Diéta a vesekő, engedélyezett és tiltott ételek, menü

Hólyag

Az urolitiasis során a táplálkozási szokások megváltoztatása kiemelt fontosságú, mivel az élelmiszerek minden bomlásterméke áthalad a vesén. Az urolitiasis étrendje a betegség komplex kezelésének szükséges és fontos eleme. Figyelembe véve a kövek kialakulását okozó jogsértések típusát, valamint a kövek kémiai összetételét, terápiás étrendet fejlesztenek ki és írnak elő.

Először is, hadd emlékeztessem a betegség lényegét. Urolithiasis a kövek és homokbetétek képződése a vizeletrendszer szerveiben. A betegség meglehetősen gyakori, és mindkét nem és minden korosztály számára előfordulhat, gyakran látens és akut formában fordul elő, gyakran súlyos szövődmények és relapszusok kíséretében.

A kövek és a homok képződésének oka a különböző anyagok sóinak koncentrációjának túlzott mértékű növekedése, amelyek a károsodott anyagcsere-folyamatok és bizonyos kedvezőtlen körülmények hatásai miatt nem válnak ki a szervezetből. Ezek közé tartozik a dehidratáció, gyakran a húgyúti rendszer heveny betegségei akut és krónikus formában (cystitis, pyeloneephritis, stb.), Táplálkozási hiányosságok vagy vitaminhiány, izom-csontrendszeri betegségek, krónikus emésztőrendszerek, ülő életmód, veleszületett funkciók vagy a vizeletrendszer genetikai patológiája, alultápláltság, kemény víz, érrendszeri és anyagcsere rendellenességek közvetlenül a vesékben és a szervezetben.

A betegség időben történő diagnosztizálásával a megfelelő orvosi kezelés, és ami a legfontosabb, a diéta, a kezelés sikeres, a műtét nem szükséges. Az urolithiasis terápiás étrendjének gondos betartása megakadályozza a meglévő kövek növekedését vagy az újak kialakulását, megváltoztatja a vizelet savasságát, ami hozzájárul a kövek feloldódásához. A táplálkozás (a kő összetételétől függetlenül) biztosítja az ivási rendnek való megfelelést, amely serkenti a kövek, homok és egyéb üledékek eltávolítását a vesékből és a hólyagból.

Tehát a kövek típusa (kémiai összetétel) befolyásolja az étrend választását, amelyet az orvos a táplálkozási tanácsadóval együtt fejleszt. A kövek oxalát, urát, foszfát, szerves és kevert (a különböző sók keveréke csaknem felében fordul elő). Ne feledje, hogy a foszfáttal való terápiás étrend egyáltalán nem fog működni a húgyhólyagokkal, serkenti a kövek növekedését. Ezért nagyon fontos a táplálkozás kérdésében a szakemberek megbízhatósága. Emiatt lehetetlen hosszú ideig tartani a szigorú étrendet, drasztikusan megváltoztatja a vizelet összetételét és provokálja más típusú kövek kialakulását. Például, ha a köszvényben hosszabb alkalizáló étrend van, a betegek gyakran találnak foszfátköveket a vesékben. Orvosi táplálkozás ajánlott az aktív kezelés ideje alatt, majd az étrend fokozatosan bővül (ismét egy szakember felügyelete alatt).

A vesekövek terápiás táplálkozásának általános elvei.
Nagyon fontos, hogy naponta 2–2,5 liter tiszta ivóvizet használjunk a húgycsőzéssel (csípő és csípő díszítése lehetséges). A gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcsitalok, teák és egyéb folyadékok nem számítanak. Általában véve a kövek a vizeletben lévő ionok koncentrációjának növekedése miatt kezdődnek, ezért minél több vizet szűrtünk ki és felszabadul a vizelettel, annál jobb lesz a koncentráció.

A vese urolitiasisának étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie, és elegendő energiaértékkel kell rendelkeznie. Figyelembe kell venni az emésztőrendszer meglévő betegségeit, mivel súlyosbodása megzavarhatja a vitaminok és mikroelemek felszívódását, ami kőképződéshez vezet.

Az étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük, azaz 5-6 étkezés naponta kis adagokban.

Mikor segít az étrend?
Az aminosav (cisztein és xantin kövek) nem alkalmazhatók orvosi táplálkozással, mivel genetikai kórképekben alakulnak ki. Ha bizonyos ajánlásokat követ, kiküszöbölheti az uratnye köveket. Az oxalátok vagy a foszfor-kalcium kövek gyakorlatilag nem oldódnak, az étrend-táplálék csak megakadályozza az új kövek kialakulását.

Diéta oxalát kövek lerakódásával.
Az oxalátok oxálsav-kalcium-só kristályai, az oxálsav vagy a C-vitamin fokozott bevitelével, valamint az oxálsav felszívódásának növekedésével a kalcium és a B6-vitamin hiánya miatt nőnek.

Az orvosi étrend kivétel az étrendtől:

  • zöld saláta, spenót, sóska, rebarbara, répa, zeller, petrezselyem;
  • csokoládé, kakaó;
  • zselé és zselék;
  • füge és portulaca;
  • C-vitamin táplálékkiegészítőként, valamint olyan termékek, amelyekben a vitamin tartósítószer;
  • füstölt hús, sótartalom és savanyúság;
  • húslevesek és fűszerek;
  • belsőségeket.

Szükség van a fogyasztás jelentős korlátozására:
  • sók (különösen gyerekek, mivel az oxalátokat leggyakrabban gyermekkorban alakítják ki);
  • sárgarépa, paradicsom, zöldbab;
  • csirke és marhahús;
  • citrusfélék;
  • fekete és piros ribizli, vadrózsa, egres, áfonya;
  • savanyú almafajták;
  • édességek;
  • fiatal zöldek;
  • tea, kávé (lehetőleg nem iszunk erős tejjel).

Az étrend tartalmazhat:
  • burgonya, karfiol, tök, borsó, padlizsán, aszalt szilva, vörösbab;
  • körte, alma, édes fajták, szilva, szőlő (ajánlott szőlő-böjt napok), cornels, kajszibarack, banán, görögdinnye;
  • minden gabonafélék és teljes kiőrlésű gabona (különösen a hajdina, a búza korpa, a zabpehely);
  • korpa kenyér;
  • diófélék;
  • tejtermékek (lehetőleg reggel);
  • félig égő foltok, festés meszesje, nyírfa levelek és lila gyökerek;
  • hal alacsony zsírtartalmú fajták.

Nem súlyos oxaluria esetén nincs szükség a diétára, de hosszú betegség esetén a másodlagos gyulladás (pyelonefritisz) kockázata magas, ami a vizelet lúgosításához és foszfátkövek kialakulásához vezet. Egy ilyen állapotú diétát meglehetősen nehéz kifejleszteni, mivel fontos figyelembe venni és kombinálni két táplálkozás követelményeit.

Minta menü egy nap oxalát kövekkel.
Reggeli: túró (100 gramm), 200 ml tea tejjel, szelet kenyér és vaj.
Második reggeli: zabpehely kása tejjel (150 g), áfonyalé (lekvárból készült) (250 ml).
Ebéd: vegetáriánus zöldségleves (250 ml) tejföllel, egy szelet kenyér, bogyós kompót (250 ml).
Snack: tészta és túrós rakott (150 g), gyümölcs zselé (250 ml).
Vacsora: 100 g sült marhahús, főtt burgonya sárgarépával (150 g), egy pohár ásványvíz.
Második vacsora: nem egy nagy zsemle (nem sütés), egy pohár áfonyalé.

Az étrend urátkövek lerakódásával.
Megalakulása a purin anyagcseréjének - a húgysav - és a vizelet savas reakciója során a vizelet feleslegének hátterében történik. Ezért az étrend ebben az esetben csökkenti a purin bázisokban gazdag élelmiszerek étrendjét, valamint a vizelet lúgosítását. Az étrend tejszerű.

