46 kalória van.

Áfonya bogyókat rendezünk, mosunk és egy tálba helyezünk. Bogyók bogyók fa tolkushkoy. Nyomja össze az áfonyalé a bogyókból egy üvegtálba. A tortát egy serpenyőbe tesszük, öntsük a vízbe, és tűzbe helyezzük. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig. Egy puha serpenyőben leves húslevest szűrő. A forró húslevesben keverje a mézet, amíg teljesen fel nem oldódik, majd öntsük bele az áfonyalé. Morse keverjük össze és hagyjuk kihűlni. A forró évszakban hűtött szolgált.

Recept 3: Áfonya gyümölcslé fagyasztott bogyókból

Kiváló recept az áfonyás gyümölcsitalra, amely fagyasztott bogyókat használ. Az italt az év bármely időpontjában elő lehet készíteni, ha előzetesen elkészítjük.

  • Egy font fagyasztott áfonyát;
  • Liter főtt víz;
  • Méz vagy cukor - ízlés szerint.

Bogyókat veszünk a fagyasztóból, és hagyjuk megolvadni. Ugrás a bogyók a gyümölcscentrifuga. A kapott gyümölcslé vízzel és édesítéssel cukorral vagy mézzel ízesíthető. Keverjük össze alaposan és tálaljuk. Az áfonya főzésének ez a módja lehetővé teszi az összes vitamin és tápanyag mentését.

4. recept: Áfonyalé a dogrose

Nagyon hasznos és ízletes ital. A csipkebogyó az áfonyalé kellemes illatú és finom ízű. Ital elkészítése az áfonya és a vadrózsa bogyóiból.

Az áfonyákat egy tálban tolkushkoy-val rendezik, mosják és gyúrják. A burgonya bogyókból nyomja össze a gyümölcslé a gézzel. Tedd a tortát egy serpenyőbe és öntsünk vizet. Forraljuk fel, és forraljuk 5 percig, majd feszítsük meg a levest, és adjunk hozzá ízlés szerint cukrot. Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezzel párhuzamosan dogrose infúziót készítünk. Ehhez válassza ki a dogrose-t, öblítse le és öntse a forralt vizet termoszba. A legjobb, ha a kutya egyik napról a másikra emelkedik. Kész infúziós szűrő és keverjük össze áfonyalé. Finom és egészséges ital kész!

5. recept: Áfonyalé citrommal

A citrom kellemes savanyúságot és friss aromát ad az áfonyaléhez. Ez az ital tökéletesen elfojtja a sütést és alkalmas egy meleg nyári napra. Gyorsan és könnyen elkészítheti áfonyalé citrommal.

  • Három pohár áfonya;
  • Cukor - körülbelül 15 kanál (a cukor mennyisége változó);
  • Hámozzunk egy citromból;
  • Citromlé egy citromból;
  • Víz.

Az áfonyákat szortírozzuk, mossuk és cukorral öntjük. Ehhez használhat egy turmixgépet. Ezután tegyük áfonyát cukorral egy nagy edénybe, adjunk hozzá citromlé és citromhéjat. Töltsük fel az áfonyát forró vízzel. Hagyja lehűlni a keveréket, majd fedővel fedje le a tartályt, és tegye a hűtőbe. Ragaszkodjon áfonyalé körülbelül 12 óráig. Az ivóvíz előtt szűrni kell.

Áfonyalé - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

Kész áfonyalé három napig tárolható a hűtőszekrényben, majd az ital elveszíti előnyös tulajdonságait. Néhány ember, mint az áfonyalé többé-kevésbé. Az ízét akkor állíthatja be, ha más mennyiségű cukrot ad. A szorított áfonyalé vitaminainak és előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében jobb, ha a hűtött áfonyalé öntenek. Ahhoz, hogy az ital egészségesebb legyen, helyettesítheti a cukrot mézzel. A cukor vagy a méz mennyisége függ a bogyók érettségétől, annál édesebb a bogyók, annál kevésbé kell hozzáadni édesítőszert. Minél hosszabb ideig főznek a bogyók, annál több vitamin veszít. Ha a lé minden nap elkészül, jobb a keverőgép használata a főzési idő csökkentése érdekében. A bogyók összenyomása esetén a vörösáfonyalé irritálja a kezeit, így a legjobb, ha kesztyűt visel. Bárki, akinek nincs ideje, hogy elkészítse az áfonyalé, készíthet hasznos bogyókat. Ehhez apróra vágjuk az áfonyát cukorral vagy mézzel, keverjük össze üvegedénybe, szorosan zárjuk le, és tegyük a hűtőszekrénybe. Ez a bogyó keverék hozzáadható a tea, a kompót vagy a főtt víz ízéhez. Áfonyalé elkészítéséhez nem oxidálható fém serpenyőt kell használni.

© 2012—2018 „Női vélemény”. Anyagok másolásakor - a forrásra való hivatkozás szükséges!

Főszerkesztő: Ekaterina Danilova

E-mail: [email protected]

Szerkesztő telefon: +7 (965) 405 64 18