Tiltott termékek:

  • konzerv marinádok;
  • kizárták a felnőtt állatok halát és húsát (hetente háromszor enni nem zsíros fajtákat főzött formában), borjúhús és birka;
  • kolbász és füstölt hús;
  • belsőségek (agy, máj, tüdő);
  • sózott sajt;
  • állati zsírok (sertés, marhahús vagy főzés);
  • hal;
  • zselé;
  • sóska és spenót, karfiol, rabarber és füge;
  • gazdag húsleves, beleértve a gomba;
  • gomba;
  • bab;
  • alkoholos italok (különösen a sör és a vörösbor);
  • tea és kávé (néha nem erős), kakaó és csokoládé, áfonyalé.

Engedélyezett termékek:
  • gabonafélék (hajdina, köles, árpa dara);
  • tészta, kenyér;
  • szárított gyümölcsök, édességek (csokoládé kivételével), méz, lekvár, lekvár;
  • burgonya (különösen hasznos sült vagy "egyenletes"), paradicsom, paprika, padlizsán, uborka, retek (különösen mézzel kombinálva) répa;
  • diófélék és magvak;
  • tej és tejtermékek, túró és enyhe sajtok;
  • tojás;
  • bogyók és gyümölcsök (különösen körte, alma, görögdinnye, sárgabarack és őszibarack);
  • ásványvíz, citromlé, gyümölcsitalok, gyümölcslevek (különösen sárgarépa);
  • tej- és vegetáriánus levesek (zöldségleves főtt hússal);
  • petrezselyem, kapor, zöldhagyma;
  • kis mennyiségű fűszerben;
  • a búzavirág, a lóhere, a fekete ribizli levelek, a pitypang gyökerei és a csikóvirág virágaiból származó főzet.

Az ilyen típusú kövekkel való böjtölés teljesen ellenjavallt, mivel a szervezet belső környezetének savanyodásához és a vesékben lerakódott húgysav kialakulásához vezet. De a böjt napok (heti 1-2 alkalommal) nagyon hasznosak lesznek (zöldség (1,5 kg / nap), tej- vagy kefir (1-2 liter / nap), gyümölcs (alma 1,5-2 kg)). A folyadékbevitel ezen a napon nem korlátozott.

Minta menü egy nap uratnyh vese kövekkel.
Első reggeli: puding sárgarépából, kölesből és almából (100 g darab), egy pohár tea tejjel, 150 g növényi saláta (öntet - növényi olaj).
A második reggeli: 250 ml dogrose húsleves, zsemle, de nem sütés.
Ebéd: 250 ml vermicelli leves tejjel, szelet kenyér, burgonya szelet (150 g), bogyós kompót (250 ml).
Tea idő: két alma.
Vacsora: káposzta, főtt rizzsel és zöldségekkel (200 g), egy pohár ásványvízzel.
Második vacsora: 250 ml búzakorpa.

Diéta a foszfát kövek jelenlétében.
A foszforsav (apatitok) kalcium-sóit a foszfor-kalcium anyagcseréjének csökkenése okozza, így a terápiás étrend a vizelet savanyítására irányul.

Tiltott termékek:

  • zöldségek (beleértve a burgonyát) és konzerv zöldségek, gyümölcsök (gyümölcslevek);
  • fagylalt;
  • tej és tejtermékek (túró, sajt) (rendszeresen kalcium-napokat rendeznek);
  • alkohol;
  • kávé;
  • fűszerek és fűszeres ételek;
  • szénsavas italok;
  • só bármilyen formában és sós ételek;
  • füstölt hús, sótartalom, marinádok;
  • állati zsírok;
  • tojássárgája.

Engedélyezett termékek:
  • hús és hal (beleértve a tenger gyümölcseit is);
  • zöldségek (tök, bab, borsó, lencse, spárga, kelbimbó);
  • savanyú bogyók (áfonya, ribizli, málna);
  • tészta, kenyér és pékáruk (a sütés kivételével);
  • gabonafélék és levesek (növényi);
  • vaj és növényi olaj;
  • tojásfehérje (néha);
  • máj
  • diófélék;
  • húsleves csípő és gyümölcsital (különösen áfonya és vörösáfonya);
  • alma és gyümölcslevek az alma és a szőlőfajtákból;
  • ásványvíz;
  • gyógynövény infúziók vagy teák (farokgyökér, madderfesték, elecampane, bearberry, lovage, centaury);
  • gyenge hús- és gomba húsleves;
  • enyhén édes;
  • só (10-12 g / nap).

Az ateroszklerózis jelenlétében, a hús és hal lehetséges fogyasztása ellenére, ezek a termékek korlátozottak.

Minta menü a foszfaturia (foszfát kövek) egy napig.
Első reggeli: 100 g hajdina kása, egy pohár tea, tojásfehérje.
A második reggeli: egy pohár húsleves, nem zsemle.
Ebéd: 250 ml-es leves húsgombóccal, egy szelet kenyeret, egy pohár bogyós kompót (szárított bogyós gyümölcsöket használhat).
Ebéd: hússzelet (legfeljebb 100 g), egy pohár zselé.
Vacsora: 100 g sült csirkehús, 100 g főtt rizs, egy pohár ásványvíz.
Második vacsora: egy pohár tea és egy gabona kenyér.

Az urolithiasis táplálkozási táplálkozásának célja a beteg állapotának javítása a kezelés során, a műtét után és a betegség megismétlődésének megelőzése érdekében. Az étrendet, annak időtartamát a kezelőorvos a táplálkozási tanácsadóval együtt a fizikai vizsgálat és a kapott vizsgálatok adatai alapján írja elő.

Diétás ételek az urolitiasis számára

Ma választásunkban étrendi ételeket adunk az urolitiasisban szenvedő betegeknek.

Egy jó háziasszony főzheti ezeket az ételeket az egész családnak. És ez nemcsak nem árt azoknak, akik mindent rendben tartanak egészségükkel, hanem hasznot hoznak. Annak ellenére, hogy az ételek étrendesek, ízletesek és étvágygerjesztőek. Különösen a betegek számára, különösen a műtét után, az ételnek melegnek, tisztítottnak kell lennie, fűszerek és fűszerek nélkül. És kis adagokban kell enni.

Először főzhet

"Francia" leves

Egy serpenyőben vagy egy üstben szeleteljük a szeletelt hagymát bronz színre.

Adjunk hozzá sárgarépát, amelyet először egy nagyon finom reszelőn reszeltek, majd néhány keverés után egy durva reszelővel reszelt vagy apróra vágott sárgarépát. A finomra reszelt sárgarépa gyönyörű színt ad a levesnek.

A fennmaradó zöldségeket tetszés szerint vághatja.

5-7 perc elteltével adjunk hozzá egy fél kerek paprikát a hagymához és a sárgarépához (a paprika fele különböző színekben) és apróra vágott kapor és petrezselyem. Forraló vízben egy serpenyőben tedd a karfiol és brokkoli leveleit és fatörzsét, majd 10 perc múlva tedd fel a zsebeket és egy serpenyő tartalmát (üst).

Főzzük néhány percig (5-7), kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk a tűzhelyen. A leves készen áll, és a vitaminok megmaradnak.

Csak a fedéllel főzzük a levest, adjunk hozzá sót és különféle fűszereket. Adott esetben a levest rizzsel vagy más gabonafélékkel is lehet főzni.

Minden tálcán tálaljuk tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú majonézzel.

Nem kevésbé jó és

Zellerleves

100 g zeller szár, 6 közepes hagymás izzók, 3 friss paradicsom, 2 zöld paprika, só ízlés szerint.

Mossuk le, szárítsuk meg, hámozzuk és vágjuk a zöldségeket. Öntsünk vizet, sót ízlés szerint. A serpenyőt magas hőre tesszük, a levest forraljuk fel és 10 percig forraljuk. Ezután kapcsolja le a hőt, és főzzük a levest, amíg a zöldségek nem lágyak. Vágjon egy turmixgépben.

A következő ételek, amelyek receptjei látni fogják, nem csak a második vacsorára alkalmasak. A vendégek reggelire vagy vacsorára is főzhetnek.

Csirke bár

600 g főtt csirkemell filé, 200 g túrót (homogén, nem szemcsés), 2 tojást, 3 hagymát, 1 petrezselymet, 50 g vaj, 1,5 evőkanál. kanál burgonyakeményítő, 70 g kemény sajt, só, fekete bors ízlés szerint.

Csirke filé és hagyma aprító.

A sárgákat elkülönítsük a fehérjéktől. Adjunk hozzá vajjal a sárgáját és keverjük össze.

A darált csirke túró, tojássárgája és vaj, só hozzáadásával. Keverjük össze alaposan.

A petrezselymet apróra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Keverjük. Ezután adjunk hozzá keményítőt és keverjük össze újra.

A fehérjék hűvösek. Erős habban verjük. Óvatosan vigye be a fehérjéket a töltelékbe, óvatosan keverje össze.

A formát növényi olajjal zsírozzuk meg, megszórjuk zsemlemorzsával.

Tegye a keveréket a formába. Sajtrostély finom reszelőn. Megszórjuk a tetején, és tegyünk egy forró sütőt 30 percig.

Tedd a csirke kockákat az edénybe, díszítsd zöldekkel.

És még párolt csirke is főzhető

Főtt csirke puding

Elkészül: 600 g főtt csirke, 300 g főtt rizs, 1 tojás, 150 g tej, 1 evőkanál. kanál vajat, zsemlemorzsát, sót ízlés szerint.

Válasszuk le a főtt csirke húst a csontoktól és a darálást kétszer. Főtt rizs szitán átdörzsölve, keverjük össze a csirke darált hússal; adjunk hozzá tejet, vajat, sót, tojássárgáját.

Mindent alaposan össze kell keverni és a tojásfehérjéket habba kell beadni. Olajmentes forma, és megszórjuk a zsemlemorzsával.

Tedd az előkészített tömeget az űrlapba, főzzön pár párra, amíg főtt.

Csirke szárny burgonyával kettős gőzölősben

10 csirke szárny, 2-3 burgonya, 2 evőkanál. kanál ketchup és majonéz, só ízlés szerint.

Tegye a szárnyakat egy tálba, sóba, adjon hozzá majonézet és ketchupot. Mindent jól összekeverünk.

Egy ideig hagyhatja marinálni, és azonnal elhelyezhet egy dupla kazánt.

Hámozott burgonya apróra vágva, egy tálba helyezve, ahol a szárnyakból marinád volt, és keverjük össze.
Szárnyak és burgonya 40 percig kettős kazánba kerül.

Tegye a kész szárnyakat egy tálba, és szolgáljon.

Párolt csuka

Tartsa: 500 g sügér filé, 100 g szilva, 2 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem és kapor, 3 főtt tojás, 200 g alacsony zsírtartalmú majonéz, só ízlés szerint.

Helyezze a sügér filé dupla kazánba és főzzön 10-15 percig. Ezután hűtsük le, vágjuk fel és tegyük egy tálba egy rétegben. Öntsük majonézzel, megszórjuk apróra vágott tojással és gyógynövényekkel. Díszítsd szilvával.

Pörkölt lazacral

8-10 kis burgonyát, 7 gerezd fokhagymát, 2 izzó hagymát, 1 evőkanál. Kanál citromlé, 300 g sózott lazac, 1 teáskanál szárított rozmaring, 300 g zöldborsó, só ízlés szerint.

A lazac (sózott) dupla kazánban főzzük 15 percig.

5 perccel a főzés befejezése előtt 1 evőkanál. egy kanál citromlé és egy szál rozmaring gyógynövény. A kész ételből (a végén) el kell távolítania. A rozmaring fűszeres ízű.

A burgonyát és a hagymát 4 darabra vágjuk. Add hozzá 7 gerezd fokhagymát. Főzzük 20 percig, majd adjunk hozzá 300 g konzerv borsót és egy csipet sót, főzzük még 5 percig.

Párolt hal sütemények árpával

Ez 500 gramm hal filé, kétharmad csésze főtt gyöngy árpa, 1 hagyma.

A húst, a gyöngyházat és a hagymát kétszer átmossa egy húsdarálón. Az ízlés szerint sózzuk. Choleta létrehozása. Főzzük dupla kazánban 20 percig.

Posta árpa.

Párolt makréla burgonyával

Tartsuk: 2 hasított makréla, 1-2 teáskanál citromlé, zöldek különbözőek, 1-2 evőkanál. kanál növényi olaj, burgonya, só ízlés szerint.

Makréla filé. Zöldek apróra vágva.

Sósítsuk meg a halat mindkét oldalon, kenjük meg olajjal, megszórjuk citromlével, és megszórjuk zöldekkel (hagyj néhány zöldséget).

Míg a halat gyógynövények és citrom illatokkal áztatják, burgonya hámlani. Vágjuk 4-8 ​​részre, keverjük össze a sóval és a maradék gyógynövényekkel.

Tegye a burgonyát egy tartályba, és tegye a gőzölőket az alsó tálba 15-20 percig (a burgonya számától függően).

15 perc elteltével mozgassa a tartályt a burgonyával a felső tálba, és tegye az illatos filét az alsó tálba (ez megtörténik annak megakadályozására, hogy a hal csöpögjön a burgonyára).

10 percig főzzük. Tartsa tovább a halakat, nem éri meg, különben száraz lesz.

Tálaljuk friss zöldségekkel és gyógynövényekkel.

Töltött cukkini gőzölő

Tartsa: 3 fiatal cukkini, 1 hagyma, 2 paradicsom, 200 g darált hús, só ízlés szerint, 40 g kemény sajt, 1 gyökér gyömbér, szegfűbors (borsó), 0,5 tl szárított őrölt koriander, majonéz.

Mossuk ki a squash-t és vágjuk 4 cm-es darabokra, távolítsuk el a középső részt, "hordók" -ként.

Ha a cukkini magok kicsi, akkor vágjuk a közepet és keverjük össze darált hússal. Adjunk hozzá sót.

A Flavor Booster ágban gyömbér gyökér, szeletelt lemezek, szegfűbors és koriander helyezhető el.

Squash töltött. Tegye a gőzölőt a kosárba.

Vágjuk a hagymát és a paradicsomot gyűrűkké.

Minden "hordón" hagymát, majd paradicsomot helyeztünk. Fedjük le egy lemezzel.

Állítsa be a "burgonya" módot, főzzük 25 percig.

Szolgáláskor megszórjuk gyógynövényekkel és öntjük majonézzel.

A férfiak urolitiasisának táplálkozásának jellemzői

A férfiak urolitiasisának táplálása a terápia szerves része. A megfelelő táplálkozás megakadályozza az új kövek kialakulását, segít a meglévő feloldódásban. Az otthoni integrált megközelítés révén a sebészet és a gyógyszeres kezelés elkerülhető, ha a betegség korai stádiumban van. Az étrendet a kezelőorvos készíti el a patológia és a kövek típusától függően.

FONTOS! A BIG DICK titka! Csak 10-15 perc naponta és + 5-7 cm méretig. Kombinálja a gyakorlatokat ezzel a krémmel. Bővebben >>

Urolitiasis esetén a 14. táblázat M. I. Pevzner szerint van hozzárendelve. Az orvosi táplálkozás segít a szervezetben. Ezen túlmenően az étrend jó megelőzése a betegség súlyosbodásának és továbbfejlesztésének.

Az étrend lényege, hogy csökkentsük a számítás kialakulásához hozzájáruló tényezők hatását. Ez vonatkozik a vizelet savasságának változására, csökkentve a napi mennyiséget, növelve az oxalát, kalcium, foszfát, húgysav koncentrációját a vizeletben, csökkentve a citrátok mennyiségét.

Az urolithiasis táplálkozásának alapvető szabályai:

  1. 1. Naponta nagy mennyiségű folyadék fogyasztása. A kutatás szerint, ha napi 2,5 liter vizet iszik, a betegség kialakulásának valószínűsége 40% -kal csökken. A citrus gyümölcslevek különösen hasznosak. Citrátot tartalmaznak, növelik a vizelet savasságát.
  2. 2. Állati fehérje diéta csökkentése. Ezek növelik a betegség kialakulásának valószínűségét. Ez annak köszönhető, hogy ez a fehérje növeli a kalcium és a húgysav koncentrációját a vizeletben, csökkenti a citrátok mennyiségét.
  3. 3. Nagy mennyiségű fruktózt tartalmazó élelmiszerek korlátozása. A szervezetben ez az anyag inzulinfüggőséget okoz, ami a húgysav koncentrációjának növekedéséhez és a vizelet savasságának csökkenéséhez vezet.
  4. 4. A zsír csökkentése. Nem tekintik azokat a tényezőket, amelyek nagymértékben befolyásolják a kövek kialakulását, de túlzott fogyasztásuk elhízáshoz vezet, ami provokálja az urolitiasis kialakulását. Amikor a túlsúly növeli az oxalátok, a kalcium, a szulfátok, a nátrium és a húgysav mennyiségét a vizeletben.
  5. 5. A só korlátozása, magas purin és fehérjék.

Javasolt olyan ételeket választani, amelyek nagy mennyiségű aminosavat és vitamint tartalmaznak. A kalórianak meg kell felelnie a napi energiaköltségnek. Jobb, ha kis adagokat készít, hanem gyakran eszik. Az orvosok azt tanácsolják, hogy három fő ételt tartsanak, a nap folyamán további 2-3 snacket is megengedett. Az overeating szigorúan tilos. Az ilyen táplálkozási szabályok hasznosak a vesebetegeknél is.

Az élelmiszernek szisztematikusnak kell lennie, vagyis figyelnie kell a rendszert. Az urolithiasisos étrend hiánya súlyos szövődményekhez vezet. Ez hidrogénfróz, nephrosclerosis, krónikus veseelégtelenség kialakulásához vezet.

Táplálkozás az urolithiasis kezelésében

Hagyj egy megjegyzést 7,611

A kövek megjelenése az urogenitális rendszer szerveiben gyakori. A diagnózis után a kezelést meg kell kezdeni. Az urolithiasis diéta a terápia egyik fő helye. A megfelelő táplálkozás gyorsan feloldhatja a köveket és megakadályozhatja azok újbóli megjelenését. A megengedett összetevők listája a kialakult kövek típusától függően orvoshoz vezethet. Az önkezelés bonyolíthatja a betegség lefolyását és mellékhatásokat okozhat.

A táplálkozás alapelvei és ajánlásai

Az urolithiasis táplálkozása a szabályok betartását jelenti. Először is meg kell határozni, hogy milyen típusú kövekre hajlik a szervezet. Ezt az orvos laboratóriumi vizsgálatok segítségével végzi. A meghatározást követően el kell távolítani vagy minimalizálni az ilyen típusú sók felhalmozódását okozó élelmiszereket. Az urolithiasis kezelésének vagy megelőzésének fontos lépése az ivási rendszer. Egy felnőtt napján legalább 2,5 liter vizet kell inni. Kívánt esetben ez az érték növelhető. Igyál sok vizet segít eltávolítani a homokot és a kis köveket a vesékből. A táplálkozási tanácsadó segítségével meg kell határoznia a megfelelő táplálékot, amely megváltoztathatja a vizelet reakcióját, hogy megakadályozza a sók üledékét a vizeletrendszer szerveiben.

Milyen ételeket lehet enni?

Az orvosok elkülönítenek termékeket, amelyek bevezetése a napi étrendben kedvező hatással van az urogenitális rendszer szerveire. Az urolithiasis összetevőinek listája, amely előnyös lesz, a következőket tartalmazza:

  • gyümölcsök és bogyók, beleértve a görögdinnye, ribizli, cseresznye, birs, narancs, szilva, áfonya, sárgabarack és szeder;
  • zöldségek, különösen káposzta, burgonya és tök;
  • szárított gyümölcsök, nevezetesen szárított sárgabarack és mazsola;
  • Kenyértermékek durva lisztből;
  • sovány hús és hal;
  • gabonafélék és gabonafélék;
  • fokhagymát főzet formájában;
  • méz.

A fenti étkezés segít megelőzni és meggyógyítani a betegséget a férfiak és nők körében. Az étrend különösen fontos a kövek eltávolítása után. Ez a kategória hajlamos a húgyhólyag és a vesék urolitiasisának újraformálódására. Előnyben kell részesíteni a főtt, párolt, párolt vagy sült ételeket, mivel az ilyen ételek előnyei nagyobbak, mint a sültek.

Mit nem lehet az urolithiasis?

Rendeljen több terméket, amelyek használata kiváltja a kövek kialakulását és károsítja a teljes urogenitális rendszert. Az urolithiasis megelőzése érdekében korlátozza a tej, hagyma, friss fokhagyma, sült hús és hal, hüvelyesek, csokoládé és erős kávé és tea használatát. A paradicsom hozzájárul az oxalát kövek megjelenéséhez, ezért óvatosan kell enni. A betegség szigorú betiltása és a visszaesés megelőzése érdekében sózott hal, füstölt hús, petrezselyem, megőrzés, savanyúság és fűszer, sóska, spenót, mustár és torma esik. A káros anyagok közé tartoznak az alkoholos és szénsavas italok. Az ok az oxálsav magas tartalmának e komponensekben való megtiltására, ami feloldja az oldhatatlan kövek megjelenését, és károsítja az urogenitális rendszer szerveit.

A táplálkozási kezelés jellemzői a kövek típusától függően

Az urolithiasis diagnózisa három alfajból áll, amelyek mindegyike jellemzi a kialakult kövek típusát. Szóval emitáljon urátot, oxalátot és foszfát köveket. Határozza meg az orvos típusát a laboratóriumi vizsgálatok eredményei alapján. Lehetetlen önállóan megérteni, hogy a kövek milyenek a vesében vagy a hólyagban. Attól függően, hogy a diagnózis hozzárendelt diétás étel. Az egyes húgyhólyagtípusok összetevőinek listája más. Így az urátra megengedett termékek az oxálkövek szigorú tilalmának hatálya alá tartoznak. Így az étrend megkezdése anélkül, hogy orvoshoz fordulna, veszélyes az egészségre.

Táplálkozás az urolithiasis számára

A vesékben urotikus kövek alakulnak ki a húgysav koncentrációjának növekedésével. Az orvosok azt állítják, hogy az ilyen típusú kis kövek jelenléte a szervezetben normálisnak tekinthető. A megnövekedett szám azonban veszélyt jelent az emberi egészségre. Az urolithiasis megelőzéséhez megfelelő táplálkozásra van szükség, amely a vizelet pH-értékét alkáli táplálék. A hasznos összetevők listája a tejtermékek (túró, sajt, erjesztett tejitalok), gyümölcsök, gabonafélék (különösen a búza és a hajdina), valamint a C-vitamin magas mennyisége. A tiltott összetevők közé tartoznak a zsíros összetevők, a konzervek és az alkohol. A vesében és a húgyhólyagban lévő urátkövek kezelésében és megelőzésében alapvető fontosságú a folyadékbevitel. Tehát naponta legalább 2,5 liter vizet kell inni. Forró napokon ez az összeg a test igényeitől függően nő.

Táplálkozás oxaláttal

Oxálsavkövek keletkeznek az oxálsavaktivitás eredményeként. Az anyag koncentrációjának növeléséhez az élelmiszerekben és az általános alultápláltságban túlzott C-vitamin-fogyasztás következik be. Az oxalát kövekkel való étrend az étrend nagy mennyiségének és a frakcionált táplálkozásnak a célja. A vesék urolitiasisának megkezdése egyetlen étkezéssel kezdődik, friss gyümölcslevekkel kombinálva. A diétás ételből ki kell zárni az oxálsav tartalmát, és minimálisra kell csökkenteni a sótartalmat. A beteg élelmiszerének tartalmaznia kell a B csoportba tartozó vitaminokat, valamint a zöldségeket és gyümölcsöket. Ezenkívül a gyógynövényalapú díjak hatékonyak.

Élelmiszer foszfát kövek

A foszfát köveket megnövelt mennyiségű kalcium- és magnéziumsó képződik a szervezetben. Az urolitiasis étrendje magában foglalja a tej, valamint néhány zöldség és gyümölcs kizárását. Mindenféle gabonaféléket és hüvelyeseket, nagy fehérjetartalmú ételeket, savanyú bogyókat és zöld zöldségeket fogyaszthat. Az epehólyagban lévő kövek jelenlétében nem lehet alkoholtartalmú italokat, édességeket és süteményeket, valamint zsíros és mindenféle ízesítőt és savanyúságot inni.

Minta diéta menü a vese kövek számára

A megengedett termékek alapján példákat készíthet a napi menü különböző típusú kövekkel. Az étrendterápia magában foglalja az élelmiszer-provokátusok urolitiasisának teljes elutasítását. A javasolt adagokban megengedett a fogyasztott étkezés sorrendjének és összetételének megváltoztatása. Tehát, ha akarja, megváltoztathatja a hús típusát, de az engedélyezett listából kell választania. Ugyanez vonatkozik a zöldségekre, a gabonafélékre és más összetevőkre is.

Oxál kövek

Oxalát kövekkel a táplálkozás:

  • a reggelihez egy kis zsírtartalmú túrót, egy teás pohár tejet és egy szelet kenyeret és vaj alkalmas;
  • a második reggeli zabpehelyből készült zabkása, áfonya gyümölcslével, ital formájában;
  • vacsoraként főzzünk egy levest zöldséglevesből, egy kanál tejföllel, egy kis kenyérrel és egy megengedett házi készítésű bogyókkal;
  • délutáni snack a tészta raklapot, kis zsírtartalmú túró és gyümölcs zselé hozzáadásával teszi;
  • a vacsorát főtt vagy sült marhahússal, burgonyapürével és sárgarépával kell felszolgálni, és italként, hogy ásványvizet vegyen gáz nélkül;
  • lefekvés előtt megengedett egy sovány zsemle, egy pohár áfonya vagy vörösáfonyalé.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Uratny kövek

Ha a vesékben urát típusú köveket találunk, úgy a nappali úgy néz ki, mint:

  • az első reggeli búzaszem, sárgarépa és alma, egy friss zöldség és tea saláta, tej hozzáadásával;
  • a második reggelinél a táplálkozási tanácsadók egy tekercses zsemle készítését javasolják, infúzióval vagy csipkebogyó-kenyérrel mosva;
  • ebédre jobb levest készíteni tejalapú tésztával, burgonyakrokettel, egy megengedett kenyérrel és gyümölcskompótával;
  • délután snack alma vagy más gyümölcs mérsékelt mennyiségben;
  • vacsora esetén a legjobb választás a főtt rizzsel és egy pohár vízzel ellátott zöldséges káposztahengerek;
  • Éjszakai pihenés előtt meg kell inni egy főtt korpa.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Foszfát kövek

A foszfátkövek jelenléte a következő napi menüt javasolja:

  • a hajdina alapú gabonapelyhek, egy pohár gyenge tea és főtt tojásfehérje;
  • a második reggelit a megengedett sütemények és egy pohár húsleves készíti rózsa csípő alapján;
  • ebédre a levesnek a húshúst tartalmazó húslevesből, a kenyér szeletéből és a megengedett gyümölcsből készült kompót szolgálnia kell;
  • a délutáni snack húsgombócot vagy megengedett húst készít egy pohár zselével ital formájában;
  • vacsora esetén jobb csirke főzés nélkül hántolni rizs zabkása és gáz nélkül ásványvízzel;
  • lefekvés előtt egy pohár gyenge teát inni egy kenyérrel.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Élelmiszer Receptek Urolithiasis számára

Hajdina leves

Szükséged lesz: hajdina, sárgarépa, burgonya, hagyma, gyógynövények, ha szükséges. Az előkészítés algoritmusa: tiszta, enyhén sózott vizet forralunk. Mossuk le a gabonaféléket folyó víz alatt, aprítsuk fel a burgonyát közepes kockákra, apróra vágjuk a hagymát, és reszeltük a sárgarépát. Minden összetevő forró folyadékot dob. Forraljuk fel, amíg a burgonya készen áll. Adjunk hozzá ízletes fűszereket. Melegen tálaljuk.

Saláta burgonyával és mártással

Összetevők: burgonya, alacsony zsírtartalmú tejföl, fokhagyma, tojássárgája, fél citromlé, fűszerek, ha szükséges. Főzés recept: A burgonyát mossuk és egyenletesen forraljuk, amíg kész. Hámozás után és közepes kockába vágva. A mártáshoz hagyja ki a fokhagymát a fokhagymán keresztül, vagy apróra vágva egy késsel. Keverjük össze a tejföllel, a fokhagymával, a főtt sárgával és a fűszerekkel. Kombinálja a burgonyát a mártással. Saláta ajánlott a húgyhólyag kezelésére.

Rice zrazy

Komponensek: csirkehús héja nélkül, rizs gabona, csirke tojás. Főzési algoritmus: főzzük a rizst, amíg a főtt és két részre osztjuk. Csirkehús darált és keverjük fel a rizs fele. Két torta keveréke. Tedd az egyiket, tedd fel a maradék rizst főtt tojással. Fedjük le a második tortát. Sütjük sütőben vagy párolva. Ezt az ételt ajánlott a betegség súlyosbodásához.

100 recept urolitiasisra. Ízletes, hasznos, mentálisan, egészségesen (Irina Vecherskaya, 2014)

A különböző betegségek más étrendet írnak elő. Ez a könyv megmutatja, hogyan kell enni a húgycsőzéssel. A kövek típusától és a betegség lefolyásától függően speciális kezelésre kerül sor. A könyvben idézett népi receptek és a megfelelően megválasztott étrend segít enyhíteni a betegség lefolyását és elkerülni a visszaeséseket. Mivel a kövek három fő típusa létezik: az urátok, az oxalátok és a foszfátok, az egyes fajtáknak az élelmiszereknek tartalmaznia kell egy másik termékcsoportot. A könyv recepteket és étrendeket kínál minden betegségtípushoz. Bon étvágy és áldjon meg!

Tartalomjegyzék

  • előszó
  • A vesekő népi jogorvoslatok kezelése
  • A táplálkozás elvei az urolithiasisban
  • Oxalikus kövek és a beteg táplálása
A sorozatból: Mental Cooking

A könyv bevezető töredéke 100 urolitiasis recept. Ízletes, hasznos, mentálisan, egészségesen (Irina Vecherskaya, 2014), melyet könyvpartnerünk - a Liters cég - biztosít.

A táplálkozás elvei az urolithiasisban

Az étrendek az anyagcsere jellemzőire, a kövek kémiai összetételére és a vizelet reakciójára épülnek.

Az étrend-kezelés általános elvei:

1) olyan tápanyagok korlátozása, amelyekből az üledék vagy a kövek a húgyutakban képződnek;

2) a vizelet élelmiszer-reakciójának (vizelet pH-jának) a savas vagy lúgos oldalon történő változása a csapadék elkerülése és az üledék-sók jobb oldódása miatt;

3) bőséges folyadékbevitel a sók eltávolítására a húgyutakból.

Az adagokban, főként uraturia és foszfaturia esetében, bizonyos termékcsoportok korlátozottak vagy megnövekedtek. Ez megnehezíti a szervezet összes tápanyagban való igényének biztosítását, és a kapott vizeletreakció monotonitása hozzájárulhat más összetételű sók kialakulásához.

Az urolithiasis diétáját a vesék gyengéd táplálkozásának biztosítására írják elő, segít megszüntetni a szervezetből a különböző anyagcsere-termékeket. Az étrend betartása kivételt képez a purinok, oxálsav, a só bevitelét korlátozó termékek étrendjéről, növeli a szabad folyadék mennyiségét (ha nincs ellenjavallat) és lúgosító ételeket (zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek). Emellett az étrend csökkenti a fehérjék és zsírok fogyasztását. Győződjön meg róla, hogy a hús, a hal és a baromfi forraljuk, az élelmiszer kulináris feldolgozása és az élelmiszer hőmérséklete normális. A főzés során a purinok fele a húslevesben marad, ezért ne használjon táplálékot. Forralás után a baromfit, a halat és a húst különböző ételek (sült, párolt, sült), apróra vágott termékek előállítására lehet használni. A húst és a halat közel azonos mennyiségben lehet kombinálni. Az e termékekből származó ételeket legfeljebb heti 2-3 alkalommal kell bevenni az étrendbe. A hús egy része nem haladhatja meg a 150 g-ot, halat - 17 g-ot, naponta 5 alkalommal. A délutáni snack helyett a csípőt ajánljuk.

- 70 g fehérjét, amelyek 50% -a állati eredetű és főként tejtermék;

- 80 g zsírt, amelynek 30% -a zöldség;

- 350-400 g szénhidrát, ebből 80 g cukor;

- 1,5–2 liter és több folyadék.

Ennek az étrendnek az energiaértéke 2400-2600 kalória.

Hús, baromfi, hal egymásra cserélhető. Tej - 0,5 l, hús - 120 g, sózatlan sajt - 30 g, egy tojás, 6 darab kenyér, fél csésze gabonafélék, 1 adag burgonya, 3 vagy több adag zöldség, gyümölcs és gyümölcslevek (opcionális), cukor vagy lekvár kevesebb, mint 4 teáskanál, vaj - kevesebb, mint 2 teáskanál, opcionálisan gyenge tea, kávé.

Javasoljuk, hogy a búza és a rozskenyér az első és a második fokozatú lisztből, különféle sült árukból, beleértve a darált lisztet is.

A tésztából származó termékek fogyasztása korlátozott.

A vegetáriánus levesek megengedettek: cékla, káposzta leves, zöldségleves, gabonafélék, hideg levesek, tejfehér levesek.

Tilos a hús, a hal és a gomba húsleves, sóska, spenót és hüvelyesek.

Az orvosi étrend lehetővé tette az alacsony zsírtartalmú fajok és fajták fogyasztását. Legfeljebb hetente háromszor 150 g főtt húst vagy 160-170 g főtt halat lehet enni. Főtt hús, baromfi, hal felhasználható párolt, sült, sült ételek készítésére, valamint a szelet tömegére. A hús és a hal egyforma mennyiségű kombinációja megengedett.

Vese, máj, agy, nyelv, fiatal madarak és állatok húsa, kolbász, füstölt termékek, sózott hal, konzerv hal és hús, kaviár nem fogyasztható.

Eszik tejet, savanyú italokat, tejföllel, túrós és túrós ételeket, sajtot.

Tiltott sózott sajtok.

Megengedett, hogy naponta egy tojást használjon, bármilyen módon főzve. Jobb csirke vagy fürjtojás.

Bármilyen ételt enyhén lehet enni.

A hüvelyesek fogyasztása tilos.

Nagy mennyiségben ajánlott felhasználás, nyers és bármilyen módon főzve. Megengedett a burgonya ételek.

A gomba, a friss hüvelyesek, a spenót, a rebarbara, a sóska, a karfiol, az orrszarvas nem lehet enni. A sózott és pácolt zöldségek mennyisége korlátozott.

A terápiás étrend friss vagy erjesztett zöldségek, gyümölcssaláták, vinaigrettek, zöldségkaviár (squash, padlizsán) salátáit ajánlja.

Sós ételek, füstölt ételek, konzervek, halkaviár tilos.

A friss és frissen főzött gyümölcsöket és bogyókat ajánljuk. Szárított gyümölcsök, tejkrémek és zselék, lekvár, mályvacukor, nem csokoládé édességek, lekvár, méz, habcsók használata.

Ne enni csokoládé, füge, málna, áfonya, vörösáfonya.

A növényi húsleves, paradicsomszósz, tejföllel, tejmártással engedélyezett szószok. Megengedett citromsav, vanília, fahéj, babérlevél, kapor, petrezselyem használata.

A hús, a hal vagy a gombás húslevesben főzött tiltott szószok. Ne használjon borsot, mustárt, torma.

Teát citrommal inni, tejet, tejet, gyümölcstartalmú gyümölccsel, gyümölcs- és zöldséglevekkel, gyümölcsitalokkal, gyümölcslevekkel, kvasszával. Hasznos vadvirágok, búzakorpa és szárított gyümölcsök.

Tiltott kakaó, erős tea és kávé.

Reggeli: túró, kenyér és vaj, vinigrett (tejfölös öntet), tea tejjel.

Ebéd: rántotta, hajdina kása, gyümölcslevek.

Ebéd: leves (vegetáriánus) sült gyökerekkel, tejföllel, sült burgonyával, savanyú káposztával, zsemlemorzsával, gyümölcskompót.

Vacsora: zöldség pogácsák, túró, tészta rakott, zselé.

Éjszaka: tejet zsemle.

Igyál egy üres gyomorleves csípőre (100 ml) vagy fűtött ásványi lúgos vízre.

Első reggeli: zabpehely tejjel (folyadék) 150 g, tej 200 g

Második reggeli: szőlőlé (200 ml).

Ebéd: pépes zöldségleves (150 ml), tejzsír (180 ml).

Tea idő: egy pohár sárgarépalé.

Vacsora: rizs kása tejjel (folyadék) 150 g, gyümölcskompót (180 g).

Este: egy pohár kefir.

Éjszaka: egy csésze cukrozatlan teát tejjel hígítva.

Első reggeli: zöldségsaláta vajjal, puha főtt tojással, búza-gabona alma és sárgarépa puding, tea.

A második reggeli: dogrose infúzió.

Ebéd: tejleves cérnametélt, burgonya hamburgert, zselét.

Vacsora: káposzta, zöldségekkel és rizzsel, tea sült sajttorta.

Alvás: a búzakorpa főzete.

Első reggeli: gyenge kávé, alma és répa saláta tejföllel.

Második reggeli: friss gyümölcs, rántotta paradicsommal.

Ebéd: zöldség pörkölt főtt marhahússal, okroshka, tea citrommal.

Ebéd: bogyós kompót.

Vacsora: burgonya friss zöldséges saláta, káposzta, tejfölös mártással, teával és teával.

Éjjel: forraljuk ki a búzakorpa, a törzs. Igyon egy pohár poharat.

Első reggeli: húsleves csípő, répa saláta szilva.

Második reggeli: gyenge kávé, puha főtt tojás.

Ebéd: makaróni sajttal, tej zablisztleves, tejföllel meghintjük sárgarépa szelet, tea (citrom nem tilos).

Tea idő: egy pohár gyümölcslé.

Vacsora: aszalt szilva, sütőben sült túróval, gombóc túróval, csipkebogyóval.

Egyszerű böjt napot ajánlunk a túrón: naponta 5-szer, 100 g-ot.

Első reggeli: vinaigrett vajjal, tej zabpehely, kávé tejjel.

Második reggeli: bogyós kompót, omlett almával.

Ebéd: marhahús stroganoff (főtt), cékla leves, párolt káposzta, gyümölcs zselé.

Tea idő: gyümölcs (friss).

Vacsora: sajtos túró, rizzsel töltött cukorrépa, alma, csipkebogyó.

Tartalomjegyzék

  • előszó
  • A vesekő népi jogorvoslatok kezelése
  • A táplálkozás elvei az urolithiasisban
  • Oxalikus kövek és a beteg táplálása
A sorozatból: Mental Cooking

A könyv bevezető töredéke 100 urolitiasis recept. Ízletes, hasznos, mentálisan, egészségesen (Irina Vecherskaya, 2014), melyet könyvpartnerünk - a Liters cég - biztosít.

Hogyan kell enni a húgycsővel

Az urolithiasisban a táplálkozás számos kontraindikációra korlátozódik, amelyek jelentősen különböznek a foszfaturia, uraturia, okasalaturiya, cystinuria betegeknél. A megfelelő termékek kiválasztása kis kövek esetén segít eltávolítani vagy feloldani őket műtét nélkül. Ha a sebész segítségre van szüksége, az étrend szisztematikus betartása felgyorsítja a vesék gyógyulását, és segít megelőzni a visszaeséseket.

Miért van szüksége az egészséges táplálékra

A vese kristályos vagy lágy képződményei a só vagy a szerves lerakódások szisztematikus felhalmozódásával jelennek meg az üregekben. Ezek összetétele és előfordulási gyakorisága különbözik:

  • kalcium (75–85%):
    • oxalát (a kalcium és a maró oxálsav sói);
    • foszfát (kalcium-ortofoszfát);
  • urát (kálium-, ammónium-, nátrium- és húgysavak, 5-8%);
  • struvit (baktériumok, tripelfoszfátok, 10–15%);
  • vegyes (8–9%);
  • cisztin (az azonos nevű aminosavból, 1%);
  • xantin (egy kevéssé oldható anyagból, xantin, az oxalát prekurzora, 0,01%);
  • fehérjeszerű (a vérfibrin fehérjéből, rendkívül ritka);
  • Calcinates (kövek prekurzorai, só réteg a vese belső felületén).

A kövek alakja lapos, kerek, tüskés, csiszolt, korall. Az utóbbi különösen veszélyes, legfeljebb 8 cm méretű és hosszú folyamatok, amelyeket a medence a vesék csészébe vezet.

Az urolithiasis táplálkozási kezelése része a kezelésnek. Megoldja a fontos feladatokat:

  • normalizálja az anyagcserét;
  • megváltoztatja a vizelet savtartalmát, hogy a már megtelepedett kristályok feloldódjanak, és újakat ne alakítsanak ki;
  • javítja a belek működését;
  • beállítja a súlyt.

Annak érdekében, hogy ezeket a feladatokat sikeresen végrehajtsák, a vese kövek diagnózisát követő étrend megfogalmazása az alapelveken alapul:

  • mérsékelt kalória, felnőtteknek 2200-2800 kcal naponta;
  • egyensúly a fehérjék, szénhidrátok, zsírok arányában;
  • kivételek az élelmiszerek és italok befogadására, amelyek a kövek kialakulásához vezetnek;
  • beleértve azokat a termékeket is, amelyek a vizeletreakciót a kívánt irányban, savas vagy lúgos kivezetésből eltolják;
  • a szabályoknak és az étrendnek való megfelelés időtartama - amíg a teljes diagnózis elkészül, az állapot javulásával egy kicsit gyengülhet a súlyosság, de csak akkor, ha a vizsgálati eredmények a só koncentrációjának tartós csökkenését mutatják.
A diéta az urolitiasis terápiájának része, de a sebészeti beavatkozási módszerekhez is szükséges.

Hogyan kell enni a húgycsővel

Az ajánlott és nemkívánatos termékek egy sorát a kövek összetétele, a szövődmények és az egyidejű betegségek határozzák meg. Az étrendet egy nephrologist vagy egy szanatóriumi dietetikus írja elő. A kezelés-és profilaktikus táblázatok osztályozását a múlt század közepén fejlesztette ki M. I. Pevzner akadémikus. Rendszere szerint az előírt:

  • kövekkel, amelyekben urátok, oxalátok, cisztinok dominálnak - 6. táblázat;
  • foszfaturia asztal - №14.

A vesekővel ellátott betegek táplálkozása, az Egészségügyi Minisztérium által 2003-ban közzétett listával összhangban, az átlagos fehérjetartalmú és kalóriatartalmú étrend alapvető típusa.

Általános szabályok

Az étrendre vonatkozó követelmények:

  • enni naponta 4-6 alkalommal;
  • kiküszöböli a hosszan tartó böjtölést és a túlzott túlzsúfoltságot, ami növeli a kövek képződését; Naponta többször, lehetőleg rendszeres időközönként kell lenni
  • korlátozza az adagok térfogatát, hogy a belek és a gyomor terhelése mérsékelt legyen, és túlsúlyos legyen - annak csökkentése érdekében;
  • vacsora és lefekvés között legalább 2,5 órát kell tartania.

Kulináris követelmények:

  • nem tartalmazhatnak sült és füstölt ételeket;
  • szakács, pörkölt a tűzhelyen és a sütőben, a sütőben, főzzük egy lassú tűzhelyen, párolva, sütjük meg az összes edényt;
  • főzzük röviden a baromfi, a nyers hús és a hal főzését megelőzően, öntsük ki az első húsleveset, mivel a purinok 45% -a, az urát és a cisztin kövek építésére szolgáló nyersanyagok belépnek belőle;
  • őrölni és törölni kell az ételt.
A gabonafélék, mint a lassú szénhidrátok biztonságos forrása az ICD-vel, biztosítják az energiát, és a szálak összetételükben feleslegessé teszik a sókat.

Diétaigény:

  • a monodietek nem engedélyezettek, az ajánlott listán belül változatosan kell enni;
  • Az egész gabona ételeket, mint a kontraindikáció nélküli fő termékcsoportot, minden nap 2-3 alkalommal, állandó váltakozással kell ellátni: hajdina, köles, zabpehely, búzadara, árpa, kukorica, gyöngy árpa;
  • sós, savanyú, fűszeres, zsíros kizárás, 5 g-nál nem nagyobb sók, hogy ne alakítsanak ki kóros és magas vérnyomású daganatot;
  • folyadékok: ivóvíz vagy sós víz, bogyó, zöldség- és gyümölcslevek, zöld tea, legalább 2 literes növényi dekokciók, ha nincs korlátozás jelzése;
  • megszünteti az alkoholt, növeli a kőképző anyagok koncentrációját, spontálja az uretert és provokálja a kólákat;
  • kefir, túró, alma (a kövek összetételétől függően) legfeljebb 1 hetes kirakodási nap, hogy csökkentse a vérbe belépő vizelet vagy foszforsav tartalmát, és onnan a vizeletbe.

Foszfonuriával

A foszfátkövek megállnak, amikor a vizelet savasabbá válik, és kevesebb a kalcium belép a testbe. Ez különböző módon érhető el:

  • minden nap enni húst és halat, mert emésztési termékeik megsavanyítják a vizeletet;
  • válasszon kalcium-szegény zöldségeket (borsó, tök, spárga, kelbimbó);
  • bogyókból és gyümölcsökből, inkább áfonya, áfonya, piros ribizli, savanyú ízű alma;
  • inni savanyú bogyó és gyümölcslevek, gyenge tea vagy kávé tej nélkül;
  • korlátozza a sok kalciumot tartalmazó élelmiszert, és lúgos környezetet biztosít (tej, túró, sajt, tojás). A foszfonuria étrendjét a hús és a korlátozott számú zöldség jellemzi.

Amikor uraturia

A húgysavval alkotott összetételek olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amely megkönnyíti a kezelést - lehetőség van a feloldódás megkönnyítésére, ha:

  • ital urati bogyó, gyümölcs és zöldség nem savas gyümölcsitalok és gyümölcslevek;
  • enni nyers vizes gyümölcsöket (cseresznye, alma, dinnye, görögdinnye, őszibarack, citrusfélék, datolyaszilva, szőlő) és zöldségeket hozzáadni salátákhoz (sárgarépa, édes paradicsom és paprika);
  • korlátozza a zsír és a fehérje forrásait, növelve a vizeletsav koncentrációját a vizeletben (halak, melléktermékek, hús és félkész termékek, csokoládé, bab, csicseriborsó, bab, szójabab, borsó, lencse);
  • állati fehérje, hogy jobb legyen a tojásból és az alacsony zsírtartalmú tejtermékekből;
  • Ne igyon erősen szódás ásványvizet.
Az urát kövekkel való táplálkozás alapja a nem savas gyümölcsök és zöldségek.

Oxalaturiával

Ha az elemzések kimutatták az oxálsav üledékes vegyületeit, szükséges a minimálisra csökkenteni a vérbe, majd a vizeletbe történő felszabadulását.

Az oxalát-felhalmozódások növekedésének megállításához:

  • sóska, zeller, spenót, lovage, saláta, sült saláta kitûnõ, petrezselyem, koriander, rabarber és más oxalátokban gazdag zöldek;
  • korlátozza az oxálsavtartalmú növények és burgonya (burgonya, savanyú paradicsom, kelbimbó, paprika, cékla, padlizsán, vörös ribiszke, szilva) gyümölcsének és gyökereinek étrendjét;
  • kizárják a sertéshús, borjúhús, csirke, belsőségek, gyári halak és konzerv hús, húsleves, mindenféle gomba;
  • az árvíz elkerülése, zselés, zselés desszertek (zselatinban van egy glicokol anyag, amely az emésztés után oxálsavvá válik);
  • több szárított sárgabarack, szőlő, kajszibarack, alma, őszibarack, körte, fekete ribizli, kutyafélék (sok magnézium van, ami az oxalátokat kötődik, különösen, ha ezeket a gyümölcsöket és bogyókat kompótokban hámozzuk).
A karfiol oxalaturiával zöldek nélkül főzik.

Struvit kövekkel

A triplefoszfát klaszterek gyorsan növekednek, és a lúgos vizeletreakciókkal korall formát öltenek. Ez a növényi élelmiszereknek az étrendben való részesedésének növekedésével jár, így a vegetáriánusság nem kívánatos.

Struvites betegeknél a táplálkozási tanácsadók:

  • minden nap naponta 2-3 étkezésből áll a könnyen emészthető állati fehérje forrásaiból (nyúlhús, borjúhús, pulyka, tejtermékek, fürjből, csirke, kacsa tojás, sózatlan sajt, granulált és morzsolt túró);
  • enni gabonaféléket és csírázott gabonavetőmagokat, rostok elnyelő toxinokban gazdag;
  • korlátozza a narancsot, a lime-t, a mandarinokat és gyümölcslevéiket, így havonta 4-7 alkalommal engedje meg ezeket a citrusféléket;
  • ital áfonya és almalé, vese és gyümölcs tea, természetes ásványvíz karbonátokkal együtt (legfeljebb 500 mg / l);
  • az édességek és a zsíros ételek elkerülése.
A hajtások vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek normalizálják az anyagcserét

A táplálkozás sajátosságai ritka vesebetegségekben

Minden egyes anyagcsere-rendellenesség, amely a konkrét kalkulusok kialakulásához vezet, bizonyos étrend-korlátozásokra van szükség:

  • Cystinuria. Ezt az örökletes betegséget nem lehet teljesen gyógyítani, de elfogadható szinten tartható diéta segítségével. Alap - a 6. táblázat követelményei. Korlátozásokra van szükség olyan termékekre, amelyek magukban foglalják a metionint, egy aminosavat, amely cisztinná alakul. Ezek nem akut sajt és túró, tojásban csak fehérjék, halak és gombák vannak. Este csak növényi ételeket, gyümölcsleveket, Naftusia-t vagy Borjomi ásványvizet kell fogyasztania üvegpalackban, mivel a nap folyamán a cisztin felhalmozódik.
  • Xantine kövek. A genetikai rendellenesség következtében a xantint a purinok nitrogéntartalmából állítják elő, amelyek az izomszövetben maximálisan felhalmozódnak. Ezért a húst, a halételeket hetente 1-2 alkalommal, a felnőtteknél szinte kizárt gyermekek esetében korlátozzák. Nem kívánatos, hogy szója és termékei enni, gomba. Ajánlott növényi pörköltek zazharki nélkül, gyümölcs, tojás és tejtermékek, sok folyadék.
  • Fehérje kövek. A sók és baktériumok kristályai által körülvett fibrinrögök a vesék gyulladásának és fertőzésének indikátora, így az étrendnek ugyanazokkal a korlátozásokkal kell rendelkeznie, mint a pyelonephritis esetében: semmi éles, sós, sült, zsíros. A fennmaradó táplálkozási követelmények függnek a szabad oxalátok, urátok, foszfátok vizelet tartalmának elemzésétől, a fehérje aggregátumokkal kevert sók összetételének indikátoraként.
  • Meszesedés. Ebben az esetben az ICD prekurzora réteges sós lerakódások formájában csökkenti a D-vitamin felhalmozódását a szervezetben, tejtermékek, vaj, magvak, szezám, halva, mandula és dió formájában. A kalciumban gazdag fokhagyma, kapor, káposzta, hüvelyesek, rozs és búzaliszt nem ajánlott. Kövesse a 7-es kezelési táblázat szabályait, amelyeket a vesék gyulladásos betegségeiben használnak.
  • Korall kövek. A táplálkozás az elágazó számítás összetételétől függ. Míg a kristályok összetétele nincs meghatározva, kövesse a vesebetegségek általános szabályait: sok folyadék, kevés só és zsír, kizárja a fűszereket és a fűszereket. A táplálkozás alapja: zabkása, tészta, sült hal, kiválasztott főtt hús, burgonya, olajbogyó, kukorica, napraforgóolaj.
A korallkövek műtéti kitermelést igényelnek, a táplálkozás után a műtétet jobban elvégezheti.

Mit és mennyit kell inni urolitiasis esetén

A sók koncentrációjának csökkentéséhez és a kis kövek kibocsátásához víz szükséges. Ezért a 70 kg-os testsúlyú felnőttek esetében a folyadék mennyiségére vonatkozó irányelv nem kevesebb, mint 2 liter naponta. Ez az érték a súlytól és az életkortól függően változhat.

Gyógyszeres ásványvíz jobb vásárolni üvegpalackban és egy gyógyszertárban.

Az ICD megelőzésére és kezelésére az ilyen ásványvizeket ajánljuk:

  • alacsony mineralizált diuretikus hatással (hasonló az Essentuki No. 29-hez, Cherelia) - mindenféle kövekkel;
  • kalcium (Essentuki 20 és 4, Berezovskaya, Sairme) - oxaláttal;
  • lúgos (Essentuki No. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Naftusya, Borzhomi) - az urátok feloldására, az oxalátok növekedésének gátlására és a cisztinok eltávolítására;
  • savanyú (Narzan, Arzmi, Dolomit, Darasun, Dzausaur, Truskavetskaya) - foszfátokkal.

A kőzetkiürítő szerként a kis formációk észlelésekor az ásványvizet hetente egyszer, egy üres gyomorban 0,5 l reggelit fogyasztják.

A kövek növekedésének megakadályozása érdekében az étkezést megelőző 45 percet vagy napi 1–3-szor 1-2 pohár étkezés után 3–3 órát kell beadni.

Fotógaléria: ásványvizek az ICD-n

Az ásványvízkezelés 20–30% -kal növeli a gyógynövény-fitoterápia hatékonyságát, urátok és oxalátok esetén jól kombinálva friss citruslevekkel.

Engedélyek és tilalmak az urolithiasis számára

Minden típusú kövön korlátozott a helyettesítő étel és az élelmiszer-adalékanyagokat tartalmazó italok, amelyek főleg a vesén keresztül választódnak ki, és fokozzák a gyulladásos és nekrotikus folyamatokat.

Számos kétség merül fel a köveknek a brandy, sör és forró fürdő segítségével történő sikeres eltávolításáról. Ez nagyon veszélyes, ha a lerakódások mérete nagyobb, mint 0,5 cm, és akut fájdalom támadásához, valamint a medence átfedéséhez vezethet, ami azonnali műtétet igényel. Talán csak a malátából származó sör és a kiváló minőségű komló segített valakinek, hogy finom homokot hozzon. De a szupermarketekben értékesített alacsony alkoholtartalmú italok több tucat vegyi adalékot tartalmaznak. Ezek nemcsak a beteg vesék, hanem a máj és a szív állapotát is ronthatják.